Blog Elements - Winetuned

Half Sized Blog Element (Single Author Style)

Half Sized Blog Element (Multi Author Style)

Greek Wine Academy από την ΕΔΟΑΟ και το WSPC

05/07/2022/in Άρθρα / Απόψεις /by winetuned

Ανοικοινώθηκε η νέα καμπάνια της ΕΔΟΑΟ με στόχο την προώθηση του ελληνικού οίνου ΠΟΠ και ΠΓΕ στην Ελλάδα και τη Γερμανία, σε συνεντευξη τύπου που έλαβε χωρα στο METROPOLIS ELECTRA PALACE στις 28 Ιουνίου. Ανάμεσα στις δράσεις είναι και η στρατηγικής σημασίας συνεργασία με το Wine & Spirits Professional Center (WSPC) για την υλοποίηση του GREEK […]

Thessaloniki Wine Show 2022

02/04/2022/in Εκδηλώσεις /by winetuned

Η σημαντικότερη οινική έκθεση της Άνοιξης στην συμπροτεύουσα , το THESSALONIKI WINE SHOW, επιστρέφει με ασφάλεια και μας προσκαλεί σε ένα πρωτότυπο ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του ελληνικού κρασιού! Για δύο ημέρες στην Αποθήκη Γ’ στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης συναντιούνται με μοναδικό τρόπο η δυναμική των ελληνικών ποικιλιών και οι καινούργιες τάσεις στην οινοποίηση, παρουσιάζοντας τους ποικίλους τρόπους […]

Greek Wine Academy από την ΕΔΟΑΟ και το WSPC

05/07/2022/in Άρθρα / Απόψεις /by winetuned

Thessaloniki Wine Show 2022

02/04/2022/in Εκδηλώσεις /by winetuned

Full Sized Blog Element (Big Preview Pic)

Greek Wine Academy από την ΕΔΟΑΟ και το WSPC

05/07/2022/in Άρθρα / Απόψεις /by winetuned

Ανοικοινώθηκε η νέα καμπάνια της ΕΔΟΑΟ με στόχο την προώθηση του ελληνικού οίνου ΠΟΠ και ΠΓΕ στην Ελλάδα και τη Γερμανία, σε συνεντευξη τύπου που έλαβε χωρα στο METROPOLIS ELECTRA PALACE στις 28 Ιουνίου. Ανάμεσα στις δράσεις είναι και η στρατηγικής σημασίας συνεργασία με το Wine & Spirits Professional Center (WSPC) για την υλοποίηση του GREEK WINEACADEMY.

Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Αμπέλου & Οίνου (ΕΔΟΑΟ) ανέθεσε στο WSPC τη δόμηση και την υλοποίηση του GREEK WINE ACADEMY, συνάπτοντας και οι δυο φορείς, μιας στρατηγικής σημασίας συνεργασία για το Επώνυμο Ελληνικό Κρασί.Το WSPC ως Εκπαιδευτικός Οργανισμός στο Κρασί, τα Αποστάγματα και την Οινοχοΐα σχεδίασε το πρώτο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του GREEK WINE ACADEMY, το FOUNDATION COURSE που απευθύνεται:

– Σε προσωπικό πρώτης γραμμής HO.RE.CA.
– Σε προσωπικό πρώτης γραμμής Οινοτουρισμού.
– Σε προσωπικό πρώτης γραμμής Λιανικής Πώλησης.
– Σε προσωπικό Οινοποιείων με εξαγωγική δραστηριότητα.

– Στο ευρύτερο προσωπικό των Οινοποιείων.

– Με Πανελλαδική Εμβέλεια

Το πρώτο αυτό εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα βοηθήσει όσους χρειάζονται τη βασική εξοικείωση με τα κύρια είδη και στυλ των Ελληνικών Κρασιών, με στόχο πρωτίστως τους επαγγελματίες «πρώτης γραμμής» (Front Line Staff) που εργάζονται με κρασιά ή διαχειρίζονται ένα ευρύτερο χαρτοφυλάκιο ποτών στα τελικά σημεία πώλησης και στον τελικό καταναλωτή.

Σύμφωνα με το WSPC, oι κάτοχοι του FOUNDATION COURSE θα είναι σε θέση να γνωρίζουν τα βασικά στάδια αμπελοκαλλιέργειας και οινοποίησης, τους κύριους τύπους και στυλ κρασιών, τα σημαντικότερα χαρακτηριστικά των Ελληνικών κρασιών από τις βασικές Ελληνικές ποικιλίες σταφυλιού, αλλά και τις ουσιαστικές αρχές αποθήκευσης και σερβιρίσματος του κρασιού. Ειδική έμφαση δίνεται στο πάντρεμα Ελληνικού κρασιού και Ελληνικού φαγητού, μέσω των αξιωμάτων συνδυασμού κρασιού & φαγητού ώστε οι συμμετέχοντες να είναι σε θέση να εφαρμόσουν αυτούς σε ομάδες τροφίμων και συνταγών.

Τέλος, σκοπός του GREEK WINE ACADEMY και του WSPC είναι η ενημέρωση και η ευαισθητοποίηση για τη λελογισμένη κατανάλωση επώνυμου οίνου, καθώς και το Ενωσιακό καθεστώς που διέπει τους οίνους με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ). Ήδη από το FOUNDATION COURSE οι συμμετέχοντες θα μπορούν να κατανοήσουν τις κατευθύνσεις του Wine in Moderation. To πρόγραμμα υλοποιείται από την εταιρεία Amuse.

