Όλα τα δρώμενα, εκδηλώσεις, γευσιγνωσίες, εκθέσεις, βραδιές συνδυασμού κρασιού και φαγητού

Peloponnese Wine Festival ξανά!!

/in /by

Το Peloponnese Wine Festival, η κύρια εκδήλωση των κρασιών του Πελοποννησιακού αμπελώνα επανέρχεται μετά από δύο χρόνια, στο ξενοδοχείο Royal Olympic. 43 μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου δίνουν και φέτος ραντεβού με το οινόφιλο κοινό και τους επαγγελματίες την Δευτέρα 21 Φεβρουαρίου 2022 στην καρδιά της Αθήνας, τηρώντας όλα τα μέτρα για την ασφάλεια της υγείας των επισκεπτών αλλά και των εκθετών.

Η εκδήλωση που συγκεντρώνει κορυφαίους παραγωγούς από τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Ελλάδας, δίνει τη δυνατότητα στο κοινό να συζητήσει μαζί τους και να δοκιμάσει κρασιά τους, τόσο από τη νέα εσοδεία όσο και από παλαιότερες χρονιές.  Περισσότερα από 400 κρασιά από τα αμέτρητα γηγενή σταφύλια της Πελοποννήσου, καταξιωμένες εκφράσεις διεθνών ποικιλιών, πειραματικές οινοποιήσεις και νέες ετικέτες, έρχονται και φέτος στα ποτήρια του Peloponnese Wine Festival δίνοντας μια ολοκληρωμένη εικόνα της αυθεντικότητας, του πλουραλισμού αλλά και της μοναδικότητας του Πελοποννησιακού terroir.

Το Peloponnese Wine Festival θα ανοίξει τις πόρτες του σε δύο χρονικές περιόδους. Η πρώτη αφορά το ωράριο ανάμεσα στις 12:00 – 16:00 και η δεύτερη ανάμεσα στις 17:00 – 21:00. Το κόστος για την είσοδο στην έκθεση είναι 10€ τόσο για τους  επαγγελματίες όσο και για τους οινόφιλους. Τα διαθέσιμα εισιτήρια είναι περιορισμένα και η προαγορά θα γίνεται μέσω viva.gr. Το κάθε αγορασμένο εισιτήριο αφορά είσοδο μόνο στη μία από τις δύο χρονικές περιόδους. Η επιλογή της χρονικής περιόδου θα γίνεται κατά την αγορά του εισιτηρίου. Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται και το αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας.

Αγορά εισιτηρίων στο https://www.viva.gr/tickets/festival/peloponnese-wine-festival-athens-2022/

H εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί σε απόλυτα ασφαλές περιβάλλον τόσο για τους επισκέπτες όσο και για τους εκθέτες, τηρώντας όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα που ισχύουν για τη διοργάνωση εκδηλώσεων τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο. Η είσοδος στην έκθεση επιτρέπεται σε επαγγελματίες του κλάδου του κρασιού και σε οινόφιλους που έχουν συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας τους και ταυτόχρονα διαθέτουν Πιστοποιητικό Εμβολιασμού ή Πιστοποιητικό Νόσησης σε ισχύ. Κατά την είσοδο των επισκεπτών στο χώρο, θα ελέγχονται τα απαραίτητα πιστοποιητικά, καθώς και τα έγγραφα ταυτοπροσωπίας (δελτίο αστυνομικής ταυτότητας ή διαβατήριο). Όσοι δεν έχουν μαζί τους τα συγκεκριμένα έγγραφα δεν θα τους επιτρέπεται η είσοδος στην έκθεση.

Και φέτος το κοινό θα έχει την δυνατότητα να κρατάει σημειώσεις και να βαθμολογεί τα κρασιά που δοκιμάζει σε μια απλή και εύχρηστη ηλεκτρονική εφαρμογή που θα περιέχει όλα τα κρασιά της έκθεσης, το my.wine.gr. Έτσι ο χρήστης θα μπορεί ανά πάσα στιγμή να βρίσκει τα κρασιά που ξεχώρισε, να τα βαθμολογεί και να φτιάξει την δική του λίστα με ‘αγαπημένα’.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εκδήλωση και τους παραγωγούς που συμμετέχουν μπορείτε να επισκεφτείτε τον ιστότοπο:www.peloponnesewinefestival.com

ή τη σελίδα στοFacebook: https://www.facebook.com/peloponnesewinefestival/

 

To Central Wine Fair έρχεται με φόρα αλλά και με ασφάλεια

/in /by

H Central Wine Fair, η ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιών των παραγωγών της Αττικής, της Στερεάς Ελλάδος και της Θεσσαλίας, επανέρχεται το Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2021 στο ξενοδοχείο Intercontinental, με απόλυτη ασφάλεια τηρώντας όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα για τον περιορισμό της πανδημίας.

