Φωκιανό

Το Φωκιανό, μια ποικιλία με πλούσια ιστορία, συνδέεται με τα νησιά του Αιγαίου και κυρίως την Σάμο και την Ικαρία. Ξεχασμένη στις μέρες μας, γίνεται προσπάθεια από παραγωγούς της Ικαρίας για την αναβίωση της καταλαμβάνοντας πλέον το 70 % του μικρού αμπελώνα του νησιού. Δίνει κρασιά με χαμηλής έντασης χρώμα, σχετικά υψηλό αλκοολικό βαθμό, φρουτώδη αρώματα, μέτρια προς υψηλή οξύτητα και πλούσιες τανίνες.