Όλα γύρω απο την γυναίκα απο το τι να παραγγείλει, με τι να συνδυάσει το δείπνο και να εντυπωσιάσει τους καλεσμένους και γιατί το κρασί αφορά και τις γυναίκες.

5 αγαπησιάρικα κρασιά για τους ερωτευμένους!

Μια μέρα φουλ στο κόκκινο και τις καρδούλες. Κάποιοι γιορτάζουν και περιμένουν αυτή την μέρα πως και πως, άλλοι πάλι την θεωρούν ανούσια ‘γιορτή’. Για αυτούς που θέλουν να γιορτάσουν, θα τους ευχηθούμε προτείνοντας τους 5 κρασιά για να συνοδεύσουν το γεύμα τους ή να τα χαρίσουν στον αγαπημένο τους.

Champagne Palmer Rose Reserve
Σίγουρα κάποιοι θα βάλετε στο ρομαντικό μενού σας και όστρακα (είναι άλλωστε και αφροδισιακά), οπότε μία κλασική ροζέ Champagne, με δροσερή οξύτητα και φινέτσα είναι η ιδανική επιλογή! Και όχι μόνο για τα όστρακα, αλλά και για όλο το γεύμα ή την βραδιά από την αρχή μέχρι το τέλος…

heart wineHeart, Φράγκου
Για όσους δεν θέλουν την λεμονάτη αίσθηση της Σαμπάνιας αλλά ούτε και την γλύκα των κρασιών που θα προτείνουμε παρακάτω, μπορούν να πάνε στην επιλογή ενός χυμώδους λευκού, όπως αυτό, για να συνοδεύσουν το γεύμα τους. Σαββατιανό και Μαλαγουζιά οι ποικιλίες και οι γεύσεις του θυμίζουν ροδάκινο, αχλάδι και μπανάνα! Ταιριάζει και το όνομα του στην μέρα!

heart wineVariete, Λαλίκου
Ένα παιχνιδιάρικο και ερωτεύσιμο ροζέ κρασί από Grenache Rouge και Μοσχόμαυρο. Φραουλίτσες, κερασάκια, λουλουδάκια, απαλή ζαχαρίτσα και ζωηρή οξύτητα. Ότι πρέπει δηλαδή για αυτή την ημέρα! Συνοδεύει όμορφα πιάτα ζυμαρικών με κόκκινες σάλτσες, πίτσες αλλά και πιάτα της Ασιατικής κουζίνας. Πίνεται ευχάριστα και σαν απεριτίφ!

heart wineΚόκκινο φιλί, Συμεωνίδη
Αυτή την φορά δεν θα προτείνουμε πλούσια και πληθωρικά κόκκινα κρασιά, γιατί αυτά θα θελήσουν για συντροφιά και ένα πλούσιο και βαρύ φαγητό και η μέρα δεν ενδείκνυται για τέτοιες καταστάσεις αλλά περισσότερο για ρομαντισμό. Αυτό το κοκκινωπό κρασί όμως μοιάζει να είναι φτιαγμένο για ερωτευμένους. Είναι κόκκινο αλλά οι τανίνες του είναι πραγματικά πολύ μαλακές. Είναι φρουτώδες αλλά και ημίξηρο, αφήνοντας μία νοστιμότατη γλυκιά επίγευση. Συνοδεύει πολύ όμορφα πιάτα με χοιρινό ή κοτόπουλο ελαφρώς πικάντικα, τάρτες τυριών, αλλά και ‘άγλυκα’ σοκολατένια επιδόρπια. Απολαύστε το ελαφρώς δροσερό.

heart wineBaccorosa, Zonin
Σε αυτή τη γιορτή η φιάλη θα μοιραστεί στα δύο και όχι σε παραπάνω μέρη, οπότε η επιλογή ενός κρασιού με χαμηλό αλκοόλ ίσως ‘βολεύει’ καλύτερα! Με 7% αλκοόλ, γλυκύτητα, μπουρμπουλήθρες και άφθονα αρώματα φρούτων και λουλουδιών σίγουρα θα έρθετε ακόμα πιο κοντά με τον σύντροφο σας! Προσοχή όμως! Συνοδεύστε το με φρούτα και γλυκά και όχι με αλμυρά φαγητά!

6 κρασιά που θα γλυκάνουν τις γιορτές μας!

Υπάρχει κάποιος που δεν θα πιει έστω και ένα ποτηράκι γλυκό κρασί στις γιορτές? Έτσι για να πάνε τα ‘φαρμάκια’ κάτω! Στο τέλος του τραπεζιού, όταν θα έρθει η ώρα για τους κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα, τις δίπλες, τις βασιλόπιτες, τις σοκολάτες, τους μπακλαβάδες, τα πανετόνε και ότι άλλο φτιάξει η οικοδέσποινα (ή ο ζαχαροπλάστης), ένα ποτηράκι γλυκό κρασί είναι απαραίτητο. Και αν δεν τρώτε γλυκά, συνοδεύστε τα με πλατό γεμάτα με τυριά.

Αν δυσκολεύεστε να βρείτε το κατάλληλο γλυκό κρασί, το κάναμε εμείς για εσάς!

samos-anthemis Σάμος Άνθεμις, ΕΟΣΣ Σάμου
Ένα γλυκό Μοσχάτο από την Σάμο με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Ώριμα αρώματα λευκών φρούτων, μέλια, αποξηραμένα άνθη και ξηροί καρποί είναι κάποια από τα αρώματα του. Η γεύση του είναι σύνθετη, με την οξύτητα να ισορροπεί την γλυκύτητα. Απολαύστε το με δίπλες, κουραμπιέδες, γλυκά με σοκολάτα γάλακτος, τάρτες φρούτων, ψητά φρούτα αλλά με πλούσια τυριά. (9,0 – 10,0€ τα 500ml)

λιαστός μωραίτης ΠάροςMalvasia Πάρος, Μωραΐτης
Νησιώτικο λευκό ΠΟΠ γλυκό κρασί με 4 χρόνια παλαίωση από την Πάρο και την ποικιλία Μονεμβασιά, με αιθέρια αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου, σταφίδας, γλυκών μπαχαρικών και καραμέλας. Στο στόμα είναι νόστιμο και ισορροπημένο με ευχάριστη μαρμελαδένια επίγευση. Βάλτε του δίπλα όλα τα γιορτινά γλυκά, αποξηραμένα φρούτα, μους σοκολάτας, κρέμα καραμελέ αλλά και τα τυριά σας! (21,0 – 23,0€ τα 500ml)

