Την περασμένη Κυριακή 21 Μαΐου, έγινε για δεύτερη φορά το Drink Pink, Rose Wine Extravaganza, μία έκθεση αφιερωμένη στα ροζέ κρασιά! Η εταιρία Vinetun πλημμύρισε την αίθουσα του Hilton με αρώματα και γεύσεις σε ροζ φόντο! 104 ροζέ κρασιά κυρίως από Ελλάδα αλλά και με κάποιους εκπροσώπους από το εξωτερικό, ενθουσίασαν το κοινό. Γενικότερα, αν […]
Έχετε διαβάσει σίγουρα περιγραφές που μιλάνε για αρώματα και γεύσεις βουτύρου, για κρεμώδη υφή, για λιπαρότητα ή για στρογγυλάδα? Σίγουρα θα έχετε διαβάσει και για την μηλογαλακτική ζύμωση με την οποία συνδέονται όλα αυτά και ίσως κάποιοι αναρωτιέστε τι είναι αυτός ο όρος. Θα προσπαθήσουμε να σας το εξηγήσουμε με πολύ απλά λόγια και να […]
Σας αρέσουν τα Viognier? Θεωρούμε πως η απάντηση είναι ΝΑΙ! Αν και είναι μία δύστροπη ποικιλία στον αμπελώνα και δυσκολεύει τους παραγωγούς, στο ποτήρι είναι ελκυστικότατη με ζουμερά κρασιά που δεν αφήνουν κανένα αδιάφορο! Είναι η ποικιλία που δίνει τα Condrieu, τα περίφημα λευκά, αλλά και ακριβά κρασιά, από τον Βόρειο Ροδανό. Στην Ελλάδα δεν […]
To οινοποιείο Κώστα Λαζαρίδη δεν χρειάζεται συστάσεις! Έτσι για την εισαγωγή, να πούμε ότι το 1992 ο Κώστας Λαζαρίδης ξεκινάει την δική του πορεία στην Δράμα και συγκεκριμένα στην περιοχή της Αδριανής, κατέχοντας σήμερα 2085 στρέμματα αμπελώνων, νούμερο αρκετά μεγάλο για τα Ελληνικά δεδομένα! Το 2006 ‘κατεβαίνει’ στην Αττική και δημιουργεί την Οινότρια Γη Κώστα […]
Αν πριν από κάποια χρόνια μας έλεγε κάποιος ότι θα μπορούσαμε να κάνουμε μια ολοκληρωμένη λίστα με εξαιρετικά Ελληνικά κρασιά μόνο από οινοποιητικούς συνεταιρισμούς θα κρατούσαμε τις επιφυλάξεις μας! Τα τελευταία όμως χρόνια στην χώρα μας, οι συνεταιρισμοί κάνουν σπουδαία άλματα με πιο τρανταχτά παραδείγματα αυτά του ΕΑΣ Σάμου και του Santo Wines (Συνεταιρισμός Σαντορίνης) […]
Υπάρχει κάποιος που να μπορεί να αντισταθεί σε ένα τραγανό απ’ έξω και ζουμερό μέσα, τηγανητό κεφτεδάκι με μπόλικο δυόσμο? Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, που έχει θέση σε πολλές διαφορετικές περιστάσεις! Σε γιορτινά τραπέζια σαν ορεκτικό, σε Κυριακάτικα τραπέζια σαν κυρίως παρέα με τηγανητές πατατούλες, σε παιδικά πάρτι, σε πικνικ, ακόμα και στην παραλία! […]
Με τις θερμοκρασίες να αρχίζουν να ανεβαίνουν (σιγά σιγά είναι η αλήθεια), είναι ευκαιρία να μιλήσουμε για τις ιδανικές θερμοκρασίες που σερβίρονται τα κρασιά. Κρίμα δεν είναι να έχουμε πάρει το αγαπημένο μας κρασί, να το ανοίγουμε με φόρα για να πιούμε ένα ποτηράκι και όταν το δοκιμάζουμε να μοιάζει διαφορετικό και σίγουρα όχι τόσο […]
Αν σας αρέσουν τα αφρώδη κρασιά, σας έχουμε καλά νέα! Μόλις άνοιξε ένα ολοκαίνουριο winebar στο κέντρο της Αθήνας που εστιάζει στις φυσαλίδες, το warehouse CO2. Το όνομα Warehouse μας είναι ήδη γνωστό από το winebar στα Εξάρχεια. Ο Γιώργος Κανόπουλος και ο Γιώργος Λουκάς, δημιουργούν ένα ακόμα σημείο για τους οινόφιλους, που εστιάζει στα […]
Να βάλω ένα τσιπουράκι? Πάμε για ένα ουζάκι? Είναι σίγουρα ερωτησούλες που θα τις ακούσουμε πιο συχνά αυτές τις μέρες! Η Μεγάλη εβδομάδα είναι η εβδομάδα που έχουν την τιμητική τους και τα ουζάκια και τα τσιπουράκια! Τα νηστίσιμα αυτής της εβδομάδας, τα ορεκτικά του Πασχαλινού τραπεζιού αλλά και τα όλα τα Ελληνικά μεζεδάκια βρίσκουν […]
Με το Πάσχα στην καρδιά του Απριλίου, η λίστα αυτή δεν θα μπορούσε παρά να είναι αφιερωμένη στα κρασιά που θα πιούμε στο Πασχαλινό τραπέζι και σε αυτό της Ανάστασης. Φυσικά δεν θα ξεχάσουμε και όσους νηστεύουν την Μεγάλη Εβδομάδα με κάποιες προτάσεις για θαλασσινά, όσπρια και λαδερά. . Κρασί: Τέχνη Αλυπίας λευκό 2016, Τέχνη […]