Κάθε μήνα θα ετοιμάζουμε μία λίστα με διάφορα κρασιά, λευκά, ροζέ, κόκκινα, αφρώδη, γλυκά κρασιά.

7 κρασιά από τα Ελληνικά νησιά για το Καλοκαίρι

Και ναι! Φτάσαμε στα μέσα του Αυγούστου, ‘φάγαμε’ και δύο – τρεις γερούς καύσωνες οπότε το μυαλό μας είναι μόνο στις διακοπές και… στα κρασιά που θα πιούμε! Για τους περισσότερους οι διακοπές έχουν ήδη ξεκινήσει, για άλλους είναι κοντά και κάποιοι ίσως χρειαστεί να περιμένουν λίγες ημέρες ακόμα! Εμείς είπαμε να πάμε ένα ταξίδι στα νησιά! Έχει γίνει άλλωστε παράδοση, η λίστα του Καλοκαιριού να έχει σαν θέμα τα νησιώτικα κρασιά! Διαλέξαμε λοιπόν 7 πανέμορφα Ελληνικά νησιά να ‘επισκεφτούμε’ και θα σας ‘πάρουμε’ μαζί μας για να δοκιμάσετε τα κρασιά τους!

.
roya opera μοσχάτο ΣάμουΚρασί: Roya 2016, Nopera
Προέλευση: Σάμος
Ποικιλία: Μοσχάτο Σάμου
Περιγραφή: Αρωματικότατο λευκό κρασί με άφθονα αρώματα ροδάκινων, περγαμόντου, πεπονιού και λουλουδιών με έμφαση στα άνθη εσπεριδοειδών και τα ροδοπέταλα. Σχετικά γεμάτο για τα δεδομένα της ποικιλίας, ξηρό με μέτρια οξύτητα και ζουμερή φρουτένια επίγευση. Πιείτε το φρέσκο.
Αρμονία με: Σαλάτες, μικρά ή μέτρια ψάρια τηγανητά ή ψητά, ζυμαρικά με λαχανικά, λαδερά και ποικιλίες τυριών.
Τιμή: 10,0 – 11,5 €

.

vino di sasso ρομπόλα σκλάβοςΚρασί: Vino di Sasso 2015, Σκλάβος
Προέλευση: ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλλονιάς
Περιγραφή: Κομψή, λεμονάτη, γεμάτη φρεσκάδα με έντονο ορυκτό χαρακτήρα και αρώματα εσπεριδοειδών Ρομπόλα, με μέτριο σώμα και μακρά επίγευση που μπορεί να παλαιώσει για 3-4 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Ωμά ή αχνιστά όστρακα, καρπάτσιο ψαριών, τηγανητά ψάρια, ψητά ψάρια και λεμονάτα πιάτα λευκών κρεάτων.
Τιμή: 15,5 – 16,0 €

.

σαν τα μαραθα ασύρτικο ΣύροςΚρασί: Σαν τα Μάραθα 2016, Οινοποιείο Σύρου
Προέλευση: ΠΓΕ Κυκλάδες, Σύρος
Ποικιλία: Ασύρτικο
Περιγραφή: Φινετσάτα αρώματα εσπεριδοειδών και μήλων, μαζί με γήινες νότες και φλούδες εσπεριδοειδών, δροσερή οξύτητα, μέτριο σώμα, αρκετή ορυκτότητα στο στόμα και λεμονάτη επίγευση.
Αρμονία με: Ψάρια και θαλασσινά, ντολμαδάκια, κολοκυθάκια γεμιστά, πιάτα με κοτόπουλο και ποικιλίες τυριών.
Τιμή: 10,0 – 11,0 €

.

pure Σαντορίνη ασύρτικοΚρασί: Pure 2014, VSV
Προέλευση: ΠΟΠ Σαντορίνη
Ποικιλία: Ασύρτικο
Περιγραφή: Κομψή Σαντορίνη με σχεδόν 3 χρόνια στην πλάτη της, γεμάτη με αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου, πέτρας και ζύμης. Κοφτερή στο στόμα, με τραγανή οξύτητα, πλούσιο στόμα, νύξεις αρμύρας και ατελείωτη επίγευση όπου ξεχωρίζουν τα ορυκτά στοιχεία.
Αρμονία με: Όστρακα και άλλα θαλασσινά όπως καλαμάρια και σουπιές, ψάρια, φάβα, ντοματοκεφτέδες, λευκά κρέατα και πιάτα με μελιτζάνες.

Τιμή: 32,0 – 33,0 €

.

Sun_Rose-Κτημα_Γραμψα_ΑυγουστιάτηςΚρασί: Sun Rose 2016, Κτήμα Γράμψα
Προέλευση: ΠΓΕ Ζάκυνθος
Ποικιλία: Αυγουστιάτης
Περιγραφή: Δροσερό ροζέ κρασί με αρώματα κερασιού, τριαντάφυλλου και βοτάνων, σχετικά ελαφρύ στο στόμα με έντονες γεύσεις κερασοφράουλων και βουτυράτη επίγευση.
Αρμονία με: Σαλάτες, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ψάρι πλακί, λαχανικά όπως κολοκυθάκια και πιπεριές τηγανητά, μικρά ψαράκια τηγανητά, παπουτσάκια, πίτσες και χοιρινά σουβλάκια.
Τιμή: 10,5 – 11,50 €

.
dafnios-red-λιάτικο Κρήτη δουλουφάκηςΚρασί: Δάφνιος ερυθρός 2015, Δουλουφάκη
Προέλευση: ΠΟΠ Δαφνές
Ποικιλία: Λιάτικο
Περιγραφή: Ερυθρό κρασί ιδανικό για το καλοκαίρι, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δέρματος, βανίλιας και βοτάνων, βελούδινες τανίνες και μέτριο σώμα.
Αρμονία με: Χταποδάκι, ψάρια μαγειρεμένα με ντομάτα, τόνος ψητός, κοκκινιστά λευκά κρέατα, μουσακά, μπριζόλες στα κάρβουνα, ριζότο με μανιτάρια, ποικιλίες αλλαντικών και τυριών.
Τιμή: 8,0 – 9,0 €

.
μοσχάτο Λήμνου χατζηγεωργίουΚρασί: Μοσχάτο Λήμνου 2015, Χατζηγεωργίου
Προέλευση: ΠΟΠ Μοσχάτος Λήμνου
Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας
Περιγραφή: Λευκό γλυκό κρασί με ελκυστικά αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, φλούδας πορτοκαλιού, σταφυλιών, λουκουμιού και ροδόνερου, οξύτητα που ισορροπεί την γλυκύτητα και μαρμελαδένια επίγευση.
Αρμονία με: Τάρτες φρούτων, κέικ, ζελέ, γιαουρτογλυκά, λευκές κρέμες, τσιζκέικ, μπανόφι, εκμέκ αλλά και με ποικιλίες τυριών.
Τιμή: 8,50 – 9,0 €.

.

….Μαριάννα

7 Ελληνικά κρασιά μόνο από συνεταιρισμούς!

