Η πρώτη λίστα του χρόνου είναι αφιερωμένη σε μία γηγενή ποικιλία! Πέρυσι ξεκινήσαμε με το Ξινόμαυρο! Για το 2017 κάνουμε αρχή με το Αγιωργίτικο! Πολύδυναμική ποικιλία το Αγιωργίτικο, θα μας δώσει κρασιά για όλα τα γούστα! Και επειδή οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές, δεν θα μας πειράξει που δεν έχουμε λευκό κρασί στην λίστα μας! Έχουμε […]
Για όσους ασχολούνται με τον χώρο του κρασιού, ο Άρης Σκλαβενίτης είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς και αγαπητούς ‘ειδικούς του κρασιού’. Το 2016 βραβεύτηκε ως ο καλύτερος Έλληνας Οινοχόος και θα εκπροσωπήσει την χώρα μας στον παγκόσμιο διαγωνισμό, που θα γίνει στο Βέλγιο το 2019. Είναι νέος, μόλις 28 χρονών και ωραίος! Είναι οινολόγος […]
Λίγο πριν υποδεχθούμε τον νέο χρόνο, με την ευχή να είναι τουλάχιστον καλύτερος από το 2016 ήρθε η ώρα να επιλέξουμε τα αφρώδη με τα οποία θα γιορτάσουμε. Ο ‘Αφρός και Φυσαλίδες’ ήταν η καλύτερη ευκαιρία για να δοκιμάσουμε συγκεντρωμένα τα περισσότερα Ελληνικά αφρώδη. Οπότε και οι τρεις προτάσεις είναι τα κρασιά που ξεχωρίσαμε από […]
Αν και συνήθως σας μιλάμε για κρασιά, οι ημέρες αυτές ‘τραβούν’ και ένα απόσταγμα. Οπότε θεωρήσαμε ότι είναι η κατάλληλη στιγμή να σας παρουσιάσουμε ένα παλαιωμένο απόσταγμα που μας αρέσει πολύ! Το Τσίπουρο Παλαιωμένο της Οικογένειας Σπυρόπουλου! Το απόσταγμα προέρχεται από την Εύβοια και συγκεκριμένα από το Αλιβέρι. Εδώ το τσίπουρο είναι οικογενειακή υπόθεση! Ο […]
Μετράμε αντίστροφα για τα Χριστούγεννα και σίγουρα όλοι έχετε ξεκινήσει τα ψώνια αλλά και τα καλέσματα για τα γιορτινά τραπέζια, τα οποία συνήθως είναι γεμάτα με κόσμο και πολλά φαγητά. Είναι αλήθεια ότι αυτές τις ημέρες ξεφεύγουμε, τρώγοντας και πίνοντας λιγάκι παραπάνω. Γι’ αυτό λοιπόν θα σας προτείνουμε 5 κρασιά σε φιάλη magnum, που ταιριάζουν […]
Σας αρέσουν οι ρετσίνες? Είναι γεγονός ότι η Ρετσίνα έχει συνεχώς ανοδική πορεία αποκτώντας καινούριους φίλους. Σας αρέσουν και τα αφρώδη κρασιά? Αν ναι, σας έχουμε καλά νέα! Μόλις κυκλοφόρησε η πρώτη αφρώδης ρετσίνα. Τώρα εκτός από τα ήσυχα κρασιά που αρωματίζονται με ρετσίνι έχουμε και το πρώτο αφρώδες από το οινοποιείο Νικολού που βρίσκεται […]
Υπάρχει κάποιος που δεν θα πιει έστω και ένα ποτηράκι γλυκό κρασί στις γιορτές? Έτσι για να πάνε τα ‘φαρμάκια’ κάτω! Στο τέλος του τραπεζιού, όταν θα έρθει η ώρα για τους κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα, τις δίπλες, τις βασιλόπιτες, τις σοκολάτες, τους μπακλαβάδες, τα πανετόνε και ότι άλλο φτιάξει η οικοδέσποινα (ή ο ζαχαροπλάστης), ένα […]
Ο σολομός είναι ένα έδεσμα αγαπημένο όλες τις εποχές του χρόνου. Ωστόσο είναι και γιορτινό και θα έχει θέση και στο Χριστουγεννιάτικο ή το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Είναι το ψάρι άλλωστε που μπορούμε να βρούμε πιο εύκολα και να το μαγειρέψουμε (ή να το σερβίρουμε) με άπειρες συνταγές. Το βασικό στοιχείο όλων των πιάτων με σολομό […]
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Σίγουρα δεν έχετε επιλέξει ακόμα όλα τα δώρα που θα χαρίσετε στους φίλους σας και τους αγαπημένους σας. Ένα (και παραπάνω) μπουκάλι κρασί είναι πάντα ένα όμορφο και χρήσιμο δώρο. Όμως υπάρχουν και άλλα δώρα σχετικά με το κρασί που θα εντυπωσιάσουν όσους τα χαρίσετε! Σας δίνουμε κάποιες ιδέες παρακάτω. Lenga Grape […]
Η Ιωάννα Τσιλιλή έχει πάρει φόρα και μας πολιορκεί συνεχώς με νέες προτάσεις! Πέρυσι συζητούσαμε για ένα λευκό από Vermentino και για το Edenia rose, το νέο αφρώδες ροζέ κρασί από Λημνιώνα. Φέτος, λίγο πριν τις γιορτές μας προτείνει και το λευκό αφρώδες ‘αδερφάκι’ του, το Edenia white! Μαντέψτε την ποικιλία! Σίγουρα δεν θα ‘πέσετε […]