malvasia-monemvasiaΜονεμβασία-Malvasia, Οινοποιητική Μονεμβασιάς
Το μοναδικό κρασί που φέρει την ένδειξη ΠΟΠ Μονεμβασία – Malvasia και ένα ιστορικό όνομα. Προέρχεται από την περιοχή Μονεμβασιά, με την ποικιλία Μονεμβασιά να καταλαμβάνει περίπου το μισό ποσοστό και να συμπληρώνεται από Ασύρτικο, Κυδωνίτσα και Ασπρούδες. Πολύπλοκο, γοητευτικό άρωμα γλυκών φρούτων και ξηρών καρπών, με έντονη την παρουσία της σταφίδας, του μελιού και της καραμέλας, με τη γλύκα να κυριαρχεί στο στόμα και μια δροσερή οξύτητα να την αγκαλιάζει όμορφα και να οδηγούν σε ατελείωτη επίγευση. Τα σιροπιαστά γλυκά όπως η καρυδόπιτα, ο μπακλαβάς και το ραβανί, τα μελομακάρονα και τα σοκολατένια γλυκά θα βρουν τον κατάλληλο συνοδό. Δοκιμάστε το και αυτό με τυριά. (48,0 – 50,0€ τα 500ml)

senhora-do-convento-ruby-special-reservePort Ruby Special Reserve, Senhora do Convento
Ερυθρό ενισχυμένο κρασί από το Douro στην Πορτογαλία μία σπουδαία περιοχή για ερυθρά γλυκά κρασιά. Φρεσκάδα, αρώματα και γεύσεις σκούρων φρούτων, πλούσιο σώμα, υψηλό αλκοόλ και απολαυστική σοκολατένια επίγευση. Τα σοκολατένια και ξηροκαρπάτα γλυκά θα απογειωθούν με αυτό το κρασί, ενώ θα συνδυαστεί υπέροχα με ροκφόρ, στίλτον και άλλα δυνατά τυριά. (11,0 – 12,0€ 750ml)

chateau-guiraud-sauternes-franceSauternes, Chateau Guiraud
Αν δεν αφήσουμε τον εαυτό μας να ξεφύγει με λίγη πολυτέλεια αυτές τις ημέρες, πότε θα το κάνουμε? Από την περιοχή που βγάζει τα ακριβότερα κρασιά του κόσμου, ένα κρασί που ‘κουβαλάει’ λογική τιμή για τα δεδομένα της περιοχής. Ο κλασικός συνδυασμός είναι το φουά γκρα, μπορείτε όμως να το απολαύσετε και με ποικιλίες δυνατών τυριών αλλά και με όποιο γλυκό βρεθεί στο τραπέζι σας, μελομακαρόνα, δίπλες, σοκολάτες, ταψιού αλλά και τούρτες. H τιμή για την χρονιά του 2012 είναι περίπου 65 – 70€ 750ml.

deus-imiafrodes-cavinoDeus ημιαφρωδες, Cavino
Και ένα ημίγλυκο και ημιαφρώδες γεμάτο με αρώματα φρούτων και λουλουδιών για χαλαρές και εορταστικές καταστάσεις. Αυτό το κρασί έχει ‘πολλές χρήσεις’. Έχει μπουρμπουλίθρες, οπότε μπορείτε να γιορτάσετε την έλευση του καινούριου χρόνου με αυτό, να το απολαύσετε με την βασιλόπιτα που θα κόψετε, ταιριάζει με φρούτα, με ελαφριά γλυκά όπως οι κουραμπιέδες αλλά μπορείτε να το πιείτε και σκέτο σας απεριτίφ! (10,0 – 10,50€)

7 ιδέες για δώρα με θέμα το κρασί!

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Σίγουρα δεν έχετε επιλέξει ακόμα όλα τα δώρα που θα χαρίσετε στους φίλους σας και τους αγαπημένους σας. Ένα (και παραπάνω) μπουκάλι κρασί είναι πάντα ένα όμορφο και χρήσιμο δώρο. Όμως υπάρχουν και άλλα δώρα σχετικά με το κρασί που θα εντυπωσιάσουν όσους τα χαρίσετε! Σας δίνουμε κάποιες ιδέες παρακάτω.

lenga-grape-spaLenga Grape Spa
Φυσικά καλλυντικά από προϊόντα σταφυλιού σε πανέμορφες συσκευασίες για γυναίκες και όχι μόνο! Ενυδατικές κρέμες, κρέμες προσώπου, αφρόλουτρα, γαλακτώματα, serum, scrub και άλλα αιθέρια προϊόντα από το Κτήμα Αβαντίς! Θα τα βρείτε σε κάβες που ‘σκέφτονται’ και την γυναίκα αλλά και σε επιλεγμένα φαρμακεία. Βρείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ.
enotria-board-gameEnotria Board Game
Το παρουσιάσαμε πριν από λίγες εβδομάδες, το αναφέρουμε ξανά γιατί το θεωρούμε ιδανικό δώρο και για τις γιορτές! Ένα επιτραπέζιο παιχνίδι με ερωτήσεις για το Ελληνικό κρασί (στα αγγλικά) που κοστίζει 35 €. Περισσότερες λεπτομέρειες εδώ.
.
.
mitareaΜε κρασί και Ελληνικά
Ένα βιβλίο μαγειρικής, από την εξαιρετική Νίκη Μηταρέα, όπου το κρασί έχει σημαντική θέση, δίνοντας πληροφορίες για ποικιλίες σταφυλιών αλλά και πως να μαγειρέψετε με κρασί! Η τιμή του είναι 17 € στα βιβλιοπωλεία, αν όμως το παραγγείλετε ηλεκτρονικά μπορεί να το βρείτε φθηνότερα. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
.
vacu-vin-wine-setWine Set Vacu Vin
Ένα σετ κρασιού, που περιέχει μία όμορφη σαμπανιέρα (για να μένει δροσερό το κρασί σας), ένα ανοιχτήρι, μία αντλία που αφαιρεί τον αέρα από την φιάλη με τη χρήση ειδικών πωμάτων ώστε να διατηρήσετε το κρασί αν μείνει και ένα πώμα ροής για να μην λερώσετε το καλό σας κάτασπρο τραπεζομάντηλο. Το μόνο που σας λείπει τώρα είναι τα ποτήρια και το κρασί. Θα το βρείτε περίπου στα 32 – 34 €.
.
σετ ποτήρια spiegelauΣετ Δώρου 12 Ποτήρια Authentis (Spiegelau)
Μία συλλογή ποτηριών για ψαγμένους οινόφιλους που περιλαμβάνει 4 ποτήρια λευκού κρασιού, 4 ερυθρού και 4 Σαμπάνιας. Η τιμή του είναι γύρω στα 95 €. Αν έχουμε ξεφύγει σε προϋπολογισμό, μπορείτε να επιλέξετε αντίστοιχα 3 4άδες της σειράς Winelovers της Spiegelau που θα σας βγει κάτι λιγότερο από 20€ η τετράδα.
.
coravinCoravin
Μία ιδέα για όσους αντέχουν να ‘ξεφύγουν’ στην τιμή που θα εκτιμήσουν όλοι οι φίλοι του κρασιού. Το Coravin είναι ένα σύστημα που μας επιτρέπει να ‘βγάλουμε’ κρασί από ένα μπουκάλι, χωρίς να αφαιρέσουμε τον φελλό και χωρίς να πάρει οξυγόνο. Πίνουμε ένα ποτήρι από το ακριβό μας κρασί και το μπουκάλι μπορεί μετά να διατηρηθεί για πολύ καιρό στην κάβα μας αφού ουσιαστικά δεν έχει ανοιχτεί. Οι τιμές των συσκευών Coravin ξεκινούν από τα 200 €, με αυτό της φωτογραφίας να φτάνει το 350 €. Επειδή και τα ‘ανταλλακτικά-βελόνες’ κοστίζουν, δεν συμφέρει η χρήση του για καθημερινά κρασιά.
.
wine-bottle-umbrellaΟμπρέλα μπουκάλι κρασί
Μία ομπρέλα που η θήκη της και η λαβή της είναι ένα μπουκάλι κρασί, που χωράει και σε μία μέτρια τσάντα. Θα βρείτε διάφορα σχέδια σε τιμές μέχρι 15 €.

.

Είχαμε γράψει αντίστοιχο κείμενο και πριν από δύο χρόνια περίπου. Αν δεν σας καλύψαμε με τις καινούριες προτάσεις δείτε εδώ και τις προηγούμενες.

Ώρα για παιχνίδι και κρασί! Enotria Board Game!

Σας αρέσουν τα επιτραπέζια παιχνίδια? Σας αρέσει το κρασί? Τότε πως θα σας φαινόταν να τα συνδυάσετε και τα δύο μαζί? Αν βρίσκετε ωραία την ιδέα τότε πρέπει να παίξετε το Enotria!

Ο ‘ανήσυχος’  Φίλιππος Παπαδάκης γνωστός στον χώρο του κρασιού και ο Κωστής Βλασσόπουλος από τον χώρο της εστίασης (εστιατόριο ‘διά ταύτα’), δημιουργούν ένα διασκεδαστικό παιχνίδι ‘κρασιού’!

enotriaΤο enotria είναι ένα επιτραπέζιο παιχνίδι γνώσεων με ερωτήσεις σχετικές με το κρασί. Φανταστείτε κάτι σαν το trivial, που παίζεται πάνω σε ένα χάρτη της Ελλάδας. Ερωτήσεις αφορούν ποικιλίες σταφυλιών, περιοχές, ζώνες ΠΟΠ, παραγωγούς αλλά και για ετικέτες κρασιών. Περιέχει 100 κάρτες με 5 ερωτήσεις η κάθε μία με την πέμπτη να αφορά τον συνδυασμό κρασιού και φαγητού. Η πρώτη έκδοση του παιχνιδιού ήταν στα Ελληνικά. Σε αυτή την δεύτερη έκδοση οι ερωτήσεις είναι στα αγγλικά, οπότε είναι ευκαιρία να μυήσετε στο Ελληνικό κρασί και τους ξενόγλωσσους φίλους σας. Δεν χρειάζεται να μιλάτε άπταιστα Αγγλικά για να παίξετε, απλά τα βασικά.

Παίζεται από δύο έως 6 ενήλικες παίχτες. Χρειάζεται ένα τραπέζι με χώρο για να ακουμπήσετε το ταμπλό-χάρτης (και το μπουκάλι που θα ανοίξετε με τα ποτήρια σας). Ο στόχος είναι να φτάσει το πιόνι σας στην ‘Enotria’. Για να κουνηθείτε πρέπει να απαντάτε σωστά σε ερωτήσεις. Και για να κερδίσετε αφού φτάσετε στην Enotria πρέπει να απαντήσετε σωστά και στις 7 ερωτήσεις!

Είναι πρωτότυπο δώρο για φίλους, συγγενείς αλλά και για τον εαυτό σας! Γιορτές έρχονται άλλωστε! Καλέστε την παρέα σας, ανοίξτε ένα μπουκάλι Ελληνικό κρασί (μπορεί να ‘πέσει’ ερώτηση και γι’ αυτό αν είστε τυχεροί) και δοκιμάστε τις οινικές σας γνώσεις παίζοντας.

Η συσκευασία του είναι λιτή, ελαφριά και οικολογική από σκληρό χαρτόνι. Η τιμή του είναι  35€ και θα το βρείτε σε πολλές ενημερωμένες κάβες αλλά και σε κάποια επισκέψιμα οινοποιεία!

Η επέλαση των ροζέ! 6 καινούρια κρασιά!

Είπαμε, τα ροζέ κρασιά είναι τάση. Όχι μόνο το Ελληνικό καλοκαίρι, αλλά όλο τον χρόνο και σε όλα τα στιλ. Οι παραγωγοί ακολουθούν αυτή την τάση και δημιουργούν νέα ροζέ μυρωδάτα κρασιά γεμάτα ζωντάνια για όλα τα γούστα. Παρακάτω θα βρείτε ούτε ένα, ούτε δύο αλλά έξι ροζέ κρασιά που η πρώτη τους εσοδεία ήταν το 2015.

ιέρεια μποσινάκη μοσχοφίλερο ροζέ κρασίΙέρεια Μποσινάκη. Κομψό, γοητευτικό, με απαλό ροζ του σολομού χρώμα κρασί από 100% Μοσχοφίλερο. Η μοναδική ποικιλία που ασχολούνται στο οινοποιείο Μποσινάκη και από ότι φαίνεται την γνωρίζουν καλά! Φρέσκα αρώματα λουλουδιών όπως το τριαντάφυλλο, φράουλα, χαμομήλι και μανταρίνι στην μύτη. Ξηρό στο στόμα και άκρως ισορροπημένο με γαργαλιστική οξύτητα, μέτριο σώμα και όμορφη επίγευση που μας φέρνει στο μυαλό λουκούμι τριαντάφυλλο. (περίπου 11€).

.

μαύρο πρόβατο ροζέΜαύρο Πρόβατο ροζέ, Νίκος Λαζαρίδης. Ήρθε και το ροζέ Μαύρο Πρόβατο από Syrah και Cabernet Sauvignon. Το χρώμα του είναι μέτριο σομόν. Τα αρώματα του είναι διακριτικά και θυμίζουν κεράσια, μαρμελάδα φράουλα, με κάποιες ανθικές νότες που μας παραπέμπουν σε νυχτολούλουδο. Στο στόμα είναι ξηρό, με μέτριο σώμα, ζωηρή οξύτητα, εντονότερες γεύσεις κόκκινων φρούτων και λουλουδιών και πολλά ‘κύματα’ δροσιάς και φρεσκάδας. (περίπου 11€)

.

τομή τρουπή μοσχοφίλεροΤομή ροζέ, Κτήμα Τρουπή. Πιο απαλό, χρωματικά, ροζέ δεν γίνεται. Ανοιχτό κρεμμυδί θα το λέγαμε, με γκρι ανταύγειες χαρακτηριστικές του Μοσχοφίλερου από το οποίο παράγεται αποκλειστικά. Ελκυστικά αρώματα ροδόνερου και ροδοπέταλων, ροδιού, κερασιού και φλούδας εσπεριδοειδών. Ζουμερό και αρμονικό στο στόμα με αναζωογονητική οξύτητα και ατελείωτη τριανταφυλένια επίγευση. ( περίπου 11,5 €)

.

