6 κρασιά που θα γλυκάνουν τις γιορτές μας!

Υπάρχει κάποιος που δεν θα πιει έστω και ένα ποτηράκι γλυκό κρασί στις γιορτές? Έτσι για να πάνε τα ‘φαρμάκια’ κάτω! Στο τέλος του τραπεζιού, όταν θα έρθει η ώρα για τους κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα, τις δίπλες, τις βασιλόπιτες, τις σοκολάτες, τους μπακλαβάδες, τα πανετόνε και ότι άλλο φτιάξει η οικοδέσποινα (ή ο ζαχαροπλάστης), ένα ποτηράκι γλυκό κρασί είναι απαραίτητο. Και αν δεν τρώτε γλυκά, συνοδεύστε τα με πλατό γεμάτα με τυριά.

Αν δυσκολεύεστε να βρείτε το κατάλληλο γλυκό κρασί, το κάναμε εμείς για εσάς!

Σάμος Άνθεμις, ΕΟΣΣ Σάμου
Ένα γλυκό Μοσχάτο από την Σάμο με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Ώριμα αρώματα λευκών φρούτων, μέλια, αποξηραμένα άνθη και ξηροί καρποί είναι κάποια από τα αρώματα του. Η γεύση του είναι σύνθετη, με την οξύτητα να ισορροπεί την γλυκύτητα. Απολαύστε το με δίπλες, κουραμπιέδες, γλυκά με σοκολάτα γάλακτος, τάρτες φρούτων, ψητά φρούτα αλλά με πλούσια τυριά. (9,0 – 10,0€ τα 500ml)

Malvasia Πάρος, Μωραΐτης
Νησιώτικο λευκό ΠΟΠ γλυκό κρασί με 4 χρόνια παλαίωση από την Πάρο και την ποικιλία Μονεμβασιά, με αιθέρια αρώματα μαρμελάδας βερίκοκου, σταφίδας, γλυκών μπαχαρικών και καραμέλας. Στο στόμα είναι νόστιμο και ισορροπημένο με ευχάριστη μαρμελαδένια επίγευση. Βάλτε του δίπλα όλα τα γιορτινά γλυκά, αποξηραμένα φρούτα, μους σοκολάτας, κρέμα καραμελέ αλλά και τα τυριά σας! (21,0 – 23,0€ τα 500ml)

Μονεμβασία-Malvasia, Οινοποιητική Μονεμβασιάς
Το μοναδικό κρασί που φέρει την ένδειξη ΠΟΠ Μονεμβασία – Malvasia και ένα ιστορικό όνομα. Προέρχεται από την περιοχή Μονεμβασιά, με την ποικιλία Μονεμβασιά να καταλαμβάνει περίπου το μισό ποσοστό και να συμπληρώνεται από Ασύρτικο, Κυδωνίτσα και Ασπρούδες. Πολύπλοκο, γοητευτικό άρωμα γλυκών φρούτων και ξηρών καρπών, με έντονη την παρουσία της σταφίδας, του μελιού και της καραμέλας, με τη γλύκα να κυριαρχεί στο στόμα και μια δροσερή οξύτητα να την αγκαλιάζει όμορφα και να οδηγούν σε ατελείωτη επίγευση. Τα σιροπιαστά γλυκά όπως η καρυδόπιτα, ο μπακλαβάς και το ραβανί, τα μελομακάρονα και τα σοκολατένια γλυκά θα βρουν τον κατάλληλο συνοδό. Δοκιμάστε το και αυτό με τυριά. (48,0 – 50,0€ τα 500ml)

Port Ruby Special Reserve, Senhora do Convento
Ερυθρό ενισχυμένο κρασί από το Douro στην Πορτογαλία μία σπουδαία περιοχή για ερυθρά γλυκά κρασιά. Φρεσκάδα, αρώματα και γεύσεις σκούρων φρούτων, πλούσιο σώμα, υψηλό αλκοόλ και απολαυστική σοκολατένια επίγευση. Τα σοκολατένια και ξηροκαρπάτα γλυκά θα απογειωθούν με αυτό το κρασί, ενώ θα συνδυαστεί υπέροχα με ροκφόρ, στίλτον και άλλα δυνατά τυριά. (11,0 – 12,0€ 750ml)

Sauternes, Chateau Guiraud
Αν δεν αφήσουμε τον εαυτό μας να ξεφύγει με λίγη πολυτέλεια αυτές τις ημέρες, πότε θα το κάνουμε? Από την περιοχή που βγάζει τα ακριβότερα κρασιά του κόσμου, ένα κρασί που ‘κουβαλάει’ λογική τιμή για τα δεδομένα της περιοχής. Ο κλασικός συνδυασμός είναι το φουά γκρα, μπορείτε όμως να το απολαύσετε και με ποικιλίες δυνατών τυριών αλλά και με όποιο γλυκό βρεθεί στο τραπέζι σας, μελομακαρόνα, δίπλες, σοκολάτες, ταψιού αλλά και τούρτες. H τιμή για την χρονιά του 2012 είναι περίπου 65 – 70€ 750ml.

Deus ημιαφρωδες, Cavino
Και ένα ημίγλυκο και ημιαφρώδες γεμάτο με αρώματα φρούτων και λουλουδιών για χαλαρές και εορταστικές καταστάσεις. Αυτό το κρασί έχει ‘πολλές χρήσεις’. Έχει μπουρμπουλίθρες, οπότε μπορείτε να γιορτάσετε την έλευση του καινούριου χρόνου με αυτό, να το απολαύσετε με την βασιλόπιτα που θα κόψετε, ταιριάζει με φρούτα, με ελαφριά γλυκά όπως οι κουραμπιέδες αλλά μπορείτε να το πιείτε και σκέτο σας απεριτίφ! (10,0 – 10,50€)