Ρωμέικο

Το Ρωμέικο είναι μία ερυθρή ποικιλία που καλλιεργείται στην Κρήτη και ιδιαίτερα στην περιοχή των Χανίων.

Πρόκειται για ποικιλία που δίνει κρασιά με απαλό χρώμα, υψηλό αλκοόλ και χαμηλή οξύτητα. Από αυτή την ποικιλία παράγεται το παραδοσιακό ξηρό κρασί ‘Μαρουβάς’ στα Χανιά, ένα κρασί με έντονα τα στοιχεία της οξείδωσης (στο στυλ των ξηρών Sherry) , που καταναλώνεται σε τοπικό επίπεδο. Τα τελευταία χρόνια παράγονται και κάποια γλυκά κρασιά από λιαστά σταφύλια της ποικιλίας με πολύ καλές κρητικές.