Claudia Rose παπαγιάννη Claudia ροζέ, Παπαγιάννη. Το Grenache Rouge σε ένα αναπάντεχο λουλουδένιο προφίλ. Ανοιχτό, σε αποχρώσεις του σολομού, χρώμα με έντονα αρώματα τριαντάφυλλου και ροδόνερου, να συνοδεύονται από γλυκά αρώματα κόκκινων φρούτων όπως το κεράσι αλλά και καραμέλα. Φινετσάτο στο στόμα με την οξύτητα να δροσίζει και το τριαντάφυλλο να πολιορκεί και την γεύση και να εκφράζεται σαν λουκουμάκι. ( περίπου 13 €)

.

amuse κτήμα μουσών ροζέAmuse, Κτήμα Μουσών. Πιο ασυνήθιστος συνδυασμός ποικιλιών δεν γίνεται. Το λευκό Sauvignon Blanc με το ερυθρό και σπάνιο Μούχταρο, σε ένα κρασί με απαλό σομόν χρώμα, που συνδυάζει αρώματα λευκών και ερυθρών κρασιών. Φραγκοστάφυλο, πετροκέρασο, τσιχλόφουσκα και βότανα συνθέτουν το αρωματικό προφίλ. Δροσερό και απαλό στο στόμα με φρουτένια επίγευση. (περίπου 11€)

.

ροζέ παλυβού la vie en roseLa Vie en Rose, Παλυβός. Ένα 100% Μοσχοφίλερο, ελαφρύ, με μόλις 11,5% αλκοόλ, αρωματικό και τριανταφυλλένιο. Το χρώμα του είναι και εδώ ανοιχτό, προς το τριανταφυλλί. Τα αρώματα του περιστρέφονται γύρω από το τριαντάφυλλο, με νότες τροπικών φρούτων και μαρμελάδας να έρχονται σε δεύτερο πλάνο. Στο στόμα είναι παιχνιδιάρικο και γεμάτο φρεσκάδα, με μία απαλή γλυκύτητα στο τελείωμα να αναζητά φρουτοσαλάτες, ήλιο και παραλία! (περίπου 10 €)

Drink Pink @ 7 κρασιά που ξεχωρίσαμε!

drink pink

Η πρώτη έκθεση-γευσιγνωσία μόνο με ροζέ κρασιά πραγματοποιήθηκε την Κυριακή στις 12 Ιουνίου στο Hilton και πραγματικά μας εντυπωσίασε! Την διοργάνωσε η ‘συνήθης ύποπτη’ Vinetum. Όταν πληροφορηθήκαμε για μια έκθεση με κρασιά στα μέσα του Ιούνη απορήσαμε, σκεπτόμενοι πως δεν θα μπορούσαμε να αφήσουμε την παραλία και να πάμε να δοκιμάσουμε ροζέ κρασιά στο κέντρο της Αθήνας. Τελικά με καλή θέληση και τα μικρόβια της δοκιμής και της περιέργειας.. συνδυάσαμε και τα δύο! Το πρωί στην παραλία, το απόγευμα στα ροζέ αν και κάποιοι επέλεξαν το ανάποδο.

ροζέ κρασιά drink pinkΒρήκαμε την ιδέα πρωτότυπη και έξυπνη και απολαύσαμε τα ροζέ κρασιά σε μια εποχή που αυξάνεται η κατανάλωση τους! Το στήσιμο της έκθεσης απλό…ο καθένας έπαιρνε το ποτήρι και δοκίμαζε μόνος του τα κρασιά! Η πληροφόρηση βέβαια δεν έλειπε και έτσι δίπλα σε κάθε κρασί υπήρχαν όλες οι απαραίτητες πληροφορίες. Παρόλα αυτά, εκπρόσωποι των παραγωγών βρίσκονταν διακριτικά στον χώρο έτοιμοι να απαντήσουν σε οποιαδήποτε ερώτηση. Τα κρασιά ήταν κατηγοριοποιημένα ανάλογα με το στιλ τους: ελαφριά με έντονη οξύτητα, γεμάτα, ξηρά φρουτώδη, ελαφρώς γλυκά, ημίγλυκα, ημιαφρώδη και αφρώδη. Ευχάριστη εντύπωση μας έκανε και το ειδικό  περιοδικό που είχε εκδοθεί με όλα τα κρασιά που συμμετείχαν, με πρωτότυπες, ουσιαστικές και “απλές” περιγραφές, αλλά και πληροφορίες για τον τρόπο παραγωγής και τις ποικιλίες! Το να μπορέσει κάποιος να κάνει 104 διαφορετικές περιγραφές για ίδιο ´χρώμα´ κρασιού χωρίς να επαναλαμβάνεται ή να γίνεται μονότονος είναι μεγάλη επιτυχία!

Πριν αναφερθούμε στα 7 κρασιά που ξεχωρίσαμε, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας δυο συμπεράσματα που βγάλαμε. Το ένα έχει να κάνει με το χρώμα τον κρασιών που έχει ´ανοίξει´, με πιο απαλά χρώματα, κοντά σε αυτό που λέμε ‘Προβηγκίας’ σχεδόν σε όλα τα νέα κρασιά. Το δεύτερο αφορά την περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Αρκετά ημίξηρα ή ημίγλυκα κρασιά αλλά και πολλά από ξηρά που περιείχαν ελάχιστα αζύμωτα ώστε να αφήνουν μία ανεπαίσθητη γλυκύτητα. Κάτι που μάλλον αρέσει στο κοινό!

