Οινόραμα 2015 – Ότι μας άρεσε!!!
Το φετινό Οινόραμα τα είχε όλα, εβδομάδα οινικών εκδηλώσεων, μαραθώνιο οινικής γνώσης, 130 παραγωγούς, εκατοντάδες κρασιά, ελαιόλαδα των παραγωγών και έκθεση έργων τέχνης με βαρέλια.
Τέχνη και Κρασί
33 παραγωγοί έδωσαν σε 33 καλλιτέχνες τα βαρέλια τους και εκείνοι τα έκαναν έργα τέχνης! Δρύινα βαρέλια με μορφή ανθρώπου, δέντρου, πύργου αλλά και στολισμένα με παιχνίδια ήταν κάποιες από τις εμπνεύσεις των καλλιτεχνών.
Κάποιες γενικές παρατηρήσεις/διαπιστώσεις που μας άρεσαν!
Μετά από αρκετά χρόνια, είδαμε πολλούς νέους κωδικούς από τους παραγωγούς. Νέα λευκά, κόκκινα, ροζέ, ξηρά, γλυκά, αφρώδη κρασιά έκαναν την εμφάνιση τους στο Οινοράμα (και θα σας τα παρουσιάσουμε σιγά σιγά και εμείς)!
Δοκιμάσαμε παλιές χρονιές κρασιών, ακόμα και από ποικιλίες που δεν ‘φημίζονται’ για την δυνατότητας τους να παλαιώσουν. Μία από αυτές το Σαββατιανό, που έκρυβε πολλές εκπλήξεις και μας κάνει να δούμε με άλλη ματιά τα ‘ταπεινά’ κρασιά του Αττικού αμπελώνα.
Η νέα γενιά ρετσίνας είναι εδώ! Η μοντέρνα εκδοχή της ρετσίνας, με τα διακριτικά αρώματα της ρητίνης και το φρούτο να ξεπροβάλει, έχει πια επικρατήσει!
Και τέλος, διαπιστώσαμε ότι η παρουσία των αρωμάτων από την ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια ήταν πιο ‘ διακριτική’ από ότι άλλες χρονιές στο σύνολο των κρασιών, κάτι που μας άρεσε πολύ!
Δοκιμάσαμε και ξεχωρίσαμε!
Δοκιμάσαμε πάρα πολλά κρασιά, ήταν όμως αδύνατο να τα δοκιμάσουμε όλα!! Κρασιά αγαπημένων παραγωγών, κρασιά νέων παραγωγών, μικρών παραγωγών, κρασιά εισαγόμενα. Σας μεταφέρουμε αυτά που ξεχωρίσαμε και σίγουρα αν είχαμε την δυνατότητα να δοκιμάσουμε όλα τα κρασιά της έκθεσης η λίστα αυτή θα ήταν ατελείωτη!! Πολλά από αυτά που δεν ‘χώρεσαν ‘ σε αυτό το κείμενο θα τα δείτε στις μηνιαίες λίστες μας.
Αφρώδες κρασί
Santo Sparkling brut 2013. Αφρώδες κρασί από την Σαντορίνη, από την ποικιλία Ασύρτικο φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας. Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, ζύμης και λουλουδιών. Φυσαλίδες που διαρκούν και γλυκύτητα στην επίγευση.
Λευκά κρασιά
Ίαμα λευκός 2014, Βρυνιώτης. Το κλασσικό πια χαρμάνι της Μαλαγουζιάς και του Ασύρτικου, δίνει ένα αρωματικό κρασί από την βόρειο Εύβοια. Έντονα αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών και ροδάκινου με αισθητή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. € 9,0 – 10,0
‘300’ λευκός 2014, Οινοποιητική Μονεμβασιάς. Μια τοπική ποικιλία της Λακωνίας, η Κυδωνίτσα μαζί με το Ασύρτικο δίνουν ένα απολαυστικό κρασί με έντονα αρώματα κυδωνιού, κομπόστας, εσπεριδοειδών και νότες ορυκτών. Εκλεπτυσμένο στο στόμα με αισθητή οξύτητα και φρεσκάδα και μακρά επίγευση. € 9,5 – 10,5.
Blanc de Gris 2014, Τσέλεπος. Μοσχοφίλερο, Αρκαδία και Τσέλεπος είναι τρεις λέξεις που πάνε ‘ πακέτο’! Ένα ‘νόστιμο’ κρασί, με το χαρακτηριστικό άρωμα του τριαντάφυλλου να πλαισιώνεται από αρώματα μήλου, λεμονιού και ζύμης. Πολύπλοκο στο στόμα με υψηλή οξύτητα και λιπαρή επίγευση. €11,0 – 12,0
Τέχνη Οίνου Μαλαγουζιά 2014. Μια ευχάριστη Μαλαγουζιά από την Μακεδονία με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, φυτικότητας και λουλουδιών. Μέτριο στο στόμα με δροσερή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί. €10,0 – 11,0
Viognier 2014, Kτήμα Σκούρα. Μια διεθνής ποικιλία που στα χέρια του Γιώργου Σκούρα μοιάζει να έχει εγκλιματιστεί πλήρως στην Πελοπόννησο. Αρώματα βερύκοκου, πεπονιού και λουλουδιών με διακριτικές νότες βανίλιας. Γεμάτο στο στόμα με τραγανή οξύτητα και κρεμώδη επίγευση. €12,5 – 13,5.