35 οινοποιοί ετοιμάζονται να υποδεχτούν το κοινό φέρνοντας στην εκδήλωση τα κρασιά της νέας εσοδείας, σπάνιες οινοποιήσεις, καινούριες προτάσεις αλλά και καταξιωμένα κρασιά τους. Οι ιστορικές αυτές οινοπαραγωγικές περιοχές, που αποτελούν την «καρδιά» της ηπειρωτικής Ελλάδας, έχουν να επιδείξουν έναν σημαντικό πλούτο, με γηγενείς ποικιλίες όπως το Σαββατιανό, η Μαλαγουζιά, η Λημνιώνα, το Μούχταρο, η Μαυροκουντούρα, το Βραδυανό, αλλά και μεγάλα κρασιά από διεθνείς ποικιλίες. Υπόσχονται μια «χορταστική» γευσιγνωστική εμπειρία με κάποια από τα καλύτερα ελληνικά κρασιά.

H Central Wine Fair 2021 θα ανοίξει τις πόρτες της σε δύο χρονικές περιόδους. Η πρώτη αφορά το ωράριο ανάμεσα στις 11:00 – 15:00 και η δεύτερη ανάμεσα στις 16:00 – 20:00. Το κόστος για την είσοδο στην έκθεση είναι 10€ τόσο για τους  επαγγελματίες όσο και για τους οινόφιλους. Το κάθε αγορασμένο εισιτήριο αφορά είσοδο μόνο στη μία από τις δύο χρονικές περιόδους. Η επιλογή της χρονικής περιόδου θα γίνεται κατά την αγορά του εισιτηρίου. Στην τιμή συμπεριλαμβάνετε και το αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας με το λογότυπο της έκθεσης. O επισκέπτης στην είσοδο θα παραλαμβάνει επιπλέον τσάντα που θα περιέχει ατομικό χάρτινο πτυελοδοχείο, μπουκαλάκι με νερό, tasting notes book, μολύβι, χειρουργική μάσκα και αντισηπτικό μαντηλάκι.

Η είσοδος στην εκδήλωση θα γίνεται μόνο με προαγορά εισιτηρίου μέσω Viva https://www.viva.gr/tickets/festival/central-wine-fair/

Πρωταρχικός στόχος της φετινής εκδήλωσης είναι η διασφάλιση της υγείας τόσο των επισκεπτών όσο και των εκθετών. Η είσοδος στην έκθεση επιτρέπεται σε επαγγελματίες του κλάδου του κρασιού και σε οινόφιλους που έχουν συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας τους και διαθέτουν πιστοποιητικό εμβολιασμού ή πιστοποιητικό νόσησης σε ισχύ. H εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί σε ασφαλές περιβάλλον με την τήρηση των υγειονομικών πρωτοκόλλων που ισχύουν για τη διοργάνωση εκδηλώσεων τη συγκεκριμένη χρονική περίοδο. Επιπλέον όλοι οι εκθέτες, εκτός του ότι θα είναι πλήρως εμβολιασμένοι, θα υποβληθούν σε rapid ή PCR test την Παρασκευή 10 Δεκεμβρίου, προκειμένου να διασφαλιστεί περαιτέρω η υγεία όλων των συμμετεχόντων.

H εκδήλωση πραγματοποιείται με την υποστήριξη της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας

Μεγάλοι Χορηγοί της εκδήλωσης είναι οι: CORK HELLAS, ΚΟΡΟΠΟΥΛΗΣ,

Xoρηγοί της εκδήλωσης είναι οι: INNOVINO, ELIAS VALAVANIS

Υποστηρικτές της εκδήλωσης είναι η: Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας, INOX VESSEL HELLAS

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνείτε στο centralwinefair@gmail.com. Ακολουθήστε μας στα Social media https://www.facebook.com/centralwinefair  & @central_wine_fair

Το Μοσχοφίλερο στο επίκεντρο του Villa Incognito για την ημέρα οινοτουρισμού

/in /by

Την Κυριακή 14 Νοεμβρίου γιορτάζεται η παγκόσμια ημέρα οινοτουρισμού! Πολλά οινοποιεία σε όλη την χώρα έχουν ανοιχτές τις πόρτες τους από τις 11:00 – 17:00 για να φιλοξενήσουν του οινόφιλους. Ανάμεσα σε αυτά και δύο οινοποιεία στην Μαντινεία το Κτήμα Τσέλεπου (https://tselepos.gr) που βρίσκεται στις Ρίζες Τεγέας και το Κτήμα Τρουπή (https://www.troupiswinery.gr) στην Φτέρη.

Η Μαντινεία, η γη του Μοσχοφίλερου, είναι μία περιοχή που θα μπορούσαμε να επισκεφθούμε, πόσο μάλλον όταν έχουμε την δυνατότητα να απολαύσουμε ένα υπέροχο μενού βασισμένο σε αυτή την αγαπημένη ποικιλία. Αυτό που ετοίμασε η Υακίνθη Τυροβολά στο Villa Incognito αφιερωμένο στην παγκόσμια ημέρα οινοτουρισμού. Ένα μενού 6 πιάτων, συνδυασμένο υπέροχα με τις διαφορετικές εκφάνσεις του Μοσχοφίλερου, από όλο το εύρος του τοπικού αμπελώνα.

