Χριστουγεννιάτικη λίστα

Γιορτινός μήνας ο Δεκέμβρης! Τραπέζια με φίλους και συγγενείς, στολισμοί, δώρα και καλή διάθεση. Το κρασί όπως πάντα, απαραίτητος συνοδός για όλες τις περιστάσεις. Γι αυτό λοιπόν προτείνουμε 9 κρασιά για όλες τις συναντήσεις σας, όλα τα γούστα και όλα τα φαγητά!

Αφρώδες κρασί

Κρασί: Cremant d’ Alsace, Emile Beyer
Ποικιλίες: Riesling, Pinot Blanc
Προέλευση: Αλσατία, Γαλλία
Περιγραφή: Με την μέθοδο που παράγονται οι Σαμπάνιες, ένα εξαιρετικό αφρώδες με πολύ προσιτή τιμή. Αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού, ψημένου ψωμιού και μελιού, με ευγενικές επίμονες φυσαλίδες, ζωηρή οξύτητα και μακρά μπισκοτένια επίγευση.
Αρμονία με: Ιδανικό σαν απεριτίφ, ωμά όστρακα, ψητά ψάρια, κρύα ορεκτικά αλλά και για την αλλαγή του χρόνου.
Παλαίωση: 2-3 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 14,5 – 15,5 €

Λευκά κρασιά

Κρασί: Μαντινεία Μποσινάκη 2014
Ποικιλίες: Μοσχοφίλερο
Προέλευση: ΠΟΠ Μαντινεία
Περιγραφή: Έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, τριαντάφυλλου, λεμονανθών και ροδάκινου με νύξεις μεταλλικότητας. Ανέλπιστα γεμάτο στο σώμα με τραγανή οξύτητα και λεμονάτη επίγευση.
Αρμονία με: φρέσκιες σαλάτες, ελαφριά πιάτα θαλασσινών, ζυμερικά με λαχανικά, τηγανιτά ψαράκια αλλά και σαν απεριτίφ.
Παλαίωση: 1- 2 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 8,50 – 9,50 €

–

Κρασί: Cote du Rhone, 2013, Guigal
Ποικιλίες: Viognier, Roussanne, Clairette, Marsanne, Bourboulenc
Προέλευση: Νότιος Ροδανός, Γαλλία
Περιγραφή: Με πολύ προσιτή τιμή φέρνουμε Γαλλική αύρα στα γιορτινά μας τραπέζια. Φρουτώδες και ελκυστικό κρασί με φρέσκα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων και λουλουδιών. Λιπαρό στο στόμα, με μέτρια οξύτητα και πολύ ευχάριστο τελείωμα με έντονη γεύση ροδάκινου.
Αρμονία με: Σούπες λαχανικών, πιάτα ασιατικής κουζίνας, ελαφριά πιάτα λευκών κρεάτων, κρύο ρολό χοιρινό καιλαχανοντολμάδες
Παλαίωση: 1- 2 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 11,5 – 12,5 €

–

Κρασί: Ήδυσμα Δρυός Chardonnay 2014, Τέχνη Οίνου
Ποικιλίες: Chardonnay
Προέλευση: ΠΓΕ Δράμα
Περιγραφή: Το πληθωρικό λευκό κρασί των γιορτών. Πολύπλοκα αρώματα ώριμων εξωτικών φρούτων, βοτάνων, μελιού, βανίλιας και καπνού. Πλούσιο στο στόμα, με αρκετή φρεσκάδα και μακρά πικάντικη επίγευση.
Αρμονία με: Πλούσια πιάτα λιπαρών ψαριών όπως ο σολομός, ριζότο με θαλασσινά, σουφλέ μακαρόνια, γαλοπούλα γεμιστή, χοιρινό στον φούρνο με πατάτες, ζεστά ορεκτικά και πλούσια τυριά.
Παλαίωση: 3-5 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €

Ροζέ κρασί

Κρασί: 14 – 18 h 2014, Γαία
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο
Προέλευση: ΠΓΕ Πελοπόννησος
Περιγραφή: Απολαυστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών με διακριτικές νότες τριαντάφυλλου. Αναζωογωνιτικό στο στόμα με μέτριο σώμα και παιχνιδιάρικη φρουτένια επίγευση.
Αρμονία με: Πικάντικα φαγητά, δροσερές σαλάτες, γαρίδες, θαλασσινά, σούπες, λευκά κρέατα ψητά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και πίτσες.
Παλαίωση: πίνεται φρέσκο
Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €

Κόκκινα κρασιά

Κρασί: Αδάμαστο 2013, Τσάνταλης
Ποικιλίες: Μαυρούδι
Προέλευση: Θράκη
Περιγραφή: Αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, βανίλιας και βοτάνων. Γεμάτο στο στόμα με μέτρια οξύτητα και μαλακές τανίνες . Απολαύστε το με ψητά κρέατα, burgers, ποικιλίες αλλαντικών και τυριών.
Αρμονία με: Ψητά κρέατα, burgers, χοιρινό με δαμάσκηνα, γαλοπούλα γεμιστή, γουρουνάπουλο, ποικιλίες αλλαντικών και τυριών.
Παλαίωση: 3 – 6 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €

–

Κρασί: Βλάχικο 2009, Γκλίναβου
Ποικιλίες: Βλάχικο, Μπεκάρι
Προέλευση: ΠΓΕ Ιωάννινα
Περιγραφή: Ώριμα αρώματα μαύρων φρούτων, βοτάνων, μπαχαρικών και δρυός. Κομψό και μέτριο στο στόμα, με μέτριο αλκοόλ, μαλακές τανινες, αρκετή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί.
Αρμονία με: Κατσικάκι στην γάστρα, αγριογούρουνο στοιφάδο, κρεατόπιτες, ρολό κιμά, μοσχαράκι κοκκινιστό και λουκάνικα.
Παλαίωση: 4 – 7χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 16,0 – 17,0€

–

Κρασί: Henry Seven 2013, Henschke
Ποικιλίες: Shiraz , Grenache , Viognier
Προέλευση: Barossa, Αυστραλία
Περιγραφή: Έντονα και πολύπλοκα αρώματα δαμάσκηνου, βατομουρου, σύκου, λεβάντας, γλυκόριζας και πιπεριού. Πλούσιο και συμπυκνωμένο στο στόμα, με βελούδινες τανίνες και επίγευση που μένει αξέχαστη.
Αρμονία με: Οσομπούκο, κιμαδοπιτάκια, χοιρινό μαγειρεμένο με φρούτα, συκώτι μοσχαρίσιο, σπετζοφάι, αρνάκι με μπαχαρικά, φιλέτο μοσχαρίσιο και πλατό με αλλαντικά.
Παλαίωση: 4 – 5 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 30,0 – 32,0 €

Γλυκό κρασί

Κρασί: Port LBV 2009, Niepoort
Ποικιλίες: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz.
Προέλευση: Douro, Πορτογαλία
Περιγραφή: Πλούσιο γλυκό ενισχυμένο κρασί με φρέσκα αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, βοτάνων και σοκολάτας. ληθωρικό στο στόμα, ισορροπημένο, με υψηλό αλκοόλ και ατελείωτη σοκολατένια επίγευση.
Αρμονία με: Πλούσια σοκολατένια γλυκά, μελομακάρονα αλλά και πλούσια τυριά.
Παλαίωση: 2 – 3 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 19,0 – 20,0 €