Αν πριν από κάποια χρόνια μας έλεγε κάποιος ότι θα μπορούσαμε να κάνουμε μια ολοκληρωμένη λίστα με εξαιρετικά Ελληνικά κρασιά μόνο από οινοποιητικούς συνεταιρισμούς θα κρατούσαμε τις επιφυλάξεις μας! Τα τελευταία όμως χρόνια στην χώρα μας, οι συνεταιρισμοί κάνουν σπουδαία άλματα με πιο τρανταχτά παραδείγματα αυτά του ΕΑΣ Σάμου και του Santo Wines (Συνεταιρισμός Σαντορίνης) που συγκαταλέγονται πια, ανάμεσα στους σπουδαιότερους συνεταιρισμούς όχι μόνο της χώρας αλλά όλης της Ευρώπης. Η λίστα λοιπόν για τον Μάιο, περιλαμβάνει κρασιά από τους 7 ‘καλύτερους’ (κατά την γνώμη μας) συνεταιρισμούς κρασιών της χώρας, ως προς την ποιότητα και το επίπεδο των κρασιών που παράγουν. Με επιλογές ‘προσαρμοσμένες’ στις θερμοκρασίες της εποχής που έχουν πάρει τον ανήφορο!

.
αφρώδες Αμύνταιο Ξινόμαυρο demi secΚρασί: Αφρώδης Rose Demi Sec, Συνεταιρισμός Αμυνταίου
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο
Προέλευση: ΠΟΠ Αμύνταιο
Περιγραφή: Ευχάριστο ροζέ ημίξηρο αφρώδες κρασί με αρώματα κερασιού, φράουλας, δαμάσκηνου και γλυκών μπαχαρικών όπως η κανέλα, παιχνιδιάρικες φυσαλίδες, αναζωογονητική οξύτητα, φρουτένια γεύση και απαλά γλυκιά επίγευση. Πιείτε το φρέσκο.
Αρμονία με: Φρουτοσαλάτες, γλυκά γιαουρτού, αλλά και σαν απεριτίφ ή για δροσιά στην παραλία.
Τιμή: 9,50 – 10,50 €

……………

cair rose reserveΚρασί: Rose Reserve, Cair
Ποικιλίες: Αθήρι, Μανδηλαριά
Προέλευση: ΠΟΠ Ρόδος
Περιγραφή: Εξαιρετικό ροζέ αφρώδες φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο, με αρώματα ψωμιού, μαρμελάδας πυρηνόκαρπων φρούτων αλλά και κερασιού, ξηρών καρπών και καπνού, με πολύ ευγενικές φυσαλίδες στο στόμα, λιπαρότητα, πολυπλοκότητα και μακρά ξηροκαρπάτη επίγευση.
Αρμονία με: Σολομό και άλλα λιπαρά ψάρια, όστρακα ωμά, καρπάτσιο ψαριών, ζυμαρικά με τρούφα, λευκά κρέατα και καπνιστά αλλαντικά.
Τιμή: 24,0 – 26,0 €

……………

ρομπόλα Κεφαλλονιάς Κρασί: Ρομπόλα San Gerasimo 2016, Συνεταιρισμός παραγωγών Ρομπόλας Κεφαλλονιάς
Προέλευση: ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλληνίας
Περιγραφή: Τυπικότατη Ρομπόλα με αρώματα πράσινων φρούτων όπως πράσινο μήλο και αχλάδι, εσπεριδοειδών, ορυκτών και ευχάριστες ανθικές νότες, δροσερή οξύτητα, μέτριο σώμα και επίγευση που διαρκεί. Πίνεται ευχάριστα τώρα αλλά θα μπορούσε να εξελιχθεί για 2 – 3 χρόνια.
Αρμονία με: Ωμά ή αχνιστά όστρακα, μικρά ή μεσαία ψάρια τηγανητά ή ψητά, λεμονάτα πιάτα κοτόπουλου, λαδερά φαγητά και δροσερές σαλάτες.

……………

santorini-assyrtiko_santo_winesΚρασί: Σαντορίνη Ασύρτικο 2016, Santowines
Προέλευση: ΠΟΠ Σαντορίνη
Περιγραφή: Από τις πιο εξωστρεφείς εκφράσεις των ‘αυστηρών’ Ασύρτικων της Σαντορίνης με αρώματα γκρέιπφρουτ, ροδάκινου, λεμονανθών και πέτρας. Τραγανό στο στόμα με αρκετά γεμάτο σώμα και μακρά λεμονάτη επίγευση. Σίγουρα μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον 5-6 χρόνια.
Αρμονία με: Οτιδήποτε βγαίνει από την θάλασσα όπως όστρακα, λιπαρά ψάρια, καλαμάρια και μικρά ψάρια τηγανητά, λευκά κρέατα με όξινες σάλτσες, ζυμαρικά και ριζότο με λαχανικά ή θαλασσινά, ντοματοκεφτέδες, πιάτα με μανιτάρια και φάβα με χταπόδι.
Τιμή: 14,0 – 15,5 €

……………

arktouros_zoinos_winesΚρασί: Αρκτούρος 2011, Οινοποιείο Ζοίνος
Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon 60% Βλάχικο και Μπεκάρι 40%
Προέλευση: ΠΓΕ Ήπειρο
Περιγραφή: Κομψό ερυθρό κρασί με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, βοτάνων και δέρματος. Ευγενικό στο στόμα, με λιωμένες τανίνες, μέτριο σώμα και μπαχαρένια επίγευση.
Αρμονία με: Κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, χοιρινό στο φούρνο, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κεμπάπ, μπιφτέκια, ποικιλίες αλλαντικών και ώριμα τυριά.
Τιμή: 12,0 – 13,0 €

……………

naoussa_grande_reserve_xinomavroΚρασί: Grande Reserve Nάουσα 2010, Βαένι
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο
Προέλευση: ΠΟΠ Νάουσσα
Περιγραφή: Ένα τυπικό Ξινόμαυρο με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως το κεράσι και το κράνο, γλυκών μπαχαρικών, βανίλιας και ξηρών καρπών, μέτριο σώμα, αισθητές αλλά προσιτές τανίνες, ζωηρή οξύτητα και βανιλάτη επίγευση. Πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας σε ένα κρασί που μπορεί να ωριμάσει για τουλάχιστον μία πενταετία ακόμα.
Αρμονία με: Κόκκινα κρέατα όπως αρνάκι, μοσχάρι γιουβέτσι, κυνήγι σιγομαγειρεμένο, σουτζουκάκια, πιάτα με μανιτάρια, κρεατόπιτες και ώριμα τυριά.
Τιμή: 9,0 – 10,0 €

