Το Peloponnese Wine Festival, η κύρια εκδήλωση των κρασιών του Πελοποννησιακού αμπελώνα έρχεται για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά στον μοναδικό χώρο του Ελληνικού Μουσείου Αυτοκινήτου (Ιουλιανού 33, Αθήνα 104 33). 45 μέλη – οινοποιεία της Ένωσης Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου δίνουν και φέτος το καθιερωμένο ραντεβού τους με το οινόφιλο κοινό και τους επαγγελματίες την Κυριακή 17 Φεβρουαρίου […]
Tο Umami Festival ταξιδεύει στο Ηράκλειο, στις 07 & 08 Απριλίου 2019
44 οινοποιεία από όλη την Ελλάδα, μέλη της Ένωσης Μικρών Οινοποιείων
Αυτές, όπως και όλες τις γιορτές, τα περισσότερα σπίτια θα γεμίσουν με πολύ κόσμο! Που σημαίνει ότι θα καταναλωθούν μεγάλες ποσότητες κρασιού! Για να μην κάνουμε όμως οικονομία στην ‘ποιότητα’ και σε καμία περίπτωση δεν θέλουμε να πάει κανείς στο χύμα κρασί, θα προτείνουμε απολαυστικά κρασιά με πολύ προσιτή τιμή, που θα ομορφύνουν τις γιορτές […]
Συνήθως ότι κείμενα γράφαμε έως τώρα, είχαν να κάνουν κυρίως με το κρασί! Αυτή την φορά, θα γράψουμε για μία νέα φρέσκια ιδέα που έχει να κάνει με το street food! Θα μας πείτε βέβαια, πως είναι φρέσκια ιδέα ένα μαγαζί που πουλάει street food, αφού υπάρχουν αντίστοιχα μαγαζιά σε όλες τις γωνιές της Αθήνας? […]
Έρχεται ο μπαμπάς των φίλων σου, που σε φιλοξενούν στο σπίτι τους στα ορεινά της Φθιώτιδας στα 700 μέτρα υψόμετρο, από τον κήπο του αγκαλιά με καμιά τριανταπενταριά κίτρινα λουλουδάκια από τις κολοκυθιές. Μαγειρέψτε τα μας λέει! Τα κοιτάμε, μας κοιτούν! Για την ακρίβεια εμείς τα κοιτάμε με μία μικρή απόγνωση και αυτά πολύχρωμα όπως […]
Με τι εισαγωγή να ξεκινήσουμε ένα κείμενο με προτάσεις Ασύρτικου. Λέγοντας ότι είναι σπουδαία ποικιλία? Ότι είναι η σπουδαιότερη λευκή Ελληνική ποικιλία? Ότι βρίσκεται πια στην κορυφή του κόσμου? Ότι προκαλεί τον θαυμασμό των οινόφιλων και των επαγγελματιών παγκοσμίως? Θα πούμε απλά ότι είναι μια ποικιλία που δίνει και θα δώσει μεγάλα κρασιά. Πρόκειται για […]
Θυμηθήκαμε την ψηφιακή έκθεση, VangochAlive που είχαμε δει πριν από αρκετό καιρό στο Μέγαρο Μουσικής. Μπαίνοντας σε αυτή την έκθεση-υπερθέαμα, ο πρώτος πίνακας που αντικρίσαμε ήταν ο Κόκκινος Τρύγος, που δημιουργήθηκε το 1888 όταν ο Van Gogh βρισκόταν στο Arl της Γαλλίας και όσο και ακούγεται παράλογο..είναι ο μόνος πίνακας που πούλησε όσο ζούσε! Τον ζωγράφισε […]
Ντάκος ή κουκουβάγια στην Κρήτη, μπαμπανάτσα στην Μεσσηνία, πείτε το και μπρουσκετούλα αν θέλετε. Μιλάμε για το κριθαρένιο παξιμάδι (ή το ψωμάκι) με ψιλοκομμένη ντοματούλα, φέτα, ξινομυζήθρα ή κάποιο άλλο λευκό τυράκι, μυρωδικά και ελαιόλαδο. Σε κάποιες παραλλαγές θα γευτούμε και ελιές ή κάππαρη. Ένα ελαφρύ πιάτο (‘κάνει’ και για δίαιτα αν δεν το ‘λούσουμε’ […]
Έχει περάσει ένας μήνας και κάτι από το Οινόραμα και ακόμα σκεφτόμαστε τα κρασιά που δοκιμάσαμε. Στα προηγούμενα κείμενα που αφορούσαν κρασιά που ξεχώρισαν, πολλά ήταν ολοκαίνουριες προτάσεις! Σε αυτό το κείμενο θα είναι όλες (σχεδόν) καινούριες προτάσεις. Θα μας πείτε τώρα βέβαια, ότι και γιορτή να ήταν θα είχαν περάσει οι 40 μέρες! Κάλιο […]