Η Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα παρόλο που δεν είναι ένα Ελληνικό έθιμο έχει αγαπηθεί από τους Έλληνες, που το βάζουν συχνά στο γιορτινό τραπέζι. Οι παραλλαγές και οι συνταγές, πολλές! Δαμάσκηνα, βερίκοκα, κάστανα, κουκουνάρια, ψωμί, σταφίδες, συκωτάκια και κιμάδες είναι μόνο κάποια από τα υλικά που μπαίνουν στην γέμιση, με αμέτρητα βότανα, μυρωδικά και καρυκεύματα να πασπαλίζονται […]
30 χρόνια μετρά το Κτήμα Τσέλεπου στην οινική σκηνή της χώρας μας με παρουσία σε 3 σπουδαίες οινοπαραγωγικές περιοχές. Μία εντυπωσιακή μακρόχρονη πορεία, που έχει βάλει όχι μόνο ένα λιθαράκι αλλά ολόκληρη πέτρα στην πρόοδο του Ελληνικού κρασιού τις τελευταίες δεκαετίες και μας έχει χαρίσει αμέτρητα εξαιρετικά κρασιά. Αυτή την χρονιά που συμπίπτει με τους εορτασμούς για […]
Όταν ο gigifioggosσυναντήθηκε με τους ανθρώπους του κτήματος Παυλίδη…τότε αποφάσισαν να διοργανώσουν παρέα ένα δυνατό οινικό party, από αυτά που μας έχει συνηθίσει το wine bistro του Περιστερίου. Σημειώστε την Τετάρτη 4 Δεκεμβρίου στις 21:00. Το ρετρό και θεατρικό σκηνικό του Gigifioggos θα γεμίσει με ωραία, πλούσια, πληθωρικά και νόστιμα κρασιά από το διάσημο κτήμα […]
Για ακόμη μία χρονιά «Η Νάουσα, Πόλη του Οίνου» γιορτάζει! Στις 22, 23 και 24 Νοεμβρίου, η Νάουσα διοργανώνει ένα τριήμερο με πάρα πολλές εκδηλώσεις με επίκεντρο, φυσικά, το ξινόμαυρο! Δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα εδώ: https://bit.ly/2Qi9QiB Τα οινοποιεία του Συνδέσμου Οινοποιών και Αμπελουργών της Ζώνης ΠΟΠ Νάουσα που συμμετέχουν στις εκδηλώσεις είναι: ΚΤΗΜΑ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΟΣ KTHMA […]
Νέα, δυναμική και ενωτική οινική εκδήλωση!
Προγραμματίζουμε της οινική μας εκδρομή σας για την Κυριακή 10 Νοεμβρίου!
Η Star Wine List είναι ο οδηγός με τα καλύτερα wine bars και wine restaurants σε σημαντικές πόλεις όπως το Λονδίνο, το Παρίσι, η Νέα Υόρκη, το Χονγκ Κονγκ και το Μπουένος Άιρες. Ιδρύθηκε το 2017 στη Στοκχόλμη από τον Σουηδό επιχειρηματία και δημοσιογράφο Krister Bengtsson με συνεργάτη τον Arvid Rosengren, καλύτερο Οινοχόος του κόσμου για το 2016. Από […]
Ελαφριά, εύκολη και ζεστή η ψαρόσουπα είναι αγαπημένο φαγητό των ‘μεγάλων’ ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες. Αν και πάντα λέμε ότι η προσωπική προτίμηση μετράει και ποτέ δεν είμαστε κάθετες στο τι ταιριάζει και τι όχι, στην συγκεκριμένη περίπτωση θεωρούμε ότι ένα κόκκινο κρασί, ακόμα και ελαφρύ να είναι, θα είναι κακός συνδυασμός. Οπότε αποκλείουμε όλα […]
Το ραντεβού του Κρητικού Αμπελώνα στην Αθήνα πλησιάζει! Οι Οινοποιοί της Κρήτης και τα «ΟιΝοτικά» έρχονται για 4η χρονιά στην Αθήνα την Δευτέρα 11 Νοεμβρίου 2019 στο Πολυχώρο Πολιτισμού Αθηναϊς. Οι Οινοποιοί από την Κρήτη με την συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης, μας καλούν στην έκθεση Κρητικού κρασιού «ΟιΝοτικά», τη Δευτέρα 11 Νοεμβρίου στον Πολυχώρο Πολιτισμού Αθηναϊς, στο Βοτανικό. […]
Στις 1 Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο, η κυρίαρχη αμπελοοινική ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, μπαίνει στον παγκόσμιο χάρτη με τον εορτασμό της. Οι Έλληνες οινοποιοί καθιερώνουν την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου!!! Ο Ελληνικός οινοποιητικός κλάδος τα τελευταία χρόνια έχει πραγματοποιήσει σημαντικά και επιτυχή άλματα, τόσο στην παραγωγή και ποιότητα εκλεκτών κρασιών όσο και στη βελτίωση της εικόνας του […]