Τα ροζέ που μας άφησαν τις καλύτερες εντυπώσεις:
ροζέ μωραίτη think pink parosΜωραΐτης ροζέ 2015
Αιγαιοπελαγίτικο κρασί με άποψη, από το σπάνιο Αηδάνι Μαύρο. Κομψό, δροσερό, μετρίου σώματος, γεμάτο με αρώματα καλοκαιρινών φρούτων σε φόντο γλυκών του κουταλιού.
.
Βιβλία Xώρα ροζέ 2015
Κλασική αξία από 100% Syrah! Με το χρώμα να παραμένει σκούρο, τα αρώματα διάχυτα (και φρούτα, και άνθη, και μπαχαρικά) και το πλούσιο σώμα είναι σίγουρα η ασφαλής επιλογή για πιάτα που ενώ οι κανόνες λένε ότι συνδυάζονται με κόκκινα, εσείς λιγουρεύεστε ροζέ!
.
άδολη γης ροζέ αντωνόπουλοςΆδολη γης ροζέ 2015, Αμπελώνες Αντωνόπουλου
Το Syrah και το Cabernet Sauvignon σε ένα ‘ροζέ’ συνδυασμό που μας άρεσε! Απολαυστικό κρασί με την ανεπαίσθητη  γλυκύτητα (που λέγαμε παραπάνω) να ισορροπείται από την οξύτητα και να δημιουργούν ένα παιχνιδιάρικο κρασί με μία μακρά φρουτένια επίγευση.
.
Κτήμα Βογιατζή ροζέ 2015
Εδώ το Μοσχόμαυρο χαρίζει τον αρωματικό του χαρακτήρα στο Ξινόμαυρο, οδηγώντας σε ένα ζωηρό και ελκυστικό ροζέ κρασί. Και εδώ έχουμε μια απαλή γλυκύτητα, ελάχιστες τανίνες και τριανταφυλλένια αρώματα.
.
Rock Angel 2014, Caves d’ Esclans
Αν θέλετε να καταλάβετε ποιο είναι το χαρακτηριστικό χρώμα της ‘Προβηγκίας’ δείτε αυτό το κρασί! Αυθεντικό κρασί από αυτή την φημισμένη περιοχή και ίσως ένα από τα καλύτερα ροζέ κρασιά του κόσμου. Πολύπλοκα αρώματα σκούρων φρούτων, μπαχαρικών και ορυκτών, όγκος και φρεσκάδα στο στόμα και επίγευση που διαρκεί και διαρκεί και…διαρκεί.
.
bee παλυβού drink pinkBee 2015, Κτήμα Παλυβού
Το Αγιωργίτικο ‘αλλιώς’! Μια ανάλαφρη πρόταση για όσους τους αρέσουν και οι φυσαλίδες και η ζαχαρίτσα. Μαζί με τα έντονα αρώματα φρούτων και λουλουδιών μπορεί άνετα να είναι ο σύνοδος για όλα τα καλοκαιρινά φρούτα, ακόμα και στην παραλία!
.
κοκκινο φιλί συμεωνίδης ημίγλυκοΚόκκινο φιλί 2015, Συμεωνίδης
Από ένα εντελώς ασυνήθιστο συνδυασμό του Μοσχάτου Αλεξανδρείας και του Merlot ένα ροζέ ημίγλυκο κρασί ιδανικό για να συνοδεύσει ελαφριά γλυκά. Εδώ ‘αντιγράφουμε’ μέρος της περιγραφής που βρήκαμε στο περιοδικό και μας καλύπτει απόλυτα: Στην μύτη παρελαύνουν κόκκινα φρούτα, όπως ώριμες φράουλες, φρέσκες, ή σε μαρμελάδα, ρόδι και κεράσια, προετοιμάζοντας τα χείλι να δεχτούν το κόκκινο φιλί της γεύσης από το ημίγλυκο και ελαφρύ σε αλκοόλ αυτό κρασί. 

Τα ροζέ είναι σίγουρα μόδα! Και οι παραγωγοί ακολουθούν. Γι’ αυτό και θα ακολουθήσει και δεύτερο κείμενο για καινούρια ροζέ κρασιά που κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά το 2015 και μας άρεσαν αλλά δεν τα βάλαμε σε αυτή την λίστα.

Έχουμε ευχάριστα νέα για όσους δεν μπόρεσαν να πάνε στην έκθεση! Θα επαναληφθεί στον Πύργο Πετρέζα την Παρασκευή 1η Ιουλίου (6 – 9 το απόγευμα).

Διαβάζουμε για ‘του κόσμου τα παράξενα κρασιά’!

του κόσμου τα παράξενα κρασιά Μαρία τζίτζη Μετά τα απολαυστικά μυθιστορήματα ´ Σκοτεινό κελάρι´ και ´Σαν κρασί´ περιμέναμε το επόμενο βήμα της οινολόγου και συγγραφέα Μαρίας Τζίτζη. Το νέο βιβλίο κυκλοφόρησε πριν από λίγους μήνες και έχει ένα διαφορετικό ‘concept’. Λέγετε ‘Του κόσμου τα παράξενα κρασιά’ και μας ξεναγεί εκεί ακριβώς που λέει ο τίτλος. Στα παράξενα κρασιά όλου του κόσμου. Η Μαρία ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο και αφού δοκίμασε εκατοντάδες κρασιά, μας ταξιδεύει και εμάς μέσα από το βιβλίο της.

Το βιβλίο είναι γραμμένο με απλό και κατανοητό τρόπο, ώστε να μην χρειάζεται κανείς δύο πτυχία και μεταπτυχιακό για να καταλάβει τι θέλει να πει η συγγραφέας. Εμείς το διαβάσαμε και σας το συστήνουμε ανεπιφύλαχτα. 

του κόσμου τα παράξενα κρασιά Μαρία τζίτζηΣε ένα βιβλίο μέσα θα διαβάσετε για όψιμους τρύγους, σαπισμένα σταφύλια, λιαστά σταφύλια, αποξήρανση σε σκιά, οριακή αμπελοκαλλιέργεια, εμπόδια, παραξενιαμπέλια στην άμμο, για ηφαίστεια και ‘καυτές’ περιοχές. Για αφρώδη κρασιά, λικέρ κρασιά, ενισχυμένα, παγωμένα κρασιά και οξειδωμένα. Για δεύτερη ζύμωση, για ζύμες άνθισης και για solera. Για παραδοσιακά κρασιά, ρετσίνα, Βερντέα, Μαλβαζία, ευλογημένα κρασιά, Κουμανταρία, Μαυροδάφνη,
Port, Μαδέρα, Sherry και Amarone. Για καφέ κρασιά, μωβ, γκρι, πράσινα, κίτρινα και πορτοκαλί. 

Για Γερμανία, Καναδά, Ουγγαρία, Αργεντινή, Βολιβία, Βραζιλία, Ινδία. 
Barsac, Σαντορίνη, Κρήτη, Μονεμβασιά, Κύπρο και πολλές ακόμα περιοχές όλου του κόσμου. 
 
‘Κρασιά του κόσμου, διαφορετικά ή παράξενα, κρασιά που δημιουργήθηκαν τυχαία, απρόσμενα, όταν η φύση, ξεπερνώντας τα όριά της, παρασύρθηκε και ξέφυγε από τον κανόνα. Η εξαίρεση έχει μία μοναδικότητα, μία αλοκοτιά και μερικές φορές και μία μαγεία. Γεννιούνται όταν η φαντασία συνδυάζεται με την ευρηματικότητα του ανθρώπινου νου. Κάποια στιγμή μπορεί να είναι προϊόντα της επιστήμης, της έρευνας ή και της εφαρμογής της τεχνολογίας, τα οποία ο άνθρωπος δημιούργησε χωρίς λόγο, από παραξενιά ή ζήλια, ακόμα και από την αλαζονεία του, ότι δηλαδή μπορεί να επιβάλει στη φύση τους δικούς του όρους’, είναι η περιγραφή από το βιβλίο.