Στόχος, του συνολικού εκπαιδευτικού προγράμματος είναι να παράσχει στους επαγγελματίες του οίνου πληροφορίες και εργαλεία για την παρουσίαση του κρασιού με υπευθυνότητα, εστιάζοντας στα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά των ελληνικών αμπελουργικών περιοχών, αλλά και των γηγενών ποικιλιών, σε μια προσπάθεια να καθιερώσει τους ελληνικούς οίνους ΠΟΠ & ΠΓΕ στον παγκόσμιο οινικό χάρτη καθώς και να συνδέσει το Επώνυμο Ελληνικό Κρασί με την ισχυρή πολιτιστική ελληνική ταυτότητα μέσω των Πρεσβευτών του, που δεν είναι άλλοι από τα Ξενοδοχεία και τα Εστιατόρια της Ελλάδας!

Το FOUNDATION COURSE ήδη διδάσκεται σε Κέρκυρα – Κρήτη – Κω – Χαλκιδική και Αθήνα. Ενδεικτικοί Συμμετέχοντες: MarBella Corfu, Aquila Hotels & Resorts, Eagles Palace, bluegr Hotels & Resorts και σε High-End εστιατόρια της Κω και της Αθήνας. Από το νέο ακαδημαϊκό έτος θα διευρυνθεί στην Αθήνα και θα εξαπλωθεί ακόμα περισσότερο στην Ελλάδα.

Το GREEK WINE ACADEMY θεμελιώνεται μέσα στο πλαίσιο της καμπάνιας ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης στο ευρύ κοινό – αλλά και στους επαγγελματίες του χώρου, δια μέσου του Προγράμματος «Ενημέρωση στα Κράτη Μέλη για τους Οίνους ΠΟΠ – ΠΓΕ και τη λελογισμένη κατανάλωση οίνων με χώρες στόχους Ελλάδα και Γερμανία».

Thessaloniki Wine Show 2022

02/04/2022/in Εκδηλώσεις /by winetuned

Η σημαντικότερη οινική έκθεση της Άνοιξης στην συμπροτεύουσα , το THESSALONIKI WINE SHOW, επιστρέφει με ασφάλεια και μας προσκαλεί σε ένα πρωτότυπο ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του ελληνικού κρασιού!

Για δύο ημέρες στην Αποθήκη Γ’ στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης συναντιούνται με μοναδικό τρόπο η δυναμική των ελληνικών ποικιλιών και οι καινούργιες τάσεις στην οινοποίηση, παρουσιάζοντας τους ποικίλους τρόπους απόλαυσης του κρασιού, τις νέες αγορές και τη διασκέδαση γύρω απ΄αυτό!

Το διαφορετικό οινικό show που εντυπωσίασε από την πρώτη του εμφάνιση, έρχεται φέτος με ακόμα περισσότερους εκθέτες και ένα πλούσιο παράλληλο πρόγραμμα που θα ικανοποιήσει τόσο το διαρκώς αυξανόμενο οινόφιλο κοινό, όσο και τους επαγγελματίες, εμπόρους, εισαγωγείς, αγοραστές και οινοχόους.

Η εκδήλωση διοργανώνεται από την ομάδας της Circo Entertainment και του Wine Style, γνωστοί για την εμπεριστατωμένη γνώση και αγάπη τους για το κρασί και την εμπειρία τους σε πληθώρα επιτυχημένων projects.

Στο THESSALONIKI WINE SHOW 2022 πρωταγωνιστούν:

Πάνω από 90 καταξιωμένα οινοποιεία, boutique wineries και δίκτυα διανομής με ελληνικά κρασιά.
Καινοτόμα προϊόντα και Έλληνες παραγωγοί που ξεχωρίζουν για την υψηλή τους ποιότητα.
Cocktails που αναδεικνύουν το ελληνικό κρασί, φτιαγμένα από τους κορυφαίους Bartenders και mixologists των δημοφιλέστερων Cocktail Bars της Θεσσαλονίκης.
Εναλλακτικά, Βιολογικά, Βιοδυναμικά και Vegan Κρασιά που έχουν επιλέξει, επιμεληθεί και θα παρουσιάσουν σε ειδικά διαμορφωμένο bar 2 από τους καλύτερους Έλληνες sommeliers, ο Αλέξανδρος Μπουζίκας και o Θεολόγος Πλακόπουλος.

Απαραίτητο συστατικό του THESSALONIKI WINE SHOW θα είναι και πάλι η πιο ευρηματική μουσική επένδυση που έχει γίνει ποτέ σε Wine Show!

Προπώληση: Γενική είσοδος 10€, Φοιτητικό* 7€, Διημέρου 18€

Στο ταμείο 12€, φοιτητικό* 10€

Εισιτήρια εδώ

*απαραίτητη η επίδειξη της φοιτητικής ταυτότητας

Για όλους τους εισερχομένους είναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΗ η επίξειξη πιστοποιητικού εμβολιασμού ή νόσησης!

info: https://thessalonikiwineshow.gr/