Ηλιοβασίλεμα στους αμπελώνες του Κτήματος Τσέλεπου

Η Τρίπολη εκτός από θαυμάσια κρασιά μπορεί να καυχιέται ότι διαθέτει ένα από τα καλύτερα εστιατόρια εκτός Αττικής, το Villa Incognito. Ο Σωτήρης Κούρος και η Υακίνθη Τυροβολά μαγειρεύουν με παραδοσιακά υλικά αναδυκνύοντας την τοπική γαστρονομία με μία μοντέρνα οπτική. Προσπαθούν να βαδίζουν στο δρόμο της αναζήτησης ντόπιων και εποχικών πρώτων υλών ώστε να διατηρούν τη μαγειρική ταυτότητα του τόπου τους ακμαία και ζωντανή. Δίπλα σε όλα αυτά μπαίνει με πολύ όμορφο τρόπο και το κρασί! Η λίστα του εστιατόριου είναι ένα σχεδόν ολόκληρο βιβλίο! Μπορεί να περιλαμβάνει κρασιά από όλον τον κόσμο που έχει επιλέξει η Υακίνθη (είναι και πολύ καλή οινοχόος), όμως δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στα κρασιά της Αρκαδίας.

Ας βάλουμε λοιπόν στο πρόγραμμα μας μία επίσκεψη στα οινοποιεία της Μαντινείας και να την συνδυάσουμε με ένα ωραίο γεύμα στο Villa Incognito! Το δίδυμο Αρκαδικό κρασί-Villa Incognito είναι αχτύπητο!

To μενού και τα κρασιά:

Πατατοσαλάτα με καπνιστή πέστροφα Καστορείου

Amalia Brut 2017 , Kτήμα Τσέλεπου

–

Πίτα με πράσα, φέτα Τριπόλεως μυρώνια και καυκαλήθρες

Μαντινεία 2017, Οινοποιεία Μποσινάκη

–

Λαχανοντολμάδες

Blanc de Gris 2020, Kτήμα Τσέλεπου

–

Χοιρινό με Σέλινο

Thesis, 2017 Οινοποιείο Τρουπή

–

Τραχανάς με Ζυγούρι

X∙mf 17 Kτήμα Τσέλεπου

–

Μηλόπιτα με τοπικά μήλα Delicius Πιλαφά

Sweet Route ,Οινοποιείο Τρουπή

–

Τιμή 35€ / άτομο . Σερβιριζόμενο ανά 2 άτομα. 

Διεύθυνση Villa Incognito:
Τάσου Σεχιώτη 43 & Δεληγιάννη 1 
Τρίπολη 22100
Τηλ: 2710222111 | 6984113354

To Athens Bar Show επιστρέφει!

/in /by

To Athens Bar Show επιστρέφει με ακόμα μεγαλύτερη δυναμική, ένα χρόνο μετά την  αναγκαστική απουσία εξαιτίας της παγκόσμιας πανδημίας και ενεργοποιεί αυτό που ξέρει να κάνει πολύ καλά από το 2010, να συγκεντρώνει όλη την βαριά βιομηχανία του μπαρ και των spirits σε μια τοποθεσία και να την ενημερώνει- εκπαιδεύει για ότι νέο συμβαίνει.

Ώρα να τα πούμε από κοντά

Με μότο “Ώρα να τα πούμε από κοντά” στις 9 και 10 Νεοεμβρίου 2021 η Τεχνόπολη θα μεταμορφωθεί στην μεγαλύτερη πανελλαδικά εκπαιδευτική έκθεση- θεσμό των επαγγελματιών  της bar και spirit σκηνής. Ιδιοκτήτες bar, bartenders, εισαγωγείς, εταιρείες ποτών, παραγωγοί, διανομείς, f&b managers και όσοι ανήκουν στον κλάδο περιμένουν περισσότερο από ποτέ την φετινή διοργάνωση, η οποία πυροδοτεί και διαμορφώνει όλες τις καίριες εξελίξεις της Ελληνικής και παγκόσμιας βιομηχανίας ποτών μετά την covid εποχή.

40 Εκθέτες

Πάνω από 40 εταιρείες – εκθέτες από την Ελλάδα και το Εξωτερικό παρουσιάζουν τα προιόντα τους, που ξεπερνούν τις 500 διαφορετικές ετικέτες και ανήκουν σε μια μεγάλη γκάμα που περιλαμβάνει όλες τις κατηγορίες spirits.  Ανάμεσα  τους οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν αρκετές νέες αφίξεις και παραγωγές, που κάνουν το επίσημο ντεμπούτο τους μέσα από το Athens Bar Show, να γνωρίσουν καλύτερα πολλά αξιόλογα τοπικά brands και να εντοπίσουν πολλές αναγνωρίσιμες φιάλες, αμπαλαρισμένες με νέα concept.

Οι Εκθέτες

Όπως σε κάθε Athens Bar Show,  είναι παραγωγοί, εισαγωγείς, διανομείς, αλλά και ιδιοκτήτες εταιρειών με αξεσουάρ, εργαλεία, εξοπλισμό και βιβλία,  με τους οποίους ο επαγγελματίας επισκέπτης έχει την ευκαιρία να συνευρεθεί σε ένα χώρο και να αλληλεπιδράσει, να ενημερωθεί και σε πολλές περιπτώσεις  να δοκιμάσει και να πάρει μέρος σε ξεχωριστές γευσιγνωσίες και pairings.

