Μαλαγουζιά

Η Μαλαγουζιά είναι το καλύτερο παράδειγμα για να αποδείξει κανείς την σπουδαιότητα-αναγκαιότητα της αναβίωσης και της ανάδειξης ξεχασμένων Ελληνικών ποικιλιών. Ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου ήταν ο πρώτος παραγωγός που άρχισε να πειραματίζεται με την σχεδόν εξαφανισμένη Μαλαγουζιά την δεκαετία το ’90, στον αμπελώνα αλλά και στο οινοποιείο αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες της. Η καταγωγή της φαίνεται να είναι από την Αιτωλοακαρνανία. Τα τελευταία χρόνια όμως καλλιεργείται σε πολλές περιοχές όπως η Αττική, η Εύβοια, η Πελοπόννησος και σε όλη την βόρεια Ελλάδα, έχοντας κερδίσει την προτίμηση τόσο των Ελλήνων όσο και των ξένων καταναλωτών.

Πρόκειται για μια ποικιλία με έντονο αρωματικό χαρακτήρα που θυμίζει εξωτικά φρούτα, εσπεριδοειδή, αρώματα λουλουδιών, πράσινη πιπεριά και βότανα. Παρουσιάζει μέτρια οξύτητα, υψηλό αλκοολικό βαθμό γεμάτο σώμα και εμφανίζει πολύ καλή συνέργια με την δρύ. Τα κρασιά μπορούν να παλαιώσουν για 4-5 χρόνια. Εκτός από τα ξηρά μονοποικιλιακά απο Μαλαγουζιά και τα χαρμάνια με άλλες ποικιλίες αξιόλογα είναι και τα γλυκά κρασιά από αυτή την ποικιλία.