Drink Pink @ 7 κρασιά που ξεχωρίσαμε!
Η πρώτη έκθεση-γευσιγνωσία μόνο με ροζέ κρασιά πραγματοποιήθηκε την Κυριακή στις 12 Ιουνίου στο Hilton και πραγματικά μας εντυπωσίασε! Την διοργάνωσε η ‘συνήθης ύποπτη’ Vinetum. Όταν πληροφορηθήκαμε για μια έκθεση με κρασιά στα μέσα του Ιούνη απορήσαμε, σκεπτόμενοι πως δεν θα μπορούσαμε να αφήσουμε την παραλία και να πάμε να δοκιμάσουμε ροζέ κρασιά στο κέντρο της Αθήνας. Τελικά με καλή θέληση και τα μικρόβια της δοκιμής και της περιέργειας.. συνδυάσαμε και τα δύο! Το πρωί στην παραλία, το απόγευμα στα ροζέ αν και κάποιοι επέλεξαν το ανάποδο.
Βρήκαμε την ιδέα πρωτότυπη και έξυπνη και απολαύσαμε τα ροζέ κρασιά σε μια εποχή που αυξάνεται η κατανάλωση τους! Το στήσιμο της έκθεσης απλό…ο καθένας έπαιρνε το ποτήρι και δοκίμαζε μόνος του τα κρασιά! Η πληροφόρηση βέβαια δεν έλειπε και έτσι δίπλα σε κάθε κρασί υπήρχαν όλες οι απαραίτητες πληροφορίες. Παρόλα αυτά, εκπρόσωποι των παραγωγών βρίσκονταν διακριτικά στον χώρο έτοιμοι να απαντήσουν σε οποιαδήποτε ερώτηση. Τα κρασιά ήταν κατηγοριοποιημένα ανάλογα με το στιλ τους: ελαφριά με έντονη οξύτητα, γεμάτα, ξηρά φρουτώδη, ελαφρώς γλυκά, ημίγλυκα, ημιαφρώδη και αφρώδη. Ευχάριστη εντύπωση μας έκανε και το ειδικό περιοδικό που είχε εκδοθεί με όλα τα κρασιά που συμμετείχαν, με πρωτότυπες, ουσιαστικές και “απλές” περιγραφές, αλλά και πληροφορίες για τον τρόπο παραγωγής και τις ποικιλίες! Το να μπορέσει κάποιος να κάνει 104 διαφορετικές περιγραφές για ίδιο ´χρώμα´ κρασιού χωρίς να επαναλαμβάνεται ή να γίνεται μονότονος είναι μεγάλη επιτυχία!
Πριν αναφερθούμε στα 7 κρασιά που ξεχωρίσαμε, θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας δυο συμπεράσματα που βγάλαμε. Το ένα έχει να κάνει με το χρώμα τον κρασιών που έχει ´ανοίξει´, με πιο απαλά χρώματα, κοντά σε αυτό που λέμε ‘Προβηγκίας’ σχεδόν σε όλα τα νέα κρασιά. Το δεύτερο αφορά την περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Αρκετά ημίξηρα ή ημίγλυκα κρασιά αλλά και πολλά από ξηρά που περιείχαν ελάχιστα αζύμωτα ώστε να αφήνουν μία ανεπαίσθητη γλυκύτητα. Κάτι που μάλλον αρέσει στο κοινό!
Τα ροζέ που μας άφησαν τις καλύτερες εντυπώσεις:
Μωραΐτης ροζέ 2015
Άδολη γης ροζέ 2015, Αμπελώνες Αντωνόπουλου
Bee 2015, Κτήμα Παλυβού
Κόκκινο φιλί 2015, ΣυμεωνίδηςΤα ροζέ είναι σίγουρα μόδα! Και οι παραγωγοί ακολουθούν. Γι’ αυτό και θα ακολουθήσει και δεύτερο κείμενο για καινούρια ροζέ κρασιά που κυκλοφόρησαν για πρώτη φορά το 2015 και μας άρεσαν αλλά δεν τα βάλαμε σε αυτή την λίστα.
Έχουμε ευχάριστα νέα για όσους δεν μπόρεσαν να πάνε στην έκθεση! Θα επαναληφθεί στον Πύργο Πετρέζα την Παρασκευή 1η Ιουλίου (6 – 9 το απόγευμα).