Σεμινάρια

Τα stage των σεμιναρίων φιλοξενούν μερικούς από τους καλύτερους, αναγνωρισμένους και καταξιωμένους επαγγελματίες του χώρου Έλληνες και ξένους, bartenders, επιχειρηματίες, ερευνητές, επιστήμονες, master blenders, παραγωγούς, που έρχονται από όλες τις μητροπόλεις των spirits, με προγραμματισμένες ομιλίες και masterclasses, που εκτός των άλλων δίνουν έμφαση στα νέα δεδομένα και στις καινούργιες προκλήσεις, που έφερε η πανδημία, προσφέροντας ιδέες και λύσεις.

Τα οργανωμένα σεμινάρια για μια ακόμα φορά ξεπερνούν τα 60 και περιστρέφονται γύρω από τον σημερινό  παλμό της βιομηχανίας, την επικαιρότητα, τα νέα trends εγχώρια και παγκόσμια, τις καθολικές ανερχόμενες τάσεις, τις νεοσύστατες ανάγκες, τις ελκυστικές καινοτομίες, τις ενδιαφέρουσες νέες τεχνικές ή πρακτικές, τους αποδοτικότερους τρόπους διαχείρισης, προβολής και οργάνωσης ενός bar, τις νέες ευκαιρίες ή προκλήσεις που δημιούργησε η πανδημία, τις προτάσεις επιβίωσης για τα μαγαζιά, μέχρι πληροφορίες για την ψυχική και σωματική ανανέωση και εγκύμναση πίσω από την μπάρα. Όλο αυτό το πρωτότυπο υλικό, οι ανταλλαγές απόψεων σε θέματα που απασχολούν τον κάθε επαγγελματία  είναι συγκεντρωμένα και updated.

Αν είστε επαγγελματίες της εστιάσης και της φιλοξενίας προσθέστε στην agenda σας τις ημέρες του Athens Bar Show  9 και 10 Νοεμβρίου και ελάτε να συναντηθούμε πάλι από κοντά!

Απολαύστε υπεύθυνα.

Info:

Ημερομηνίες: Τρίτη 9 και Τετάρτη 10 Νοεμβρίου 2021

Ώρες λειτουργίας: 11:00 – 19:00

Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, Πειραιώς 100, Γκάζι

Εισιτήρια και περισσότερες πληροφορίες: www.athensbarshow.gr

Εισιτήρια*

* H έκθεση απευθύνεται σε επαγγελματίες της εστίασης και της φιλοξενίας.

* Το εισιτήριο είναι προσωπικό και δεν μεταβιβάζεται. Επιτρέπει την είσοδο και τις δύο ημέρες της έκθεσης.

Η είσοδος επιτρέπεται μόνο σε ενήλικες και είναι υποχρεωτική η επίδειξη επίσημου εγγράφου ταυτοπροσωπίας (ταυτότητα, διαβατήριο, κλπ).

Thessaloniki Wine Selfie

/in /by

Το THESSALONIKI WINE SELFIE δημιουργεί ένα πρωτότυπο ταξίδι στον υπέροχο κόσμο του ελληνικού κρασιού!

Δύο φανταστικά απογεύματα μας περιμένουν, στην Αυλή του Τελλόγλειου Ιδρύματος Τέχνης στην Θεσσαλονίκη, για να δοκιμάσουμε τα πιο υπέροχα κρασιά που κυκλοφορούν στην Ελληνική αγορά.

Κυριακή 26 & Δευτέρα 27 Σεπτεμβρίου, από τις 05:00 το απόγευμα μέχρι τις 10:00 το βράδυ θα είναι στη διάθεση μας η τεράστια δυναμική των πιο σημαντικών ελληνικών και διεθνών ποικιλιών, καθώς και όλες οι καινούργιες τάσεις και εκφράσεις του σύγχρονου  κρασιού παγκοσμίως.

Το THESSALONIKI WINE SELFIE είναι μια παραγωγή του Wine Style, προσαρμοσμένη στις ανάγκες προώθησης της οινικής κουλτούρας στην Βόρεια Ελλάδα και στις ιδιαίτερες συνθήκες παρουσίασης του που προέκυψαν από τις συνέπειες του Covid-19.

Με λίγα λόγια το THESSALONIKI WINE SELFIE είναι:

  • Πάνω από 250 ετικέτες κρασιών από καταξιωμένα οινοποιεία, boutique wineries και δίκτυα διανομής με εισαγόμενα και ελληνικά κρασιά.
  • Το κάθε κρασί αυτοπαρουσιάζεται κάτω από ένα table stand με όλες τις πληροφορίες της παραγωγής του
  • Τα κρασιά θα είναι ταξινομημένα ανά χρώμα, στυλ, ποικιλία ή blend ποικιλιών.
  • Η ομάδα του Wine Style θα βρίσκεται εκεί για να εξασφαλίζει τις σωστές θερμοκρασίες και να μας ενημερώνει
  • Η εφαρμογή όλων των υγειονομικών πρωτοκόλλων ασφαλούς γευσιγνωσίας είναι δεδομένη, λαμβάνοντας υπόψιν όλες τις οδηγίες του ΕΟΔΥ για την ασφαλή́ διεξαγωγή́ αυτού του είδους των εκδηλώσεων.
  • Θα υπάρχουν αριθμημένες κάρτες εισόδου για τον έλεγχο του αριθμού επισκεπτών στο χώρο, που είναι ορισμένος.

