ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia

Η ζώνη Π.Ο.Π. Μονεμβασία-Malvasia, βρίσκεται στο νοτιοανατολικό άκρο της Λακωνίας και περιλαμβάνει τις περιοχές Μονεμβασίας, Ασωπού, Βοιών και Μολάων. Πρόκειται για μία πρόσφατη ζώνη Π.Ο.Π. που θεσπίστηκε μόλις το 2010. Η ποικιλίες που χρησιμοποιούνται είναι η Μονεμβασιά, σε ποσοστό τουλάχιστον 51%, το Ασύρτικο, οι Ασπρούδες και η Κυδωνίτσα. Τα κρασιά παράγονται από λιαστά σταφύλια, ενώ μπορεί να ενισχύονται με αλκοόλη. Πρέπει να παλαιώνουν για τουλάχιστον δύο χρόνια σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθούν.

Με δεδομένο ότι τα πρώτα κρασιά κυκλοφόρησαν μόλις το 2013 από την χρονιά του 2010, τα κρασιά δεν έχουν αποκτήσει ‘τυπικότητα΄. Τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά λόγω της ποικιλιακής τους σύνθεσης και του τρόπου παρασκευής αναμένεται να χαρακτηρίζονται από αρώματα μελιού, αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών.