Χανιά

Τα αμπέλια στο νομό Χανίων, που παρουσιάζει έντονη οινική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια, βρίσκονται κυρίως στο βόρειο και κεντρικό τμήμα του νομού. Καλλιεργούνται τόσο ελληνικές όσο και διεθνείς ποικιλίες. Οι κυριότερες λευκές είναι οι Βηλάνα, Βιδιανό και Malvasia και οι ερυθρές Ρωμέικο, Κοτσιφάλι, Syrah, Grenache Rouge, Mourvedre και Cabernet Sauvignon.

Στην περιοχή παράγεται ο Μαρουβάς από την ποικιλία Ρωμέικο. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό κρασί με υψηλό αλκοόλ, που ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε μεγάλα δρύινα βαρέλια αποκτώντας οξειδωτικό χαρακτήρα. Τα κρασιά αυτά καταναλώνονται σε τοπικό επίπεδο.

Η περιοχή διαθέτει δύο Π.Γ.Ε. την Π.Γ.Ε. Χανιά που περιλαμβάνει όλο τον νομό και την Π.Γ.Ε. Κίσσαμος.