Λόγω λοιπόν του περιορισμένου αριθμού επισκεπτών …

  • Η αγορά εισιτηρίου θα μπορεί να γίνει στην είσοδο, αλλά θα υπάρχει και η δυνατότητα κράτησης με προαγορά, εφόσον οριστεί η μέρα και ώρα άφιξης στο info@thessalonikiwineshow.gr για την αποφυγή αναμονής και ταλαιπωρίας. Η τιμή εισόδου είναι 10 ευρώ και συμπεριλαμβάνει ένα ποτήρι γευσιγνωσίας Spigelau.
  • Το ωράριο λειτουργίας θα είναι: 17:00 – 22:00

Και όλα αυτά, με την πιο ευρηματική μουσική επένδυση που έχει γίνει ποτέ σε Wine Show!

Περισσότερες πληροφορίες: https://thessalonikiwineshow.gr/

 

Επικοινωνία

Στέφανος Κόγιας

++30 6936103114

Ε-Mail: skogiass@gmail.com & info@thessalonikiwineshow.gr

 

Έκθεση Λιθογραφιών στο Κτήμα Σκούρα για τις Μεγάλες Μέρες Νεμέας 2021

/in /by

Μεγάλες Μέρες Νεμέας 2021 στο Κτήμα Σκούρα

Έκθεση Λιθογραφιών για τα 200 χρόνια από την Επανάσταση του 1821

 

Το Κτήμα Σκούρα ανοίγει τις πόρτες του στις 4 και 5 Σεπτεμβρίου και μας υποδέχεται, όπως πάντα, για να γεμίσουμε τα ποτήρια σας με γεύση και εμπειρία, με αφορμή τις Μεγάλες μέρες της Νεμέας.

Συνεχίζοντας το Κτήμα Σκούρα να τιμά τα 200 χρόνια της Επανάστασης του 1821 με την έκδοση της επετειακής φιάλης 21, φιλοξενεί μια εξαιρετική  έκθεση με Λιθογραφίες της Επανάστασης από την συλλογή του Πέτρου Βέργου, ιδρυτή του μακροβιότερου οίκου Δημοπρασιών της Ελλάδας «Βέργος». Η συλλογή περιλαμβάνει λιθογραφίες οι οποίες χωρίζονται θεματικά σε προσωπογραφίες αλλά και σκηνές από την κορύφωση της Επανάστασης. Επίσης, στην έκθεση θα εκθέτεται και ένα έργο του γνωστού εικαστικού Μηνά Μαυρικάκη, εμπνευσμένο από την Ελληνική Επανάσταση όπου έχει προβληθεί σε διαφορά μουσεία της χώρας. Η έκθεση θα ξεκινήσει επίσημα τις Μεγάλες Μέρες Νεμέας και θα είναι διαθέσιμη για το κοινό όλο τον Σεπτέμβριο.

Κατά τη διάρκεια των Μεγάλων Ημερών της Νεμέας το οινοποιείο θα είναι διαθέσιμο για να υποδεχτεί το κοινό από τις 10:00 το πρωί μέχρι και τις 19:00 το απόγευμα χωρίς κρατήσεις.

Τα μέτρα υγειονομικής προστασίας θα τηρηθούν με απόλυτη προσοχή γι’ αυτό και οι γευσιγνωσίες θα πραγματοποιηθούν στον εξωτερικό χώρο του οινοποιείου. Και τις δύο μέρες θα γίνονται γευσιγνωσίες κρασιού και ξεναγήσεις, ενώ θα διατεθούν προς δοκιμή και κάποιες φιάλες από παλαιότερες εσοδείες για τα κρασιά Μέγας Οίνος, Dum Vinum Sperum, Fleva, Salto, PortesMerlot που επιλέχθηκαν προσωπικά από την οικογένεια Σκούρα.

Υπάρχει καλύτερος τρόπος για να περάσουμε το Σαββατοκύριακο από το να απολαύσουμε κρασιά και τέχνη?

Δείτε το πρόγραμμα όλων των εκδηλώσεων για την γιορτή του Αγιωργίτικου εδώ!

eGREEKwine από τον ΣΕΟ με τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW

/in /by

Πρέπει να «μένουμε σπίτι»!  Έτσι η ανάγκη για δημιουργική ενασχόληση, είναι πιο έντονη από ποτέ. Ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ) αναλαμβάνει δράση και θα μας ξεναγήσει στους αμπελώνες της Ελλάδας μέσα από την πλατφόρμα eGREEKwine, με οδηγό τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW.

Μέσα από μία σειρά σύντομων και διασκεδαστικών βίντεο, ο Master of Wine Κωνσταντίνος Λαζαράκης θα παρουσιάσει τις επόμενες εβδομάδες όλες τις αμπελοοινικές περιοχές της χώρας, δίνοντας βασικές πληροφορίες για τον τόπο, τις ποικιλίες αμπέλου και τα στυλ κρασιών που αυτές παράγουν. Κάθε βίντεο θα λειτουργεί ως μία ιδιότυπη πλατφόρμα e-learning με χρήσιμες πληροφορίες για το ελληνικό κρασί και τη γεωγραφία του.

Στόχος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου είναι το eGREEKwine να ανοίξει ένα διαδικτυακό παράθυρο γνώσης καθιστώντας το Επώνυμο Ελληνικό Κρασί ακόμη πιο προσιτό.

