πληροφορίες, φωτογραφίες για τις κυριότερες περιοχές στην Ανατολική Μακεδονία, τα πιο σημαντικά στυλ κρασιών που παράγονται, οι κυριότερες ποικιλίες, οι σημανικότεροι παραγωγοί-οινοπειοί, ζώνες προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης και προστετευόμενης γεωγραφικής ένδειξης. ΠΟΠ και ΠΓΕ

Σέρρες

/in /by

Στις Σέρρες υπάρχουν περίπου 400 εκτάρια αμπελώνων, παρόλα αυτά τώρα αρχίζουν να γίνονται σημαντικές προσπάθειες στην παραγωγή εμφιαλωμένων κρασιών. Τα προηγούμενα χρόνια τα κρασιά που παράγονταν καταναλώνονταν σε τοπικό επίπεδο ενώ δεν είναι λίγοι οι αμπελοκαλλιεργητές που δίνουν πρώτη ύλη σε μεγάλους παραγωγούς της ευρύτερης Μακεδονίας.

Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται ευρέως είναι οι λευκές Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Ροδίτης, Μαλαγουζιά και Chardonnay και οι ερυθρές Λημνιό, Παμίδι, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah.

Η περιοχή διαθέτει μία Π.Γ.Ε. (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), την Π.Γ.Ε Σέρρες.

Δράμα

/in /by

Η Δράμα είναι η περιοχή της  Ελλάδας όπου η αμπελοκαλλιέργεια έχει σημειώσει την μεγαλύτερη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια με την αρχή να γίνεται  την δεκαετίας του ’80 όταν τα αδέρφια, Νίκος και Κώστας Λαζαρίδης,  ίδρυσαν στην περιοχή ένα οινοποιείο.

Παρόλο που οι ποικιλίες που κυριαρχούν είναι οι διεθνείς τόσο στις λευκές όσο και στις ερυθρές ωστόσο κερδίζουν συνεχώς έδαφος και οι Ελληνικές με τις λευκές Ασύρτικο, Μαλαγουζιά και τις ερυθρές Αγιωργίτικο και Λημνιό να βρίσκουν τις εκφράσεις τους στα έμπειρα χέρια των παραγωγών της περιοχής. Από τις διεθνείς ποικιλίες συναντάμε συχνά τo Sauvignon Blanc, το Chardonnay, το Semillon για τα λευκά και το Cabernet Sauvignon, το Merlot, το Syrah, και το Cabernet Franc για τα κόκκινα. Οι λευκές Ροδίτης, Μοσχάτο Αλεξανδρείας, Viognier και οι ερυθρές Tempranillo, Sangiovese συμπληρώνουν τον ποικιλιακό χάρτη της περιοχής, δημιουργώντας άφθονες ετικέτες με ‘μοντέρνα’ μονοποικιλιακά κρασιά αλλά και χαρμάνια. Το βαρέλι χρησιμοποιείται ευρέως και με μεγάλη επιτυχία και για τα λευκά και για τα κόκκινα κρασιά.

Η περιοχή διαθέτει τρεις Π.Γ.Ε., την Π.Γ.Ε Δράμα που περιλαμβάνει το σύνολο του νομού, την Π.Γ.Ε. Αγορά και την Π.Γ.Ε. Αδριανή που περιλαμβάνουν τις ομόνυμες περιοχές.

Καβάλα

/in /by

Η Καβάλα είναι μια περιοχή όπου έχουν σημειωθεί μεγάλες επενδύσεις τα τελευταία χρόνια στον χώρο του κρασιού. Την δεκαετία του ’90 αξιόλογοι παραγωγοί, επωφελούμενοι από τις ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες που επικρατούν στους αμπελώνες γύρω από το όρος Παγγαίο, εγκαθίστανται στην περιοχή και παράγουν κρασιά πολύ υψηλής ποιότητας.

Οι περισσότεροι αμπελώνες είναι φυτεμένοι με διεθνείς ποικιλίες όπως οι λευκές Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Ugni Blanc (Trebbiano) και οι ερυθρές Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Syrah. Συνεχώς όμως κερδίζουν έδαφος και οι Ελληνικές ποικιλίες όπως οι λευκές Ασύρτικο, Μαλαγουζιά και Ροδίτης και η ερυθρές Αγιωργίτικο και Λημνιό.

Τα κόκκινα κρασιά έχουν συνήθως έντονα αρώματα φρούτων, πολλές τανίνες, γεμάτο στόμα και αισθητή την παρουσία αρωμάτων που προέρχονται από παλαίωση σε δρυ. Τα λευκά είναι έντονα αρωματικά κρασιά, με δροσερή οξύτητα συνήθως χαρμάνι τουλάχιστον δύο ποικιλιών.

Στην περιοχή υπάρχουν δύο Π.Γ.Ε, η Π.Γ.Ε Καβάλα που καλύπτει όλο τον νομό και η Π.Γ.Ε. Παγγαίο που καλύπτει τις περιοχές στις πλαγιές του όρους Παγγαίο.