Τρεις, τρεις παράδες 2014, Γιώργος Κοκοτός

Το πουλί αµπελουργός, που λέγεται και κρασοπούλος και η συνήθειά του να μπαίνει στ’ αμπέλια και να κελαηδά ένα μελωδικό και ανόμοιαστο μ’ άλλα λαλήματα. -Τρρ, τρρ, τρρ, τούρου, ρούρου, ρού- ρου, ρί! – δηλαδή, τρεις, τρεις, τρεις παράδες το κρασί, έδωσε το όνομα του σε αυτό το νέο κρασί του κτήματος Κοκοτού.

Σύμφωνα με την λαϊκή παράδοση, το πουλί αυτό ήταν πρώτα άνθρωπος, που καλλιεργούσε αμπέλια και πουλούσε το κρασί του. Όταν δεν κατάφερνε πια να πουλήσει το κρασί, παρακάλεσε το Θεό να τον κάνει πουλί κι από τότε τριγυρίζει στ’ αμπέλια τα πράσινα, και διαλαλεί, τραγουδώντας πανέμορφα, την πώληση του κρασιού του. – Τρεις, τρεις, τρεις παράδες το κρασί!

Η Ελληνική ποικιλία Ροδίτης και το κοσμοπολίτικο Gewürztraminer αναμιγνύονται, σε ίσες ποσότητες, για την δημιουργία αυτού του κρασιού. Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Εμφανίζει αρώματα λουλουδιών, κυδωνιού, ανανά και νότες μεταλλικότητας. ‘Παιχνιδιάρικο’ στο στόμα με μέτρια οξύτητα και τριανταφυλλένια επίγευση.

Απολαύστε το με σαλάτες, ζυμαρικά με θαλασσινά ή λαχανικά και σούσι αλλά και μόνο του σαν απεριτίφ.

Παρήχθησαν 4500 φιάλες από την πρώτη χρονιά κυκλοφορίας του. Θα το βρείτε περίπου € 10,0 – 11,0.