“Ελπίζουμε οι οινόφιλοι να αγκαλιάσουν την πρωτοβουλία μας και να μοιραστούν τις ιστορίες μας διαδικτυακά», τόνισε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, Γιώργος Σκούρας. «Σίγουρα ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW θα είναι απολαυστικός ξεναγός σε αυτό το ταξίδι και θα ανοίξει την όρεξη σε πολλούς για ένα ποτήρι κρασί! Χωρίς όμως να ξεπερνάμε το μέτρο: η υπεύθυνη κατανάλωση ήταν και παραμένει στην καρδιά της κουλτούρας που θέλουμε να συνοδεύει το Επώνυμο Ελληνικό Κρασί».

“Στο W.S.P.C. είμαστε ενθουσιασμένοι που συμμετέχουμε εθελοντικά σε αυτή την προσπάθεια του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου», δήλωσε ο κ. Λαζαράκης. «Άλλωστε η γνωστική και εμπειρική καλλιέργεια γνώσης για το κρασί και η δια βίου μάθηση είναι αυτό που κάνουμε εδώ και 16 χρόνια, έχοντας παρουσιάσει μεταξύ άλλων και το HESTIA Advanced Certificate, το μοναδικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα διεθνώς αφιερωμένο στο Επώνυμο Ελληνικό Κρασί.

Με την εμπειρία του HESTIA και τη νέα πρωτοβουλία του eGREEKwine σε μια εποχή που “μένουμε σπίτι”, ενώνουμε όλες τις τελείες. Τα βίντεο θα γυρίζονται στην εστία μας, δηλαδή στις εγκαταστάσεις του W.S.P.C., και θα φτάνουν στις… εστίες των οινόφιλων μέσω των social media. Σε κάθε βίντεο θα μιλάμε για την τυπικότητα μιας περιοχής για να μπορούμε στη συνέχεια να αναγνωρίσουμε την εξαίρεση, την καινοτομία, την εξέλιξη».

Η καμπάνια του eGREEKwine βγαίνει στον διαδικτυακό αέρα την Πέμπτη 26 Μαρτίου 2020 στο Κανάλι YouTube του Σ.Ε.Ο. Δείτε ήδη το πρώτο εισαγωγικό βίντεο https://www.youtube.com/watch?v=JEyAmV7VCw0

Τα βίντεο είναι παραγωγή της σχολής κρασιού W.S.P.C. και θα είναι διαθέσιμα μέσα από το κανάλι YouTube του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, καθώς και στα κοινωνικά δίκτυα του Οινοράματος, που είναι η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικού κρασιού στον κόσμο.

Το 1ο Patras Wine Fair πλησιάζει

/in /by

Η πρώτη οινική έκθεση στην Πάτρα είναι γεγονός! Το Patras Wine Fair θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα Αίγλη της Veso Mare, στις 16/02/2020, 12.00 – 20.00 με την συμμετοχή 40 οινοποιείων από την Πελοπόννησο αλλά και από όλη την Ελλάδα.


Παράλληλα με την έκθεση θα πραγματοποιηθούν και 2 αλληλεπιδραστικές ομιλίες για το κοινό συνοδευόμενες από δοκιμή οίνων. Ο οινολόγος Τάσος Δροσιάδης θα αναδείξει την αμπελουργική ζώνη της Αιγιαλείας και ο Κώστας Προβατάς Dip Wset θα ασχοληθεί με την αναγνώριση οινικών ποικιλιών μέσα από την τυφλή οινογνωσία.

Κατά την διάρκεια της έκθεσης, σπουδαστές του τμήματος μαγειρικής του ΙΕΚ Δέλτα 360 της Πάτρας και μεγάλου χορηγού, υπό την καθοδήγηση του διδάσκοντα και σεφ Χάρη Αξιώτη θα προετοιμάζουν στο περίπτερό τους, μοναδικά γευστικά ταιριάσματα finger food για κάθε τύπο κρασιού.

Την έκθεση διοργανώνει το Patras Wine Club.

Συμμετέχουν τα οινοποιεία:
Αμπελώνες Κ. Αντωνόπουλου (Αχαΐα), Αχαΐα Κλάους (Αχαΐα), Αχαιών Οινοποιητική (Αιγιαλεία), Καρακάξα (Εκπροσωπείται από την Κάβα Κορδά), Κτήμα Βιβλία Χώρα (Καβάλα), Κτήμα Γαία (Νεμέα), Κτήμα Γεροβασιλείου (Θεσσαλονίκη), Κτήμα Γράμψα (Ζάκυνθος), Κτήμα Δύο Υψη (Ηλεία), Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη (Δράμα), Κτήμα Λαντίδη (Νεμέα), Κτήμα Μαρκόγιαννη (Ηλεία), Κτήμα Μπαϊρακτάρη (Νεμέα), Κτήμα Ορφανού (Πάτρα), Κτήμα Πυργάκη (Νεμέα), Κτήμα Χαριτάτου (Κεφαλονιά), Οινοποιείο Κανακάρη (Αιγιάλεια), Οινοποιείο Λύκος (Εύβοια ), Οινοποιητική Μονεμβασιάς (Λακωνία), Οινοποιείο Μοσχόπολις (Θεσσαλονίκη), Οινοποιείο Οικονομόπουλος Τέταρτη Γενιά (Πάτρα), Οινοποιείο Ρούβαλης (Αιγιάλεια), Οινοποιείο Σέλλας (Νεμέα), Οινοποιείο Σκούτας (Ηλεία), Οινοποιείο Τετράμυθος (Αιγιάλεια), Οινοποιία Κολυπέρας (Πάτρα), Οινοποιία Κοτρότσος (Αχαΐα), Οινοποιία Κούκος (Αχαϊα), Οινοποιία Παρπαρούσης (Πάτρα), Οινοποιία Τζουραμάνης (Αχαΐα), Πατραϊκή (Πάτρα), Κτήμα Άλφα (Μακεδονία), Κτήμα Σεμέλη (Νεμέα), Κτήμα Αβαντίς (Εύβοια), Κτήμα Ζαφειράκη (Θεσσαλία), Κτήμα Κυρ Γιάννη, (Νάουσα), Κτήμα Χατζηγεωργίου (Καβάλα), Οινοποιείο Ντουράκης (Χανιά), Οινοποιείο Τρουπής (Τρίπολη), Οινοποιία Γαβαλά (Σαντορίνη), Οινοποιείο Μπαραφάκα (Νεμέα).

Για περισσότερες πληροφορίες:
Patras Wine Fair, www.patraswinefair.gr, email: info@patraswinefair.gr , Πάτρα, Νόρμαν 38-40, τηλ. 6907637635

Η 2η Έκθεση του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδος

/in /by

Η 2η Έκθεση του Συνδέσμου Μικρών Οινοποιών Ελλάδος στην Αθήνα με δύο Masters of Wine σε ένα μοναδικό διήμερο, είναι γεγονός.

Μετά τη μεγάλη επιτυχία του περασμένου Απριλίου ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδας διοργανώνει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά την ετήσια έκθεση του στην Αθήνα στις 9 και 10 Φεβρουαρίου 2020 στο The Hub Events.

Η 2η έκθεση παραμένει πιστή στο ραντεβού της με 46 οικογενειακά οινοποιεία από την Ξάνθη μέχρι τη Κρήτη, κι από την Κεφαλονιά μέχρι τη Πάτμο. Οι επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να δοκιμάσουν νέα κρασιά, παλιές σοδιές, πειραματικές οινοποιήσεις από μικρά, ξεχωριστά οινοποιεία, που αναβιώνουν και εξελίσσουν σπάνιες και ξεχασμένες ελληνικές ποικιλίες.

Για πρώτη φορά, σε μια έκθεση συναντιούνται δυο Master of Wine! O Marc Andrew MW (ιδρυτής του περιοδικού Noble Rot και του ομώνυμου βραβευμένου wine bar/restaurant του Λονδίνου) θα ανοίξει τις παράλληλες εκδηλώσεις της έκθεσης του ΣΜΟΕ με την ομιλία του “Small is beautiful” και θα τις ολοκληρώσει ο Γιάννης Καρακάσης MW (ιδρυτής του blog karakasis.mw και του 50 Great Greek Wines) με ένα master class τυφλής δοκιμής 12 κρασιών με τίτλο: «Όλα τα Κρασιά Είναι Blends;»

Στα πλαίσια της Έκθεσης, ο Νίκος Μάνεσης, συγγραφέας, δημοσιογράφος και ιδρυτής της σελίδας greekwineworld.gr θα λάβει τιμητική βράβευση για τη συνολική του προσφορά στο Ελληνικό Κρασί.

Οι επισκέπτες που θα κάνουν προεγγραφή μπαίνουν αυτόματα στην κλήρωση για:
• 5 φιάλες Magnum από Μικρά Οινοποιεία της Ελλάδας
• 3 εξάδες αναμνηστικών ποτηριών έκθεσης Spiegelau
• 1+ 1 δώρο (5 τυχεροί κερδίζουν δεύτερο εισιτήριο δωρεάν)
• 1 εισιτήριο για το Master Power (ομιλία Mark Andrew MW και στη συνέχεια master class του Γιάννη Καρακάση MW)

Γενική είσοδος: 10 ευρώ, Με ηλεκτρονική προεγγραφή: 8 ευρώ
https://www.eventora.com/el/Events/small-winemakers-of-greece-2020

Φοιτητές οινολογίας: 5 ευρώ απαραίτητα με προεγγραφή και επίδειξη της φοιτητικής τους ταυτότητας στην είσοδο.

Πληροφορίες στο www.smoe.com.gr και στα social media των Μικρών Οινοποιών Ελλάδας: https://www.facebook.com/smoellados/ και στις σελίδες των οινοποιείων-μελών τους.

Η Έκθεση των Μικρών Οινοποιών τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και της FedHATTA (Πανελλήνια Ομοσπονδία Τουριστικών Πρακτορείων Ελλάδας).

Το πρόγραμμα των σεμιναρίων:

Κυριακή 14.00-15.00 – Mark Andrew MW
«Small is beautiful – Why artisanal wineries are critical to the future of Greek wine”
Η εισήγηση θα γίνει στα αγγλικά.

