Lacryma Christi Rosso 2014, Feudi di San Gregorio
Ένα κρασί που δοκιμάσαμε συνεχόμενα σε τρεις διαφορετικές περιστάσεις: στο ετήσιο Winefair των Cellier, αποκλειστικοί εισαγωγείς του Feudi di San Grigorio και στις δύο παρουσιάσεις του John Szabo MW στην Ελλάδα, με αφορμή το νέο του βιβλίο για τα κρασιά από ηφαιστειογενή εδάφη, Volcanic wines, salt, grit and powder (για το οποίο ετοιμάζουμε ένα κείμενο). Ήταν από τα κρασιά που μας ‘έμειναν’ και στις τρεις αυτές περιστάσεις. Μας ιντριγκάρει, γιατί παράγεται δίπλα σε ένα από τα πιο ‘επικίνδυνα’ ηφαίστεια παγκοσμίως, τον Βεζούβιο και θέλουμε να το μοιραστούμε μαζί σας!
Το κρασί προέρχεται από αμπελώνες σε ηφαιστειογενή εδάφη στους πρόποδες του Βεζούβιου, κοντά στην πόλη της Νάπολι στην ευρύτερη περιοχή της Καμπανίας (Campania) και φέρει την ένδειξη Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC. Ο θρύλος θέλει τον Χριστό ‘ανεβαίνοντας’ στον παράδεισο να κοιτάει τον κόλπο της Νάπολι και τον Βεζούβιο και να πέφτουν δάκρυα χαράς, εκεί που φύτρωσαν αμπέλια (tears of Christ).
Το Feudi di San Gregorio, ιδρύθηκε το 1986 μετά τον σεισμό του 1980 που κατέστρεψε μεγάλο μέρος της Campania. Αξιοποιεί τις τοπικές ποικιλίες της περιοχής, που είναι άφθονες, ενώ ’εκμεταλλεύεται’ τα ηφαιστειογενή στοιχεία του εδάφους αλλά και την μακρά ιστορία της περιοχής. Με οινοποιεία στην Puglia και στα Basilicata, είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς της Νότιας Ιταλίας.
Σε αυτό το κρασί, το πληθωρικό Aglianico ‘ενώνεται’ με το ευγενικό PiediRossο σε ένα από τα πιο γοητευτικά ερυθρά κρασιά που έχουμε δοκιμάσει τον τελευταίο καιρό. Μην ψάξετε να βρείτε στο κρασί μεγάλη συμπύκνωση, σούπερ πολύπλοκα αρώματα και δυνατότητα να παλαιώσει για μερικές δεκαετίες. Είναι κρασί φτιαγμένο για να το απολαύσουμε τώρα ή μέσα στα επόμενα 2-3 χρόνια. Δεν ωριμάζει σε βαρέλι αλλά σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 4-5 μήνες διατηρώντας ένα εξαιρετικά φρουτώδη και γεμάτο φρεσκάδα χαρακτήρα, χωρίς όμως να του λείπει η κομψότητα.
Το χρώμα του είναι λαμπερό κόκκινο με μωβ αποχρώσεις. Κεράσια, κράνα και βατόμουρα πλημμυρίζουν το ποτήρι και συνοδεύονται από όμορφες ανθικές νότες που θυμίζουν τριαντάφυλλο και νυχτολούλουδο αλλά και γήινες νύξεις. Στο στόμα είναι μαλακό με τις τανίνες ίσα ίσα να ‘τσιμπάνε’ τον ουρανίσκο, οξύτητα και αλκοόλ σε ισορροπία, με τις φρουτώδης γεύσεις να είναι έντονες και να μένει μία ευχάριστη αίσθηση γλυκόριζας και πιπεριού στο τελείωμα.
Συνοδεύστε το με ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ριζότο, πίτσες, λευκά κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα με σκούρες σάλτσες, κεφτέδες, λουκάνικα, αλλαντικά και ποικιλίες τυριών.
Η τιμή του είναι περίπου 13 €.