……………

samos grand cru_moschatoΚρασί: Samos Grand Cru 2015, ΕΟΣ Σάμου
Ποικιλίες: Μοσχάτο Άσπρο
Προέλευση: ΠΟΠ Σάμος
Περιγραφή: Αρωματικότατο γλυκό κρασί με άφθονα αρώματα μελιού, πυρηνόκαρπων φρούτων και φλούδες από εσπεριδοειδή που θυμίζουν πορτοκάλι και περγαμόντο. Στο στόμα είναι γεμάτο φρεσκάδα, με την οξύτητα να ισορροπεί την γλύκα και να μένει μία απολαυστική φρουτένια επίγευση.
Αρμονία με: Τάρτες φρούτων, γλυκά με σοκολάτα γάλακτος ή λευκή, τιραμισού, εκμέκ, ραβανί με παγωτό, τσιζκέικ αλλά και ποικιλίες με αλμυρά τυριά.
Τιμή: 7,50 – 8,5 €

….Μαριάννα

8 κρασιά για το Πάσχα @ Λίστα Απριλίου

Με το Πάσχα στην καρδιά του Απριλίου, η λίστα αυτή δεν θα μπορούσε παρά να είναι αφιερωμένη στα κρασιά που θα πιούμε στο Πασχαλινό τραπέζι και σε αυτό της Ανάστασης. Φυσικά δεν θα ξεχάσουμε και όσους νηστεύουν την Μεγάλη Εβδομάδα με κάποιες προτάσεις για θαλασσινά, όσπρια και λαδερά.

.

τέχνη αλυπίας λευκό,  sauvignpn ΑσύρτικοΚρασί: Τέχνη Αλυπίας λευκό 2016, Τέχνη Οίνου
Ποικιλίες: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Προέλευση: ΠΓΕ Δράμα
Περιγραφή: Το αρωματικό του προφίλ ‘φωνάζει’ Sauvignon Blanc με το Ασύρτικο όμως να δίνει πολύ νεύρο. Τροπικά φρούτα, εσπεριδοειδή και φυτικά αρώματα κυριαρχούν στην μύτη ενώ στο στόμα είναι δροσερό με υψηλή οξύτητα, παραπάνω από μέτριο σώμα και η επίγευση του είναι λιπαρή.
Αρμονία με: Μαγειρίτσα, λαδερά φαγητά όπως αγκινάρες, θαλασσινά, σουπιές με σπανάκι, σπανοκόπιτες και τυρόπιτες αλλά και τυριά.
Τιμή: 10,50 – 11,00 €

easter egg

άτμα λευκό αμπελώνες θυμιόπουλουΚρασί: Άτμα Λευκό 2016, Αμπελώνες Θυμιόπουλου
Ποικιλίες: Μαλαγουζιά, Ξινόμαυρο
Προέλευση: Μακεδονία
Περιγραφή: Ένα ιδιαίτερο χαρμάνι Μαλαγουζιάς με Ξινόμαυρο σε ένα ζουμερό λευκό κρασί με φρέσκα αρώματα πιπεριάς, λουλουδιών, ορυκτών και λευκόσαρκων φρούτων. Γοητευτικό στο στόμα, με αρκετή οξύτητα και φρουτένια επίγευση.
Αρμονία με: Μαγειρίτσα, χοιρινή τηγανιά, πανσετούλες ψητές, ψάρια, θαλασσινά, σαγανάκι τυριών, ντολμαδάκια και λαδερά.
Τιμή: 8,0 — 9,0 €

easter egg

oinopoieio-santorini-krasia-ασύρτικο καραμολέγκοςΚρασί: Σαντορίνη 2016, Καραμολέγκος
Ποικιλίες: Ασύρτικο 90%, Αηδάνι 5%, Αθήρι 5%
Προέλευση: ΠΟΠ Σαντορίνη
Περιγραφή: Τυπικότατη Σαντορίνη με αρώματα γκρέιπφρουτ, περγαμόντου, ροδάκινου, πέτρας αλλά και νύξεις λουλουδιών. Στο στόμα είναι γεμάτο και αυστηρό ακόμα με νότες ψωμιού και λεμονάτη επίγευση. Αν βρείτε και την χρονιά του 2015, ακόμα καλύτερα!
Αρμονία με: Ωμά και αχνιστά όστρακα, καλαμάρια, φάβα, ντοματοκεφτέδες, ψάρια ψητά ή τηγανητά, λεμονάτα πιάτα με χοιρινό και αρνάκι αν είναι λεμονάτο και θέλετε λευκό κρασί!
Τιμή: 15,0 – 16,0 €

easter egg

wines_lampadias_label syrah αγιωργίτικοΚρασί: Λαμπαδίας 2016. Κτήμα Μερκούρη
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο, Syrah
Προέλευση: ΠΓΕ Ηλεία
Περιγραφή: Απολαυστικότατο ροζέ κρασί, με αρώματα τριαντάφυλλου, φράουλας, κερασιού και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα είναι χυμώδες και πολύ φρουτώδες με μέτρια οξύτητα αλλά αρκετή δροσιά.
Αρμονία με: Ζυμαρικά με θαλασσινά όπως οι γαρίδες, σαγανάκια θαλασσινών, γεμιστά, φασολάκια, μαγειρίτσα με κόκκινη σάλτσα, λεμονάτα γαρδουμπάκια και πικάντικα τυριά.
Τιμή: 8,50 – 9,5 €

easter egg

Νάουσα_Διαμαντακου _ΞινόμαυροΚρασί: Νάουσα 2013, Διαμαντάκος
Προέλευση: ΠΟΠ Νάουσα
Περιγραφή: Ένα Ξινόμαυρο γεμάτο με αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου, κανέλας και ελιάς με σχετικά γεμάτο στόμα, με αισθητές τανίνες, υψηλή οξύτητα και μακρά επίγευση.
Αρμονία με: Αρνί ή κατσίκι στην σούβλα, στον φούρνο ή στα κάρβουνα ή ότι άλλο κόκκινο κρέας ψήσετε το Πάσχα, γαρδουμπάκια με ντομάτα, ζυμαρικά με τρούφα και κρεατόπιτες.
Τιμή: 14,0 – 15,0 €

easter egg
limning, ζαφειράκη λημνιώναΚρασί: Λημνιώνα 2014, Ζαφειράκη
Προέλευση: ΠΓΕ Τύρναβος
Περιγραφή: Ένα ερυθρό με βελούδινες τανίνες. Φρέσκα και έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, μαζί με βότανα, γη αλλά και κάποιες ανθικές νύξεις. Στο στόμα είναι κομψό, με μέτριο σώμα, ζωηρή οξύτητα και μακρά επίγευση!
Αρμονία με: Αρνί στον φούρνο ή στην σούβλα, γαρδουμπάκια, κοκορέτσι, κοντοσούβλι, γραβιέρες, μαγειρίτσα με κόκκινη σάλτσα, γίγαντες, ριζότο με μελάνι σουπιάς, και μανιταρόπιτες.
Τιμή: 18,5 – 19,0 €

easter egg

rawsons_retreat_cabernet_sauvignonΚρασί: Rawson’s Retreat – Shiraz Cabernet 2016, Penfolds
Προέλευση: Αυστραλία
Περιγραφή: Και ένα κόκκινο από τον διεθνή αμπελώνα για το γιορτινό τραπέζι. Αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και βανίλιας. Μαλακό και ευκολόπιοτο στο στόμα με απαλά πικάντικη επίγευση.
Αρμονία με: Κοκορέτσι, κοντοσούβλι, αρνί στην σούβλα, αρνάκι στον φούρνο με πατάτες, χοιρινές μπριζόλες, λουκάνικα, μπιφτέκια και ποικιλίες αλλαντικών.
Τιμή: 9,50 – 10,50 €.