του κόσμου τα παράξενα κρασιά Μαρία τζίτζηΔιαβάστε το και πείτε μας αν μπορεί να παραχθεί καλό κρασί από ´σάπιά´ σταφύλια, τι είναι το αχυρόκρασο, αν μπορεί ένα αμπέλι να ευδοκιμήσει σε ´ηφαιστιογενή´ περιοχή και αν παράγετε κρασί στην Καπαδοκία.

Το βιβλίο μπορείτε να το βρείτε και στα γαλλικά αν δεν το χορτάσετε στα Ελληνικά. Η τιμή του είναι κάτι λιγότερο από 10€. Βάλτε το στην βαλίτσα και πάρτε το μαζί σας στις διακοπές.
 
Ακολουθεί το βιογραφικό της Κας Τζίτζη.
 
Η Μαρία Ε. Τζίτζη έχει τελειώσει το Χημικό Τμήμα του Πανεπιστημίου της Αθήνας και έχει εξειδικευτεί στην οινολογία και την χημεία Περιβάλλοντος. Σαν ελεύθερος επαγγελματίας διατηρεί χημικό και οινολογικό εργαστήριο στο κέντρο της Αθήνας όπου παρέχει υπηρεσίες σαν σύμβουλος οινολόγος και χημικός. Καθηγήτρια οινολογίας και χημείας τροφίμων, με δεκαετή εμπειρία στην εκπαίδευση, συνεργάζεται με την ιδιωτική σχολή Τουριστικών επαγγελμάτων LE MONDE , όπου και είναι υπεύθυνη σε θέματα οίνου του Εκπαιδευτικού Ομίλου. Είναι γευσιγνώστρια και έχει πάνω από 40 συμμετοχές σαν κριτής, σε διεθνείς διαγωνισμούς κρασιού, σε ολόκληρο τον κόσμο. Άρθρα της δημοσιεύονται κατά καιρούς, σε περιοδικά, εφημερίδες και το διαδίκτυο. Έχει τιμηθεί από το Γαλλικό κράτος με το τίτλο του Ιππότη Chevalier dans l’ordre du Merite Aglicole.

Λουλούδια @ Λίστα Μαΐου

Ο Μάης είναι ο μήνας των λουλουδιών. Έτσι και εμείς διαλέξαμε το θέμα της Μαγιάτικης λίστας να είναι τα λουλούδια. 8 κρασιά που αν στριφογυρίσετε το ποτήρι σας θα ‘βγουν’ τριαντάφυλλα, λεβάντες και άλλα μυρωδάτα λουλουδάκια, που θα σας μεταφέρουν κατευθείαν στην εξοχή! Κρασιά από ποικιλίες που διακρίνονται για τα ανθικά αρώματα τους.

Λευκά κρασιά

Κρασί: Salto 2014, Σκούρα
Ποικιλίες: Μοσχοφίλερο
Προέλευση: ΠΓΕ Πελοπόννησος
Περιγραφή: Τριαντάφυλλο, άνθη εσπεριδοειδών και γιασεμί! Μαζί με αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και νύξεις ορυκτών. Δροσερό στο στόμα, με μέτριο σώμα, πολύπλοκη γεύση και φρουτώδη επίγευση.
Αρμονία: Δροσερές σαλάτες, τηγανίτα ψαράκια, ωμά ή αχνιστά όστρακα, κοτόπουλο λεμονάτο, λαδερά αλλά και σαν απεριτίφ.
Παλαίωση: 2 – 3 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 10,50 – 11,50 €
 .
τριαντάφυλλο, μοσχοφίλερο, μοσχάτοΚρασί: Moschato di Rio 2015, Αχαιών Οινοποιητική
Ποικιλίες: Μοσχάτο Λευκό
Προέλευση: ΠΓΕ Αχαΐα
Περιγραφή: Αγιόκλιμα και άνθη εσπεριδοειδών που συνδυάζονται με αρώματα μήλου, και φρέσκου ροδάκινου. Φρεσκάδα στο στόμα, με σχετικά ελαφρύ σώμα και ευχάριστη επίγευση.
Αρμονία: Φρέσκες σαλάτες, θαλασσινά και ψάρια αλλά και σαν απεριτίφ.
Παλαίωση: πίνεται φρέσκο
Τιμή με ΦΠΑ: 8,0 – 9,0 €
 .
Κρασί: Gewurtzraminer 2015, Λαλίκος
Ποικιλίες: Gewurtzraminer
Προέλευση: ΠΓΕ Καβάλα
Περιγραφή: Αγιόκλημα και τριαντάφυλλο σε φόντο γλυκών φρούτων όπως πεπόνι και ανανά. Ξηρό και νόστιμο στο στόμα με φρουτώδη επίγευση.
Αρμονία: Πιάτα ασιατικής κουζίνας, ελαφριά πιάτα λευκών κρεάτων, πικάντικα τυριά.
Παλαίωση: 2 – 4 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €
 .
Κρασί: Riesling 2013, Hugel
Ποικιλίες: Riesling
Προέλευση: AOC Alsace, Γαλλία
Περιγραφή: Έντονα αρώματα λεμονανθών, που συμπληρώνονται με αυτά του γκρέιπφρουτ, του πράσινου μήλου και του μοσχολέμονου. Ξηρό στο στόμα με τραγανή οξύτητα, μέτριο σώμα και λεμονάτη επίγευση.
Αρμονία: Σαλάτες, όστρακα, θαλασσινά, ψάρια και κατσικίσια τυριά.
Παλαίωση: 4 – 5 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 18,0 – 19,0 €

Ροζέ κρασί

Κρασί: Petale de rose, Regine Sumeire
Ποικιλίες: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet sauv, Mourvedre, Ugni blanc, Semillon, Rolle
Προέλευση: AOC Cotes de Provence, Νότια Γαλλία
Περιγραφή: Λευκά άνθη και ροδοπέταλα παρέα με αρώματα κόκκινων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών και νότες ορυκτών. Τραγανό στο στόμα, με κρεμμώδη υφή και φραουλένια επίγευση.
Αρμονία: Ψάρια και θαλασσινά, γαρίδες σαγανάκι, πιάτα λευκών κρεάτων, πίτσες, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.
Παλαίωση: 3 – 4 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 18,0 – 19,0 €
Ερυθρά κρασιά
 .
Κρασί: Cellar Selection 2014, Villa Maria
Ποικιλίες: Villa Maria
Προέλευση: Marlborough, New Zealand
Περιγραφή: Αρώματα βιολέτας και τριαντάφυλλου που συμπληρώνονται από έντονα αρώματα φρούτων όπως κεράσι και φράουλα. Στο στόμα είναι βελούδινο και φρουτένιo με αναζωογονητική οξύτητα.
Αρμονία: Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, σουτζουκάκια, μουσακά, ψητά κρέατα, λουκάνικα και τυριά.
Παλαίωση: 3-5 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 19,0 – 20,0 €
 .
λεβάντα, syrah, pinot noirΚρασί: Les Meysonniers 2013, M. Chapoutier
Ποικιλίες: Syrah
Προέλευση: AOC Crozes Hermitage, Βόρειος Ροδανός
Περιγραφή:Αρώματα λεβάντας σε συνδυασμό με μαύρα φρούτα, φρέσκο πιπέρι και φυτικότητα. Γεμάτο σώμα με μαλακές τανίνες και λουλουδένια επίγευση που διαρκεί.
Αρμονία: Κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, burgers, πιπεράτα φιλέτα, οσομπούκο, αλλαντικά και τυριά.
Παλαίωση: 4 – 6 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 16,0 – 17,50 €
Γλυκό κρασί
Κρασί: G 2013, Βρυνιώτης
Ποικιλίες: Βραδυανό
Προέλευση: ΠΓΕ Εύβοια
Περιγραφή: Έντονο άρωμα τριαντάφυλλου που συμπληρώνεται από μέλι, αποξηραμένο  βερίκοκο, ανανά, κανέλα και αρμπαρόριζα.  Γλυκό στο στόμα, υψηλό αλκοόλ, οξύτητα που  δροσίζει και έντονη γεύση που θυμίζει λουκούμι τριαντάφυλλο.
Αρμονία: Γλυκά με σοκολάτα γάλακτος, προφιτερόλ, τάρτες φρούτων, γλυκά του κουταλιού, λεμονόπιτες, ρεβανί, εκμέκ, παγωτό αλλά και πλούσια τυριά.
Παλαίωση: 5 – 7 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 12,0 – 14,0 €

