Parallaxi και κρασί!
H Parallaxi δεν είναι κάτι καινούριο, καθώς αποτελεί το μεγαλύτερο free press της Θεσσαλονίκης με 27 χρόνια κυκλοφορίας και εκατοντάδες σημεία διανομής! Το καινούριο στη Parallaxi είναι η στήλη του κρασιού!
Το περιοδικό ασχολείται με τον πολιτισμό, τις τέχνες και γενικά με ότι απασχολεί την Θεσσαλονίκη σε αυτούς τους τομείς. Οι ‘άνθρωποι’ του περιοδικού, βλέποντας το ενδιαφέρον των αναγνωστών για το κρασί αποφάσισαν να ‘βγάλουν’ μία περιοδική έκδοση αποκλειστικά για το κρασί και να δημιουργήσουν μια μόνιμη στήλη στο site. Πίσω από το Parallaxi 216: The Wine Issue, που αποτελεί ουσιαστικά ένα αφιέρωμα στο κρασί αλλά και τα άρθρα που συνεχώς θα πλαισιώνουν την στήλη του κρασιού, είναι ο Δημήτρης Μότσος.
Ο Δημήτρης είναι πολυπράγμων! Αποφοίτησε από το Τμήμα Ιστορίας & Εθνολογίας του Δ.Π.Θ., ενώ κατέχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Σπουδών με τίτλο «Σπουδές Ν.Α Ευρώπης» στη Νομική Δ.Π.Θ.. Και δεν τελειώσαμε ακόμα! Εδώ και ένα μήνα είναι υποψήφιος διδάκτορας στο Τμήμα Ιστορίας & Εθνολογίας του ΔΠΘ. Η ‘ιστορία’ του με το κρασί ξεκίνησε ως παθιασμένος οινόφιλος! Σπούδασε στο WSPC και είναι απόφοιτος του WSET Level 3. Είναι ιδρυτής του οινικού blog winegeeks.gr και από το 2014 συμβουλεύει και κάνει δημόσιες σχέσεις στην Cava Abatzis, που αλλού, στην Θεσσαλονίκη. Εκτός από το κρασί από το 2016, εργάζεται στο Γραφείο Τύπου, Επικοινωνίας & Δημοσίων Σχέσεων, στην Δ/νση Ανάπτυξης & Προγραμματισμού του Δήμου Παύλου Μελά.
Η αγάπη και το πάθος του για το κρασί, ‘προδίδεται’ διαβάζοντας τα κείμενα του! Σε αυτό το πρώτο τεύχος, ακολουθούμε το άρωμα του κρασιού σε τόπους και ιστορίες, ‘ακούμε’ τους ειδικούς να μιλάνε γι΄ αυτό, στεκόμαστε στους αμπελώνες και τα κτήματα κοντά στην Θεσσαλονίκη, ενώ επισκεπτόμαστε τις κάβες και τα μέρη όπου απολαμβάνεις το κρασί στην πόλη. ‘Δυστυχώς’ για όσους μένουμε στην Αθήνα και στην υπόλοιπη Ελλάδα, το επίκεντρο είναι η Θεσσαλονίκη, μια πόλη με παράδοση στον οίνο, με σπουδαίους οινοποιούς, κάβες και wine bars να δημιουργούν ένα τοπίο από εξαιρετικά σημεία όπου μπορεί να απολαύσει και να αγοράσει κανείς κρασί στην πόλη, ακόμα και σαν επισκέπτης. Εμείς το ξεφυλλίσαμε και παρόλο που δεν μένουμε στην Θεσσαλονίκη, το βρήκαμε πολύ ενδιαφέρον και σίγουρα θα μας φανεί πολύ χρήσιμο στην επόμενη επίσκεψη μας!
Περιμένουμε λοιπόν και τα επόμενα κείμενα!
Θα βρείτε το τεύχος στο http://parallaximag.gr/tefchi/parallaxi-216-wine-issue/#fb0=27
και τα άρθρα σχετικά με το κρασί εδώ: http://parallaximag.gr/geysi/