easter egg

ANTHEMIS-samosΚρασί: Samos Anthemis 2010
Προέλευση: ΠΟΠ Σάμος
Περιγραφή: Γλυκό κρασί για να ‘ξεπλύνει’ την κρεατίλα, με αρώματα μαρμελάδας, αποξηραμένων φρούτων, μελιού, ξηρών καρπών και διακριτικές νότες σοκολάτας, υψηλή οξύτητα και μακρά ξηροκαρπάτη επίγευση.
Αρμονία με: Γλυκά ταψιού, γλυκά με σοκολάτα, τάρτες φρούτων, ψητά φρούτα, τσουρέκια, αυγά σοκολατένια αλλά και πλούσια τυριά.
Τιμή: 9,5 – 10,50 € (500ml)

….Μαριάννα

7 κρασιά από τις χώρες του Νότιου Ημισφαιρίου

Στις χώρες του νότιου ημισφαιρίου ο τρύγος για το 2017 έχει ήδη ξεκινήσει και κάποια από τα κρασιά έχουν μπει ήδη στις δεξαμενές, ακόμα και στα βαρέλια! Σκεφτήκαμε λοιπόν, οι προτάσεις μας για τον Μάρτη να είναι κρασιά από τις κυριότερες οινοπαραγωγικές χώρες του νότιου ημισφαιρίου και από τις πιο χαρακτηριστικές ποικιλίες που καλλιεργούνται σε αυτές. 3 λευκά και 4 κόκκινα κρασιά! Χωρίς αφρώδη, ροζέ και γλυκά κρασιά αυτή την φορά.

Λευκά κρασιά

.

torrontes_lagarde altas cumpres Κρασί: Torrontes 2016, Altas Cumbres
Προέλευση: Salta, Αργεντινή
Περιγραφή: Αρωματικό κρασί, με άφθονα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, πεπονιού και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα είναι νόστιμο και φρουτώδες με μέτρια οξύτητα και πικάντικη επίγευση. Απολαύστε το τώρα και μέσα στα επόμενα 2 χρόνια.
Αρμονία με: Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο, κοτόπουλο με κάρυ και άλλα πικάντικα πιάτα λευκών κρεάτων, λαχανοντολμάδες, ζυμαρικά με λαχανικά και λευκές σάλτσες, ψάρια ψητά, σούσι και πικάντικες γαρίδες.
Τιμή: 8,50 – 9,50 €

.

greywacke wild sauvignon blanc new zealandΚρασί: Sauvignon Blanc Wild 2014, Graywacke
Προέλευση: Marlborough, Νέα Ζηλανδία
Περιγραφή: Ακαταμάχητο λευκό κρασί γεμάτο με αρώματα τροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών, σπαραγγιού, φρέσκων λουλουδιών αλλά και βανίλια και ξηρών καρπών. Αναζωογονητικό στο στόμα, με τα φυτικά στοιχεία όπως τα βότανα και η πιπεριά να ξεχωρίζουν, τραγανή οξύτητα αλλά και αξέχαστη βουτυράτη επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά και μετά από 3-4 χρόνια.
Αρμονία με: Ψάρια ψητά ή τηγανητά, ντολμαδάκια, ζυμαρικά ή ριζότο με λαχανικά αλλά και κρεμώδης σάλτσες, σαγανάκι τυριών, κατσικίσια τυριά, πιάτα λευκών κρεάτων και πιάτα ασιατικής κουζίνας.
Τιμή: 25,0 – 27,0 €

.

portrait_eden_valley_dry_riesling_bottle_167x713Κρασί: Portrait Riesling 2015, Peter Lehmann
Προέλευση: Eden Valley, Αυστραλία
Περιγραφή: Λευκό κρασί γεμάτο με δροσερά αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, πέτρας και ορυκτών, λεμονάτη οξύτητα και αρκετές ανθικές νότες στο τελείωμα. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για 4-5 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Σαλάτες, πιάτα με λαχανικά, λαδερά, όστρακα και άλλα θαλασσινά, ψάρια τηγανητά και λεμονάτα πιάτα λευκών κρεάτων.
Τιμή: 14,0 – 15,0 €

Ερυθρά κρασιά

.

malbec reserva norton argentinaΚρασί: Malbec Reserva, 2013, Bodega Norton
Προέλευση: Mendoza, Αργεντινή
Περιγραφή: Γοητευτικό άρωμα γλυκών μαύρων φρούτων, βανίλιας, καπνού και σοκολάτας. Στο στόμα είναι στρογγυλό και ευγενικό, με νύξεις ξηρών καρπών και φρουτώδη επίγευση που διαρκεί. Πίνεται τώρα και για τα επόμενα 5-6 χρόνια.
Αρμονία με: Ψητά κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά κρέατα, burgers, κίτρινα τυριά και ποικιλίες λουκάνικων.
Τιμή: 21,0 – 22,0 €

.

escapades pinotage γεροβασιλείουΚρασί: Pinotage 2015, Escapades
Προέλευση: Stellenbosch, Νότιος Αφρική
Περιγραφή: Ένα Νοτιοαφρικάνικο ερυθρό κρασί, με Ελληνική υπογραφή. Πλούσιο και πληθωρικό, με πυκνά αρώματα σκούρων φρούτων, μπαχαρικών, γης και δέρματος και μακρά επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία πενταετία ακόμα.
Αρμονία με: Ψητά κρέατα με barbecue sauces, χωριάτικα λουκάνικα, σεφταλιές και κεμπάπ, ζυμαρικά με μανιτάρια ή τρούφα, πλούσιες πίτσες με αλλαντικά.
Τιμή: 23,0 – 25,0 €

.
estate_series_carmenere_2014-199x470Κρασί: Carmenere Estate Series 2014, Errazuriz
Προέλευση: Aconcagua Valley, Χιλή
Περιγραφή: Ελκυστικό ερυθρό κρασί με σύνθετα αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, μοσχοκάρυδου,φυτικότητας αλλά και βιολέτας. Η γεύση του είναι ενδιαφέρουσα, με μαλακές τανίνες και επίγευση που θυμίζει πράσινη πιπεριά. Είναι έτοιμο να το απολαύσουμε αλλά μπορεί να παλαιώσει για 5-6 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Χοιρινό στα κάρβουνα, κοκκινιστά κρέατα, σουτζουκάκια, αρνάκι στην γάστρα, πιάτα με πιπεριές, κοτομπέικον και ώριμα τυριά.
Τιμή: 17,0 – 18,0 €

.
Two-Hands-Gnarly-Dudes-Shiraz-2009-LabelΚρασί: Gnarly Dudes Shiraz 2014, Two Hands
Προέλευση: Barossa Valley, Αυστραλία
Περιγραφή: Εκπληκτικό ερυθρό κρασί φουλ στα αρώματα πιπεριού, ώριμων μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και μαύρης σοκολάτας. Γεμάτο και πολύπλοκο στο στόμα, με αισθητή οξύτητα, αρκετές αλλά βελούδινες τανίνες και σοκολατένια επίγευση. Μπορεί άνετα να παλαιώσει για μία δεκαετία τουλάχιστον.
Αρμονία με: Συκώτι και άλλα κόκκινα κρέατα ψητά, μπιφτέκια, πιπεράτο φιλέτο, οσομπούκο και άλλα σιγομαγειρεμένα κρέατα, μαριναρισμένο χοιρινό, ψαρονέφρι με φρούτα και ποικιλίες αλλαντικών και σκληρών τυριών.
Τιμή: 34,0 – 36,0 €

7 κρασιά με τιμή στα 8 € ±0,5λ @ Λίστα Φεβρουαρίου

Αποκριάτικα ξεφαντώματα, Τσικνοπέμπτη, Καθαρά Δευτέρα αλλά και ρομαντικές στιγμές! Όλα τα έχει αυτός ο μήνας και θα βρούμε πολλές ευκαιρίες για να πιούμε καλό κρασί! Για όσους θέλουν να μην ξεφύγουν στο κόστος, θα προτείνουμε κρασιά με τιμή γύρω στα 8 €. Κρασιά με καλή σχέση τιμής ποιότητας για όποια περίσταση και αν τα επιλέξουμε.

Μαντίνεια νασιάκος μοσχοφίλεροΚρασί: Μαντινεία 2016, Νασιάκος
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Προέλευση: ΠΟΠ Μαντινεία, Πελοπόννησος
Περιγραφή: Λουλουδένια αρώματα τριαντάφυλλου και άνθεων εσπεριδοειδών, σε φόντο μοσχολέμονου και ροδάκινου. Ζωηρό στο στόμα, γεμάτο φρεσκάδα με τριανταφυλλένια γεύση και ευχάριστη επίγευση. Πίνεται σχετικά φρέσκο.
Αρμονία με: Σαλάτες, μικρά ψαράκια, θαλασσινά, μύδια αχνιστά, λαδερά, πιάτα κοτόπουλο με ελαφριές λεμονάτες σάλτσες. Ιδανικό και σαν απεριτίφ.

.

μαλαγουζιά μυλωνάςΚρασί: Μαλαγουζιά 2016, Μυλωνάς
Προέλευση: ΠΓΕ Μεσόγεια, Αττική
Περιγραφή: Γοητευτικά αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, πεπονιού αλλά και λευκών λουλουδιών. Ζουμερό στο στόμα, με φρουτώδη γεύση και βοτανική επίγευση. Πίνεται σχετικά φρέσκια.
Αρμονία με: Λαδερά φαγητά, μέτρια ψάρια ψητά, κοτόπουλο μαγειρευτό ή ψητό, σουπιές με σπανάκι, ντολμαδάκια, ριζότο με θαλασσινά και ποικιλίες γραβιέρας.

.
marques-de-caceres-blanco-rioja-doca-spainΚρασί: Rioja Βlanco Joven 2015, Marques de Caceres
Ποικιλία: Viura
Προέλευση: Rioja DOC, Spain
Περιγραφή: Λευκό κρασί με κομψά αρώματα αχλαδιού, εσπεριδοειδών αλλά και ορυκτών. Μέτριο στο στόμα με αρκετή οξύτητα και απαλές ανθικές νύξεις στο τελείωμα.
Αρμονία με: Ψάρια, όστρακα, θαλασσινά, ταραμοσαλάτα, κολοκυθοκεφτέδες, καλαμαράκια τηγανητά, λαδερά και σαλάτες.

.
κτήμα Βογιατζή ροζέ Κρασί: Ροζέ 2016, Κτήμα Βογιατζή
Ποικιλίες: Μοσχόμαυρο, Ξινόμαυρο
Προέλευση: ΠΓΕ Βελβεντό, Κοζάνη
Περιγραφή: Ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων όπως η φράουλα και το κεράσι, λουκούμι τριαντάφυλλου και καραμέλα. Μέτριο σώμα με απαλή γλυκύτητα, ισορροπημένη οξύτητα, ελάχιστες τανίνες και φραουλένια επίγευση.
Αρμονία με: Πικάντικα πιάτα, λαδερά, ταραμοσαλάτα, ψάρια τηγανητά ή ψητά, γαρίδες σαγανάκι, ριζότο θαλασσινών, καλαμαράκια, κοτόπουλο και πίτσες.

.
limneon-limnio-porto-carras-600x600Κρασί: Λημνιό 2013, Πόρτο Καρράς
Προέλευση: ΠΟΠ Πλαγιές Μελίτωνα, Χαλκιδική
Περιγραφή: Όμορφα αρώματα κόκκινων φρούτων, βοτάνων, γλυκών μπαχαρικών αλλά και πιπεριού. Βελούδινο στο στόμα με απολαυστικές τανίνες και κανελένια επίγευση.
Αρμονία με: Πανσέτες στα κάρβουνα, καλαμάκια χοιρινά, λουκάνικα, κεφτέδες, γουρουνόπουλο, αρνάκι στα κάρβουνα, κεμπάπ, μαγειρευτά κοκκινιστά κρέατα αλλά και χταποδάκι στιφάδο ή τόνο ψητό.

.

μικρή αρκούδα ζαφειράκηςΚρασί: Μικρή Αρκούδα 2014, Ζαφειράκης
Ποικιλίες: Merlot – Syrah
Προέλευση: ΠΓΕ Τύρναβος, Θεσσαλία
Περιγραφή: Λαμπερό κόκκινο κρασί με άφθονα φρέσκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων αλλά και βοτάνων. Μαλακό στο στόμα, μέτριο σώμα και φρουτένια επίγευση.
Αρμονία με: Λουκάνικα, burger, χοιρινές μπριζόλες ψητές, παιδάκια, μπιφτέκια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πίτσες με αλλαντικά αλλά και ώριμα κίτρινα τυριά.

.
moschato d asti ganciaΚρασί: Moscato d’Asti 2015, Gancia
Προέλευση: Moscato d’Asti DOCG, Ιταλία
Περιγραφή: Hμίγλυκο και ημιαφρώδες λευκό κρασί, γεμάτο με αρώματα λουλουδιών, τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών. Χαμηλό αλκοόλ, αναζωογονητική οξύτητα, παιχνιδιάρικες φυσαλίδες και απολαυστική γλυκιά επίγευση. Πίνεται φρέσκο. Μπορείτε να γιορτάζεται και τον Άγιο Βαλεντίνο
Αρμονία με: Ελαφριά γλυκά, χαλβά, φρουτοσαλάτες με μέλι, παγωτό, πάβλοβα και τσιζκέικ.

9 κρασιά από Αγιωργίτικο @ Λίστα Ιανουαρίου

Η πρώτη λίστα του χρόνου είναι αφιερωμένη σε μία γηγενή ποικιλία! Πέρυσι ξεκινήσαμε με το Ξινόμαυρο! Για το 2017 κάνουμε αρχή με το Αγιωργίτικο! Πολύδυναμική ποικιλία το Αγιωργίτικο, θα μας δώσει κρασιά για όλα τα γούστα! Και επειδή οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές, δεν θα μας πειράξει που δεν έχουμε λευκό κρασί στην λίστα μας! Έχουμε αφρώδη, ροζέ, ερυθρά και γλυκά!

Το ’παραδοσιακό’ αφρώδες

amalia roseΚρασί: Αμαλία ροζέ, Κτήμα Τσέλεπου
Προέλευση: Νεμέα
Περιγραφή: Ζωηρό ροζέ αφρώδες που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο, με όμορφα αρώματα κερασιού και ζύμης, επίμονες φυσαλίδες, μέτριο αλκοόλ, σχετικά υψηλή οξύτητα με απολαυστική επίγευση που αφήνει μία αίσθηση γλυκύτητας. Απολαύστε το τώρα ή μέσα στα 2-3 επόμενα χρόνια.
Αρμονία με: Φρέσκες σαλάτες, πιάτα θαλασσινών και ψαριών και ελαφριά πιάτα πουλερικών. Ιδανικό και για απεριτίφ.
Τιμή με ΦΠΑ: 12,0 – 13,0 €
15,0 – 16,0

Το ροζέ Αγιωργίτικο

14-18 αγιωργίτικο γαίαΚρασί: 14-18 2015, Κτήμα Γαία
Προέλευση: ΠΓΕ Πελοπόννησος, Νεμέα
Περιγραφή: Ροζέ κρασί με ακαταμάχητα αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και τριαντάφυλλου. Φρεσκάδα στο στόμα, με μέτριο σώμα και τραγανή φρουτένια επίγευση. Πιείτε το τώρα.
Αρμονία με: δροσερές σαλάτες, γαρίδες και άλλα θαλασσινά, τηγανητά ψάρια, λευκά κρέατα ψητά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πικάντικα φαγητά και πίτσες.
Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €

Το φρέσκο Αγιωργίτικο

ampelouphos-red Κρασί: Αμπέλου Φως 2015, Ζαχαριάς
Προέλευση: ΠΓΕ Πελοπόννησος, Νεμέα
Περιγραφή: Φρέσκο, ‘ευκολόπιοτο’ ερυθρό κρασί με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας, γεμάτο με φρέσκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, μαλακές τανίνες και μέτριο σώμα. Πιείτε το νεαρό και ελαφρώς δροσερό.
Αρμονία με: Λευκά κρέατα μαγειρευτά ή ψητά, πίτσες, σουβλάκια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κεφτέδες αλλά και πλούσια πιάτα ψαριών όπως ο τόνος και ο σολομός.
Τιμή με ΦΠΑ: 4,5 – 5,0 €

Το ώριμο Αγιωργίτικο

cuvee argyro νεμεα ρεπάνηςΚρασί: Νεμέα Cuvee Αργυρώ 2009, Ρεπάνης
Προέλευση: ΠΟΠ Νεμέα
Περιγραφή: Ζουμερή και πληθωρική Νεμέα, με όλα τα τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, πιπεριού, βανίλιας και σοκολάτας. Στο στόμα είναι πυκνό με πολλές αλλά βελούδινες τανίνες, αισθητή οξύτητα και μακρά σοκολατένια επίγευση. Είναι έτοιμο να το πιείτε τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για 4-5 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Πλούσια πιάτα κόκκινων κρεάτων αλλά και ψητά, κοκκινιστό μοσχαράκι, σουτζουκάκια, burgers, γιουβέτσι, λουκάνικα και ώριμες γραβιέρες.
Τιμή με ΦΠΑ: 14,0 – 15,0 €

Το τολμηρό Αγιωργίτικο

le_sang_de_la_pierre_2Κρασί: Le Sang de La Pierre 2015, Αιβαλής
Προέλευση: ΠΟΠ Νεμέα
Περιγραφή: Σύνθετα αρώματα ώριμων και φρέσκων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, καπνού, γης και μανιταριών. Συμπυκνωμένη γεύση, 15% αλκοόλ αλλά και ισορροπία, με υψηλό επίπεδο καλοδουλεμένων τανινών και ατελείωτη επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία δεκαετία.
Αρμονία με: Πάπια, αγριογούρουνο σιγομαγειρεμένο, στιφάδο, μπαχαρένια πιάτα κόκκινων κρεάτων, κρεατόπιτες και ώριμα κίτρινα τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 26,0 – 27,0 €

Το ταξιδεμένο Αγιωργίτικο

areti-2010-biblia-choraΚρασί: Αρετή 2010, Βιβλία χώρα
Προέλευση: ΠΓΕ Καβάλα
Περιγραφή: Αγιωργίτικο από την Βόρειο Ελλάδα με ελκυστικό και γλυκό κερασένιο άρωμα μαζί με νότες κέδρου, μοσχοκάρυδου κανέλας και βανίλιας. Στο στόμα είναι πολύπλοκο με μεταξένιες τανίνες και μακρά μπαχαρένια επίγευση.
Αρμονία με: Ψητά κόκκινα κρέατα, μπιφτέκια, αρνάκι στην γάστρα, γουρουνόπουλο, πιάτα με μανιτάρια και ποικιλίες αλλαντικών.
Παλαίωση: 5-7 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 16,0 – 17,0 €

Το Αγιωργίτικο σε χαρμάνι

lantides chryssabeloΚρασί: Χρυσάμπελο 2014 Λαντίδη
Ποικιλίες: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Αγιωργίτικο
Προέλευση: ΠΓΕ Πελοπόννησος, Νεμέα
Περιγραφή: Κομψό ερυθρό κρασί με αρώματα βύσσινου, φράουλας, γαρίφαλου και κέδρου. Στο στόμα έχει δύναμη, με αρκετές τανίνες και έντονο φρούτο με ευχάριστη αίσθηση βαρελιού στο τελείωμα.
Αρμονία με: Κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, συκώτι ψητό, κόκορας κρασάτος, καπνιστές μπριζόλες, πίτσες με αλλαντικά και χωριάτικα λουκάνικα.
Παλαίωση:4-6 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €

Το παιχνιδιάρικο Αγιωργίτικο

bee παλυβού drink pinkΚρασί: Βee 2015, Παλυβός
Προέλευση: Νεμέα
Περιγραφή: Ημίγλυκο και ημιαφρώδες ανάλαφρο ροζέ κρασί με άφθονα αρώματα φρούτων και λουλουδιών, προκλητικές φυσαλίδες, ελαφρύ σώμα και ευχάριστη γλυκύτητα. Πιείτε το φρέσκο.
Αρμονία με: Πίνεται φρέσκο αλλά και με φρουτοσαλάτες, ελαφριά γλυκά, τσιζκέικ και γλυκά με βάση το γιαούρτι.
Παλαίωση:4-6 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 8,5 – 9,5 €

Το γλυκό Αγιωργίτικο

harlaftis_liastosΚρασί: Λιαστός 2010, Χαρλαύτης
Προέλευση: Νεμέα
Περιγραφή: Ερυθρό γλυκό κρασί με αρώματα αποξηραμένων σκούρων φρούτων όπως το δαμάσκηνο, σταφίδας, μελιού, καραμέλας και ξηρών καρπών.
Αρμονία με: Σιροπιαστά γλυκά, σοκολατένια, με ξηρούς καρπούς, κρέμες καραμέλες, αποξηραμένα σύκα και ώριμα τυριά.
Παλαίωση: 3-5 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 18,0 – 19,0 €

8 γιορτινά κρασιά για τον Δεκέμβρη

Με τούτα και με εκείνα, φτάσαμε στον πιο εορταστικό μήνα του χρόνου! Τον μήνα με τα περισσότερα ‘τραπέζια’ με φίλους και συγγενείς. Με πολύ φαγητό και με καλό κρασί! Έτσι η λίστα του Δεκεμβρίου ‘βλέπει’ προς τις γιορτές και σας προτείνουμε κρασιά σε όλα τα επίπεδα τιμών και σε διαφορετικά στιλ για όλα τα εδέσματα των γιορτινών τραπεζιών.

Κρασί: Quartz Reef Brut NV
Ποικιλίες: 64% Pinot Noir, 36% Chardonnay
Προέλευση: Νέα Ζηλανδία
Περιγραφή: Αφρώδες κρασί, βιοδυναμικής καλλιέργειας που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο. Κομψά αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και μπριός, αναζωογονητική οξύτητα και μακρά κρεμμώδη επίγευση.
Αρμονία με: Όστρακα και άλλα θαλασσινά, πιάτα με σολομό, ζυμαρικά με λαχανικά, ελαφρύ ριζότο μανιταριών, κρύα ορεκτικά. Πίνεται και σαν απεριτίφ αλλά και για την αλλαγή του χρόνου!
Τιμή με ΦΠΑ: 24,0 – 25,0 €

Κρασί: Moscato D’ Asti, Prunotto, Antinori
Προέλευση: Βόρεια Ιταλία
Περιγραφή: Ημίγλυκο και ημιαφρώδες ακαταμάχητο λευκό κρασί, με άφθονα φρέσκα αρώματα ροδάκινου και βερίκοκου, λευκών λουλουδιών αλλά και σταφυλιού. Ελαφρύ στο στόμα, με ζωηρή οξύτητα να κοντράρει την γλύκα και φρουτώδη επίγευση. Πιείτε το φρέσκο.
Αρμονία με: Φρουτοσαλάτες, ελαφριά γλυκά, κέικ, πανετόνε, βασιλόπιτα και κουραμπιέδες! ‘Κάνει’ και για εορτασμό!
Τιμή με ΦΠΑ: 12,0 – 13,0 €

Κρασί: Κτήμα Αβαντίς λευκός 2016
Ποικιλίες: Viognier 50% – Ασύρτικο 40% – Μοσχάτο 10%
Προέλευση: ΠΓΕ Εύβοια
Περιγραφή: Αρωματικό λευκό κρασί με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Αρώματα αχλαδιού, ροδάκινου και πεπονιού με όμορφες ανθικές νύξεις. Στο στόμα είναι δροσερό με τις γεύσεις φρούτων να αφήνουν μία πολύ ευχάριστη επίγευση. Πιείτε το σχετικά φρέσκο.
Αρμονία με: Φρέσκες σαλάτες, ψάρια, γαρίδες, ελαφριά πιάτα κοτόπουλου, λαδερά, ντολμαδάκια και ποικιλίες τυριών.
Τιμή με ΦΠΑ: 7,0 – 7,5 €

Κρασί: Όβηλος λευκός 2015, Κτήμα Βιβλία Χώρα
Ποικιλίες: Semillon, Ασύρτικο
Προέλευση: ΠΓΕ Παγγαίο, Καβάλα
Περιγραφή: Πολύπλοκο λευκό κρασί με άφθονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, ώριμων εσπεριδοειδών, μελιού, βανίλιας και ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι πληθωρικό και λιπαρό με μακρά μελένια επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον 5-7 χρόνια.
Αρμονία με: Πιάτα λευκών κρεάτων, γαλοπούλα γεμιστή, χοιρινό μαγειρεμένο με φρούτα, ριζότο, ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος, λαχανοντολμάδες, πλούσια πιάτα ψαριών και μανιτάρια γεμιστά.
Τιμή με ΦΠΑ: 18,0 – 19,0 €

Κρασί: Thema Rose 2016, Κτήμα Παυλίδης
Ποικιλίες: Tempranillo
Προέλευση: ΠΓΕ Δράμα
Περιγραφή: Απολαυστικό ροζέ κρασί, γεμάτο με αρώματα φράουλας, κερασιού, κανέλας και καραμέλας. Στο στόμα είναι τραγανό και φρουτένιο με καραμελένια επίγευση.
Αρμονία με: Σαλάτες, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, ψάρια και θαλασσινά, πικάντικα πιάτα, κοτόπουλο, ρολάκια σολομού και σουφλέ τυριών και ζυμαρικών.
Τιμή με ΦΠΑ: 9,5 – 10,5 €

Κρασί: Κτήμα Πατεριανάκη ερυθρός 2013
Ποικιλίες: Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι
Προέλευση: ΠΟΠ Πεζά
Περιγραφή: Κομψό ερυθρό κρασί με αρώματα ώριμων σκούρων φρούτων, βοτάνων, ξηρών καρπών και καπνού. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με μέτριο σώμα και λιωμένες τανίνες. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να ωριμάσει για 4-5 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Λευκά και κόκκινα κρέατα ψητά, χοιρινό στο φούρνο με φρούτα, αρνάκι στη γάστρα, ρολό κιμά, γαλοπούλα γεμιστή, κόκορα κρασάτο και ποικιλίες αλλαντικών.
Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €

Κρασί: Petit Verdot 2014, Dona Silvina Krontiras
Προέλευση: Αργεντινή
Περιγραφή: Πληθωρικό ερυθρό κρασί γεμάτο φρεσκάδα με σύνθετα αρώματα μαύρων φρούτων, βοτάνων, λεβάντας, ξηρών καρπών και δέρματος. Εκρηκτικό στο στόμα με αισθητές αλλά ευγενικές τανίνες και μακρά ξηροκαρπάτη επίγευση. Μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον μία δεκαετία.
Αρμονία με: Πλούσια πιάτα κόκκινων κρεάτων, αγριογούρουνο, οσομπούκο, σεφταλιές, κρεατόπιτες και ώριμα τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 23,2 – 24,0 €