Λίστα Απριλίου @ Κρασιά από γυναίκες παραγωγούς

Η πρώτη Ανοιξιάτικη λίστα, έχει άρωμα γυναίκας. 9 κρασιά από γυναίκες παραγωγούς που κρατούν τα ηνία των οινοποιείων και αποδεικνύουν ότι το κρασί είναι και γυναικεία υπόθεση!

Λευκά κρασιά

alexandra μαλαγουζιάΚρασί: Αλεξάνδρα 2015, Κλαούντια Παπαγιάννη
Πίσω από το κρασί: Κλαούντια Παπαγιάννη
Ποικιλίες: Μαλαγουζιά
Προέλευση: ΠΓΕ Χαλκιδική
Περιγραφή: Αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, εσπεριδοειδών, λουλουδιών, πιπεριάς και δυόσμου. Νόστιμο στο στόμα, φρεσκάδα και επίγευση που διαρκεί.
Αρμονία: Κοτόπουλο με άσπρες σάλτσες, λαδερά, ψάρια, όστρακα αχνιστά, και πίτες λαχανικών.
Παλαίωση: 2 -3 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 11,0 – 12,0 €
 .
moscato spinas πατεριανάκηΚρασί: Μοσχάτος Σπίνας 2015, Πατεριανάκη
Πίσω από το κρασί: ούτε μία, ούτε δύο, ούτε τρεις. Τέσσερις γυναίκες, η μητέρα Πόπη και οι κόρες Εμμανουέλα, Νίκη και Γεωργία Πατεριανάκη.
Ποικιλίες: Μοσχάτο Σπίνας
Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη
Περιγραφή: Απολαυστικά αρώματα τροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου και βιολέτας. Ευχάριστο στο στόμα, ξηρό, με ζωηρή οξύτητα και επίγευση που θυμίζει γλυκά φρούτα.
Αρμονία: Σαλάτες, ψάρια ψητά ή τηγανητά, καλαμαράκια, ντολμαδάκια και φρέσκα τυριά. Ιδανικό και σαν απεριτίφ.
Παλαίωση: 2 – 3 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 10,50 – 11,50 €
 .
heart φράγκουΚρασί: Heart 2015, Φράγκου
Πίσω από το κρασί: Αναστασία Φράγκου
Ποικιλίες: Μαλαγουζιά, Σαββατιανό
Προέλευση: ΠΓΕ Αττική
Περιγραφή: Ζουμερά αρώματα φρούτων όπως αχλάδι, ροδάκινο και μπανάνα. Ευκολόπιοτο στο στόμα, με μέτρια οξύτητα και φρουτώδη επίγευση.
Αρμονία: Θαλασσινά, φρέσκες σαλάτες, ζυμαρικά με λαχανικά και κολοκυθοκεφτέδες.
Παλαίωση: πίνεται φρέσκο
Τιμή με ΦΠΑ: 7,0 – 8,0 €
.

Ροζέ κρασί

Fairytale αχαιών οινοποιητικήΚρασί: Fairytale 2015, Αχαιών Οινοποιητική
Πίσω από το κρασί: Σωσάννα Κατσικώστα
Ποικιλίες: 90% Μοσχάτο, 10% Μαύροδάφνη
Προέλευση: Αίγιο
Περιγραφή: Ευχάριστα αρώματα σκούρων φρούτων και λουλουδιών. Ημίγλυκο στο στόμα με οξύτητα που δροσίζει και απολαυστική φρουτένια επίγευση.
Αρμονία: Σαν απεριτίφ, με φρουτοσαλάτες, ελαφριά γλυκά αλλά και με πικάντικα πιάτα.
Παλαίωση: πίνεται φρέσκο
Τιμή με ΦΠΑ: 8,0 – 9,0 €
 .

Ερυθρά κρασιά

ruby heart πορτο καρραςΚρασί: Ruby Heart 2013, Porto Carras
Πίσω από το κρασί: Υλιάνα Στέγγου
Ποικιλίες: 40% Λημνιό, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah
Προέλευση: ΠΓΕ Χαλκιδική
Περιγραφή: Φρέσκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, κανέλας και βανίλιας. Μαλακό, με μέτριο σώμα, με τις γεύσεις των φρούτων να ξεχωρίζουν και μία αίσθηση γλυκύτητας στην επίγευση.
Αρμονία: Ψητά κρέατα, πλούσιες πίτσες, γιουβέτσι και κρεατόπιτες.
Παλαίωση: 2 – 3 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 11,0 €
 .
chnariaΚρασί: Χνάρια ερυθρός 2014, Κτήμα Ράπτη
Πίσω από το κρασί: Έλενα Ράπτη
Ποικιλίες: 70% Αγιωργίτικο, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Προέλευση: ΠΓΕ Κόρινθος
Περιγραφή: Φρέσκο και αρωματικό κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και φυτικότητας. Εκφραστικό και ελαφρύ στο στόμα με χαμηλό επίπεδο τανινών και ευχάριστο τελείωμα.
Αρμονία: Ζυμαρικά και ριζότο, πίτσες, σουβλάκια, χοιρινές μπριζόλες, χταπόδι στιφάδο, πλούσια πιάτα λιπαρών ψαριών και μαλακά τυριά.
Παλαίωση: 1 – 2 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 6,0 – 7,0 €
 .
limnioΚρασί: Λημνιό 2013, Κίκονες
Πίσω από το κρασί: Μελίνα Τάσσου
Ποικιλίες: Λημνιό
Προέλευση: ΠΓΕ Ίσμαρος
Περιγραφή: Ώριμα αρώματα κόκκινων φρούτων όπως το κεράσι, γλυκών μπαχαρικών και αποξηραμένων βοτάνων. Φινετσάτο στο στόμα με βελούδινες τανίνες, γεύση γλυκόριζας και νύξεις σοκολάτας γάλακτος στο τελείωμα.
Αρμονία με: Κεφτεδάκια τηγανητά, χοιρινό και λουκάνικα στα κάρβουνα, μακαρόνια με κιμά, ριζότο με μανιτάρια.
Παλαίωση: 2-5 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 16,0 – 17,0 €
 .
koswinery-syrah-new-lΚρασί: Syrah 2012, Αμπελώνες Τριαντφυλλοπούλου
Πίσω από το κρασί: Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου
Ποικιλίες: Syrah
Προέλευση: ΠΓΕ Κως
Περιγραφή: Αρώματα δαμάσκηνου και βύσσινου, μπαχαρικών, καφέ και ξηρών καρπών. Πλούσιο στο στόμα, με αρκετές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες και καραμελένια επίγευση.
Αρμονία με: Μοσχάρι και συκώτι στα κάρβουνα, σπετζοφάι, burgers σιγομαγειρεμένο κυνήγι και ποικιλίες αλλαντικών.
Παλαίωση: 4-6 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 11,0 – 13,0 €
 .

