Umami Festival Crete ’19

Tο Umami Festival Crete ’19 είναι γεγονός! Στις 07 & 08 Απριλίου 2019 η TU Events ταξιδεύει στο Ηράκλειο Κρήτης για τη διοργάνωση του πιο premium festival οινογαστρονομίας.

Οι πόρτες του Galaxy Hotel Irakleio, ανοίγουν για να υποδεχτούν τους καλύτερους οινοποιούς και αποσταγματοποιούς της χώρας, το οινόφιλο κοινό και τους επαγγελματίες της εστίασης της Κρήτης, σε μια πρωτοποριακή διοργάνωση.

Οίνοι, γαστρονομία, αποστάγματα και ένα B2B wine pool-party (αποκλειστικά για παραγωγούς & επαγγελματίες), πλαισιώνουν το νοτιότερο μέχρι σήμερα φεστιβάλ της TU events.

Έκθεση οίνου

Ένα διήμερο που σκοπεύει να συγκεντρώσει όλους όσους γνωρίζουν ή θέλουν να μάθουν για τον επώνυμο και ποιοτικό ελληνικό οίνο, τα αποστάγματα και δυσεύρετα προϊόντα  γαστρονομίας. Δοκιμάστε ανάμεσα σε εκατοντάδες διαφορετικά κρασιά και αποστάγματα κορυφαίων οινοποιείων και ποτοποιών από όλα τα σημεία της χώρας!

Το ελληνικό κρασί βρίσκεται σε ανοδική πορεία, κερδίζοντας όλο και περισσότερο κοινό σε Ελλάδα και εξωτερικό. Σκοπός του φεστιβάλ είναι να μεγαλώσει ο οινικός χάρτης της χώρας μέσα από μια πρωτότυπη διοργάνωση, δημιουργώντας παράλληλα νέα trend συνδυασμού street food με κρασί.

Γαστρονομία

Οι λάτρεις της γαστρονομίας στην Ελλάδα αυξάνονται συνεχώς, δίνοντας τη δυνατότητα σε όλο και περισσότερα προϊόντα γαστρονομίας να κάνουν την εμφάνιση τους. Έλληνες παραγωγοί ιδιαίτερων εδεσμάτων θα δειγματίσουν και θα προωθήσουν σε καταναλωτές και επαγγελματίες τα προϊόντα τους. Θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε κορυφαία προϊόντα από τους καλύτερους!

Ο κορυφαίος σεφ Γιάννης Παρίκος είναι ο επίσημος σεφ της διοργάνωσης και ετοιμάζει ένα ξεχωριστό και ειδικά διαμορφωμένο μενού για το δείπνο που θα γίνει στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Galaxy Hotel Iraklio στο πλαίσια του Umami Festival Crete ’19, την Κυριακή 7 Απριλίου (21.00)

Το μενού “Fleur de Crete” ή αλλίως “ο ανθός της Κρήτης”, αναφέρεται στην δημιουργική αποψη της κρητικής γαστρονομίας που θα απολαύσουν οι συμμετέχοντες σε ένα set menu 7 πιάτων / 7 κρασιών, το οποίο βασίζεται σε ντόπια υλικά και μια fusion γαστριμαργική κουλτούρα. 
Δημιουργούμε μια ολοκληρωμένη οινική & γευστική εμπειρία με φόντο την Κρήτη που θα μείνει αξέχαστη σε όσους θα έχουν την ευκαιρία να συμμετέχουν. Τις επιλογές των κρασιών επιμελείται και παρουσιάζει ο Γιώργος Φλούδας. 

Το Meat & Fire project με την Μυρσίνη Λαμπράκη, θα βρίσκεται στον ειδικά διαμορφωμένο εξωτερικό χώρο του φεστιβάλ, όπου κρέατα θα ψήνονται στη φωτιά δίνοντάς σας την ευκαιρία να γευτείτε μια πολύ ιδιαίτερη και φυσικά… Umami streetfood εμπειρία!

Masterclass

Κορυφαίοι παρουσιαστές του οίνου και της γαστρονομίας, θα παρουσιάσουν γευσιγνωστικά σεμινάρια, προσφέροντας σπάνιες γευστικές εμπειρίες σε ειδικά διαμορφωμένες αίθουσες του ξενοδοχείου Galaxy Hotel Irakleio.

Παράλληλες εκδηλώσεις στην πόλη

Το Umami Festival Crete ‘19 θα συνεργαστεί με επιλεγμένα σημεία εστίασης, wine bars, κάβες και εστιατόρια, προσφέροντας ένα ολοκληρωμένο διήμερο γιορτής οίνου και γεύσεων, με wine parties, γαστρονομικά δείπνα, ειδικές γευστικές παρουσιάσεις και άλλα πρωτότυπα events, σε όλη την περιοχή!

Δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα: https://www.tuevents.gr/events/umami-festival-crete-19/