Πειραματικό Μοσχοφίλερο, χωρίς θειώδη 2014, Μπουτάρης. Ένα ιδιαίτερο στυλ κρασιού, ‘φυσικό κρασί’, αφού έχει παραχθεί χωρίς την προσθήκη θειώδους. Έντονα αρώματα ώριμων φρούτων, λεμονανθών και τριαντάφυλλου με λίγες φυτικές νότες. Ανέλπιστα πληθωρικό στο στόμα, με μόνο 11,7% αλκοόλη, αισθητή οξύτητα και κρεμμώδες τελείωμα.
Σχινόπευκο Ρετσίνα 2014, Αμπελώνες Μάρκου. Ένα κρασί για τους λάτρεις της ρετσίνας αλλά και για αυτούς που έχουν την διάθεση να αναθεωρήσουν την άποψη τους για αυτό το στυλ κρασιών. Αρώματα πεύκου, κίτρου και μπανάνας, μέτρια οξύτητα με το άρωμα της ρετσίνα να μένει διακριτικά στο τελείωμα. €6,0 – 7,0
Ροζέ κρασιά
Κτήμα Βογιατζή ροζέ 2014. Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο και Τσαπουρνάκος, τρεις ερυθρές ποικιλίες της βορείου Ελλάδος με τις δύο τελευταίες να τις συναντάμε κυρίως στο Βελβεντό από όπου προέρχεται και το κρασί. Βαθύ τριανταφυλλί χρώμα, με ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, λουκούμι τριαντάφυλλου, μέτριο στο σώμα και μια γλύκα στην επίγευση. € 7,5 – 8,5.
Le Petit Fleur, ροζέ 2014, Παρπαρούση. Το ‘μικρό λουλούδι’ του Θανάσση Παρπαρούση είναι από τα ελάχιστα κρασιά όπου συναντάμε την σπάνια ερυθρωπή ποικιλία Σιδερίτη. Το χρώμα του, που είναι ανοιχτό σομόν θυμίζει τα περίφημα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας. Αρκετά ανθικά αρώματα που συμπληρώνονται από κόκκινα φρούτα και νότες μεταλλικότητας. Ευχάριστο στο στόμα, με μια ελαφριά γλύκα και φρουτώδες τελείωμα, € 7,0 – 8,0
Ερυθρά κρασιά
Νεμέα 2010, Μπαραφάκας. Ο ορισμός του ‘Value for Money’. Μια ευχάριστη Νεμέα που αναδεικνύει τον χαρακτήρα του Αγιωργίτικου. Αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, σοκολάτας, κανέλλας, φυτικότητας και πολύ διακριτικές νότες δρυός. Μέτριο στο στόμα με μαλακές τανίνες και ευχάριστο τελείωμα που διαρκεί. € 9,5 – 10,5
Μοι, je m’en fous 2014, Domaine Messenicolas. Ένα φρέσκο ‘καλοκαιρινό’ κόκκινο κρασί από την περιοχή της Λίμνης Πλαστήρα και την ερυθρή ποικιλία Λημνιώνα. Ευχάριστα αρώματα κερασιού και φράουλας, βοτάνων και γλυκών μπαχαρικών, με ελαφρύ σώμα, απαλές τανίνες και φρεσκάδα στο τελείωμα. € 9,0 – 10,0
Κύρος Οne 2013, La Tour Melas. Το Αγιωργίτικο, που έχει εξαπλωθεί σε όλον τον ηπειρωτικό αμπελώνα, μαζί με το Cabernet Franc και το Merlot, συνδυάζονται για να παραχθεί αυτό το κρασί στην Φθιώτιδα. Ευχάριστα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου, βοτάνων, σοκολάτας, κανέλας και φυτικότητας. Γεμάτο στο στόμα με μαλακές τανίνες και φρουτώδη επίγευση. € 12,0 – 13,0
Cavalieri Niko Lazaridi ερυθρό 2012. Τέσσερεις διεθνείς ποικιλίες, το Cabernet Franc, το Cabernet Sauvignon, το Sangiovese και το Merlot έχουν αναμιχθεί για να φτιαχτεί αυτό το κρασί από την Δράμα. Το στυλ του μοιάζει ‘νεοκοσμήτικο΄, με την μύτη να μας θύμιζει Cabernet Sauvignon από την Coonawarra της Αυστραλίας. Έντονα αρώματα ευκαλύπτου, γλυκόριζας, μέντας, μαύρων φρούτων και ξηρών καρπών, με γεμάτο στόμα, αισθητές τανίνες και μακρά επίγευση. €15,5 – 16,5
Syrah 2012, Costa Lazaridi. Το κρασί αυτό έρχεται από την Δράμα και μας πάει πίσω στα παιδικά χρόνια, αφού στο άρωμα του ξεχωρίζει το μπέικον θυμίζοντας μας τα ‘πιτσίνια’. Τα αρώματα συμπληρώνονται από αυτά των μαύρων φρούτων, του πιπεριού, της σοκολάτας, της μόκας και νότες δρυός. Πλούσιο στο στόμα με υψηλό επίπεδο, πολύ καλά ενσωματωμένων, τανινών με την πικρή σοκολάτα να ξεχωρίζει και μακρά επίγευση. € 22,0 – 23,0
Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso 2012, Tenuta Sant’ Antonio. Από την γειτονική Ιταλία και την περιοχή Veneto αυτό το κρασί. ‘Γλυκά’ αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, σταφίδας, σοκολάτας, καπνού και δέρματος. Πλούσιο στο στόμα με αρκετές αλλά όχι επιθετικές τανίνες, ισορροπία και μακρά διάρκεια. € 20,0 – 21,0.