Γλυκό κρασί

emilia silvaΚρασί: Emilia 2007, Silva Δασκαλάκη
Πίσω από το κρασί: Ειρήνη Δασκαλάκη
Ποικιλίες: Λιάτικο
Προέλευση: ΠΟΠ Δαφνές, Κρήτη
Περιγραφή: ‘Λιαστό’ κρασί με αρώματα σταφίδας, σύκου, ξηρών καρπών και δέρματος. Γλυκό και πολύπλοκο στο στόμα, χωρίς να λιγώνει με έντονη την γεύση των αποξηραμένων φρούτων και καραμελένια επίγευση.
Αρμονία: Σιροπιαστά, σοκολατένια και με ξηρούς καρπούς γλυκά αλλά και Κρητικές γραβιέρες.
Παλαίωση: 4 – 6 χρόνια ακόμα.
Τιμή με ΦΠΑ: 28,0 – 30,0 €

Δοκιμάσαμε τα…Lenga Grape Spa!

Απευθύνεται σε γυναίκες αλλά και στους άντρες που φροντίζουν τις γυναίκες τους…

Αρκετά οινοποιεία παράγουν διάφορα προϊόντα εκτός από κρασί, όπως τσίπουρο, λάδι, σαπούνια. Στην Εύβοια και συγκεκριμένα το Κτήμα Αβαντίς, πρωτοπορεί και δημιουργεί κάτι εντελώς διαφορετικό, που ναι μεν δοκιμάζεται, αλλά ούτε τρώγεται, ούτε πίνεται… Μας προσφέρουν μια ποικιλία από καλλυντικά, που παράγονται από προϊόντα του σταφύλιου που καλλιεργείται στο Κτήμα!

lenga wine spaΕμπνευστής αυτού του εγχειρήματος, είναι μία γυναίκα, η Λένγκα Γρηγοριάδου (από όπου παίρνουν και το όνομα τους τα καλλυντικά) σύζυγος του Απόστολου Μούντριχα και ιδιοκτήτες του Κτήματος Αβαντίς. Η έμπνευση ήρθε όταν η Lenga έψαχνε φυσικά καλλυντικά κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης της! Τι πιο ‘πρακτικό’ λοιπόν από το να δημιουργήσει αυτά τα καλλυντικά από πρώτες ύλες, που υπήρχαν διαθέσιμες στο οινοποιείο.

Η Lenga αντλεί τα φυσικά αντιοξειδωτικά συστατικά από το σταφύλι, ενώ χρησιμοποιεί μόνο το φυσικό νερό που περιέχεται στην ρόγα των σταφυλιών για να δημιουργηθούν τα προϊόντα. Ενυδατικές κρέμες, γαλακτώματα, κρέμες αντιγύρανσης, αφρόλουτρα, τζελ κατά της κυτταρίτιδας, κρέμες απολέπισης και άλλα προϊόντα αποτελούν μια πλήρη σειρά που χρειάζονται όλες οι γυναίκες και όχι μόνο, για να είναι το δέρμα δροσερό, λαμπερό και πάντα νέο!!

Τα καλλυντικά είναι πλημμυρισμένα με αρώματα που έχουν αναπτυχθεί μετά από έρευνα, βασιζόμενη στην εμπειρία των δημιουργών πάνω στα αρώματα των σταφυλιών. Περνάνε από μικροβιολογικούς και δερματολογικούς ελέγχους, ενώ δεν γίνονται πειράματα σε ζώα. Δεν περιέχουν parabens, παράγωγα πετρελαίου, χρωστικές ουσίες, ούτε αλλεργιογόνα συστατικά. Και φυσικά παρασκευάζονται στην Ελλάδα!

Οι συσκευασίες είναι όμορφες και λιτές όπου κυριαρχούν τα στοιχειά του σταφυλιού. Εκτός από τα μεμονωμένα προϊόντα υπάρχουν και σετάκια ταξιδίου αλλά και πρωτότυπες συσκευασίες δώρου.

Και επειδή εμείς εδώ έχουμε μάθει να ‘δοκιμάζουμε’ πρώτα και μετά να ‘περιγράφουμε’ δεν χάσαμε της ευκαιρία να ´γευτούμέ´ και τα καλλυντικά. Όλα είναι εκπληκτικά, ανάλογα με τον τύπο δέρματος της κάθε γυναίκας, εμείς όμως ξεχωρίσαμε τα παρακάτω:

lenga wine spaNouveau, ενυδατική κρέμα. Με αρώματα φρούτων και λουλουδιών, καταπολεμάμε την ξηρότητα και την γήρανση, για να ενδυμάτων κύμα το δέρμα μας καθημερινά.

Αφρόλουτρο Barrel bath. Aπό σταφύλια Syrah ‘ξεδιπλωνόνται’ αρώματα φρούτων του δάσους που διαρκούν για πολύ ώρα χαρίζοντας χαλάρωση και σύσφιξη ταυτόχρονα.

Γαλάκτωμα σώματος Μαλαγουζιά. Φρεσκάδα και αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδιών χαϊδεύει  το σώμα, το θρέφει και το ενυδατώνει! Ένα άρωμα που διαρκεί και δροσίζει.

Serum: Λάμψη και αντιοξειδωτική προστασία. Δροσερό και αρωματικό, μαλακώνει και φρεσκάρει την επιδερμίδα.

Μπορείτε να βρείτε τα καλλυντικά σε κάβες που ‘σκέφτονται’ και την γυναίκα αλλά και σε επιλεγμένα φαρμακεία. Αν βέβαια έχετε διάθεση για βόλτα, το Κτήμα Αβαντίς απέχει λιγότερο από μια ώρα δρόμο από το κέντρο της Αθήνας!