Κυριακή 15.00-16.30 – Γιάννης Καρακάσης MW
«Όλα τα Κρασιά Είναι Blends;»

Εκπαιδευτικά σεμινάρια από την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων στο Peloponnese Wine Festival

/in /by

H Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου σε συνεργασία με την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων διοργανώνουν μία σειρά από σύντομα εκπαιδευτικά σεμινάρια για επαγγελματίες, στο φετινό Peloponnese Wine Festival που θα πραγματοποιηθεί την Δευτέρα 20 Ιανουαρίου στο Ελληνικό Μουσείο Αυτοκινήτου (Ιουλιανού 33 & 3ης Σεπτεμβρίου, Αθήνα).

Το Peloponnese Wine Festival 2020 αλλάζει ημέρα και πραγματοποιείται για πρώτη φορά Δευτέρα, στοχεύοντας στην προσέλκυση επαγγελματιών της εστίασης, του τουρισμού αλλά και των πωλήσεων. Στόχος της φετινής έκθεσης είναι να ενισχύσει την εικόνα των Πελοποννησιακών κρασιών, αλλά και του επώνυμου εμφιαλωμένου κρασιού γενικότερα, στις λίστες των σημείων εστίασης σε ολόκληρη την Ελλάδα. Φυσικά η έκθεση είναι ανοιχτή από το πρωί και για το οινόφιλο κοινό που αποτελεί το πιο δυναμικό target group του Ελληνικού κρασιού σήμερα.

Φέτος λοιπόν για πρώτη φορά σε συνεργασία με την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων, το Peloponnese Wine Festival διοργανώνει επτά σύντομα σεμινάρια, «Ten minute courses» με κύριο άξονα τις βασικές γνώσεις που πρέπει να γνωρίζει ένας επαγγελματίας για το σερβίρισμα και την σωστή διαχείριση του κρασιού. Τα μέλη της δραστήρια Ένωσης των Ελλήνων Οινοχόων θα μοιραστούν με το κοινό τις γνώσεις τους και θα δώσουν βασικές συμβουλές για την μεταχείριση του κρασιού στο εστιατόριο, στο bar, στο καφέ και στην κάβα.

Η Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων ιδρύθηκε το 1997 και από το 1998 είναι ενεργό μέλος της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόων (A.S.I Association de la Sommellerie Internationale). Πρωταρχικός στόχος της ένωσης είναι η αναβάθμιση του ρόλου του κρασιού σ’ όλους τους χώρους όπου κινείται και καταναλώνεται. Για τον σκοπό αυτό αναπτύσσει κάθε είδους δραστηριότητα που συμβάλλει στην διάδοση της γνώσης και στην κατανάλωση του κρασιού. Το γνωστικό επίπεδο των Ελλήνων Οινοχόων έχει εξελιχτεί εντυπωσιακά με τα μέλη της ένωσης να είναι πολύ καταρτισμένα στη σύγχρονη αγορά. Όλη αυτή η γνώση εξυπηρετεί ένα και μοναδικό σκοπό: την ικανοποίηση του πελάτη, διασφαλίζοντας ταυτόχρονα και τα συμφέροντα του επιχειρηματία. Η Ένωση απαριθμεί 150 μέλη που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης και του τουρισμού σε όλη την Ελλάδα, προσδίδοντας κύρος και αξιοπιστία στις εταιρίες που προσφέρουν τις υπηρεσίες τους.

Το πρόγραμμα των «Ten minute courses»:

  • 13:00 – Τα βασικά για το άνοιγμα ήρεμων και αφρωδών οίνων – Στάθης Τσώκος
  • 14:00 – Tips για την διαμόρφωση μια μικρής λίστας κρασιών – Πάνος Κατσούδας
  • 15:00 – Μεταγγίζοντας, ή όχι, τα ερυθρά κρασιά – Ελευθέριος Χανιαλίδης
  • 16:00 – Συντηρώντας το κρασί μετά το άνοιγμα της φιάλης – Άρης Σκλαβενίτης
  • 17:00 – Συνδυάζοντας τυριά και αλλαντικά με το κρασί – Γιώργος Ζερβογιάννης
  • 18:00 – Η οξύτητα στο φαγητό και στο κρασί – Φώτης Σταθόπουλος
  • 19:00 – Βρείτε την ποικιλία δοκιμάζοντας τυφλά – Άγγελος Αντωνίου

 

Το Peloponnese Wine Festival θα ανοίξει τις πόρτες του για το κοινό (επαγγελματίες και οινόφιλους) στις 12:00 και θα ολοκληρωθεί στις 20:00. Η είσοδος για τους επαγγελματίες της εστίασης είναι ελεύθερη με επίδειξη της επαγγελματικής τους κάρτας.Το μουσείο που βρίσκεται στην Ιουλιανού 33 & 3ης Σεπτεμβρίου, διαθέτει 500 θέσεις parking σε 4 επίπεδα (είσοδος από Ιουλιανού και από Γ’ Σεπτεμβρίου) με κόστος 5,00 € την ημέρα, ενώ απέχει μόλις 200 μέτρα από τον σταθμό του μετρό Βικτώρια (γραμμή 1).

 

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για τα σεμινάρια στο

https://www.peloponnesewinefestival.com/paralliles_ekdiloseis_2020 και για την εκδήλωση συνολικά στοpeloponnesewinefestival.com.