Κρασί: Vinsanto 2006, Σιγάλα
Ποικιλίες: Ασύρτικο, Αηδάνι
Προέλευση: ΠΟΠ Σαντορίνη
Περιγραφή: Γοητευτικό γλυκό κρασί με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, σταφίδας, ξηρών καρπών, μελιού, καπνού, καφέ και σοκολάτας. Στο στόμα είναι αρμονικό με την υψηλή οξύτητα να απαλύνει την γλύκα, τις γεύσεις των ώριμων φρούτων να πολιορκούν τον ουρανίσκο και να μένει μία ατελείωτη επίγευση.
Αρμονία με: Γλυκά ταψιού, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, σοκολατένια επιδόρπια, ψητά φρούτα και ποικιλίες τυριών.
Τιμή με ΦΠΑ: 33,0 – 35,0 € (500ml)

9 προτάσεις για τον Νοέμβρη από τον διεθνή αμπελώνα

Ο Οκτώβρης ήταν γεμάτος με γευσιγνωσίες και κυρίως από τις μεγάλες εισαγωγικές εταιρείες. Κάθε Κυριακή είχαμε και μία εκδήλωση να πάμε, αλλά και μεσοβδόμαδα δεν έλειπαν οι ευκαιρίες για να δοκιμάσουμε κρασιά. Έτσι λοιπόν μετά από δύο μήνες αφιερωμένους στα Ελληνικά κρασιά, οι προτάσεις μας για τον Νοέμβρη είναι όλες από τον διεθνή αμπελώνα. Κάποια από αυτά τα δοκιμάσαμε στις εκθέσεις των εταιριών που τα εισάγουν και κάποια είναι ‘διαχρονικά αγαπημένα’ κρασιά.

pierre-gimonnet-brutΚρασί: Champagne Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut
Ποικιλίες: 100% Chardonnay
Προέλευση: AOC Champagne
Περιγραφή: Φινετσάτη Σαμπάνια με αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού, και ψωμιού. Λεμονάτη στο στόμα, με ευγενικές και διαρκείς φυσαλίδες και νύξεις ορυκτών στην επίγευση. Πιείτε το τώρα ή μέσα στα επόμενα  5 χρόνια.
Αρμονία: Ωμά όστρακα, καρπάτσιο ψαριών, ψάρια ψητά, ζυμαρικά με μανιτάρια, πιάτα με σολομό αλλά και σαν απεριτίφ.
Τιμή με ΦΠΑ: 39,0 – 40,0 €
.
amalaya whiteΚρασί: Amalaya 2015, Colome
Ποικιλίες: 85% Torrontes, 15% Riesling
Προέλευση: Calchaquí Valley, Αργεντινή
Περιγραφή: Ευχάριστο λευκό κρασί με φρέσκα αρώματα γκρέιπφρουτ, λεμονιού και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα είναι δροσερό, με αναζωογονητική οξύτητα και μια ανεπαίσθητη γλύκα στο τελείωμα
Αρμονία: Φρέσκες σαλάτες, λαδερά, ψάρια και θαλασσινά, πικάντικα πιάτα ασιατικής κουζίνας και γραβιέρα.
Τιμή με ΦΠΑ: 8,0 – 9,0 €
.
greywacke_hi-res_labels_2013Κρασί: Sauvignon Blanc 2015, Greywacke
Προέλευση:  Marlborough, Νέα Ζηλανδία
Περιγραφή: Εξωστρεφές κρασί με έντονα αρώματα λευκόσαρκων και τροπικών φρούτων, γρασιδιού, γιασεμιού και λεμονανθών. Στο στόμα είναι δροσερό με τραγανή οξύτητα και τις γεύσεις των τροπικών φρούτων να ξεχωρίζουν και να αφήνουν μία μακρά ευχάριστη επίγευση. Πιείτε το τώρα ή τα επόμενα 2-3 χρόνια.
Αρμονία: Ζυμαρικά με λαχανικά, θαλασσινά ψητά ή τηγανητά, ασιατική κουζίνα, σαλάτες με κατσικίσια τυριά, πιάτα με πιπεριές, κοτόπουλο λεμονάτο, αγκινάρες και κολοκυθάκια γεμιστά.
Τιμή με ΦΠΑ: 17,5 – 18,5 €
.
e_muga_blanco_bfΚρασί: Rioja Blanco 2015, Muga
Ποικιλίες: 90% Viura, 10% Malvasía.
Προέλευση: Rioja Doc, Ισπανία
Περιγραφή: Γοητευτικό λευκό κρασί, γεμάτο με αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, ροδάκινου, ανανά και διακριτικές νύξεις δρυός. Στο στόμα είναι κομψό και λιπαρό με τις γεύσεις των φρούτων να εναλλάσσονται με αυτές της βανίλιας και των ξηρών καρπών και να μένει μία βουτυράτη επίγευση. Πιείτε το τώρα ή μέσα στα επόμενα 3-4 χρόνια.
Αρμονία: Πιάτα με κοτόπουλο ή χοιρινό, πλούσια λιπαρά ψάρια, γαρίδες, λαχανοντολμάδες, παέγια, ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και κίτρινα τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €
.
blanc-grisΚρασί: Gris Blanc 2015, Bertrand
Ποικιλίες: Grenache, Grenache Gris
Προέλευση: IGP Pays d’Oc, Νότια Γαλλία
Περιγραφή: Ροζέ κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι, γλυκών μπαχαρικών όπως κανέλα αλλά και νότες ορυκτών. Στο στόμα είναι γαργαλιστικό με ζωηρή οξύτητα και όμορφες νύξεις καρπουζιού και λουλουδιών να κάνουν την εμφάνιση τους. Πιείτε το τώρα.
Αρμονία: Δροσερές σαλάτες, μύδια ή γαρίδες σαγανάκι, ψάρια τηγανητά ή ψητά στον φούρνο με ντομάτα, ζυμαρικά με θαλασσινά, σούσι, ελαφριά πιάτα κοτόπουλου, πίτσες
Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €
.
isole-e-olena chianti classicoΚρασί: Chianti Classico 2013, Isole e Elena
Ποικιλίες:80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Syrah
Προέλευση: Chianti Classico DOCG, Tuscany, Ιταλία
Περιγραφή: Ερυθρό κρασί με αρώματα βύσσινου και φράουλας, βοτάνων, μπαχαρικών και γης. Στο στόμα είναι σχετικά γεμάτο, με αρκετή οξύτητα και αισθητές τανίνες. Πιείτε το τώρα ή τα επόμενα 4-5 χρόνια.
Αρμονία: Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, σουτζουκάκια, γιουβέτσι, πίτσες, αρνάκι στην γάστρα, γαλοπούλα, κρέατα ψητά και λουκάνικα.
Τιμή με ΦΠΑ: 19,0 – 20,0€
.
chateau-bonnet_label_merlot_cabsauvΚρασί: Chateau Bonnet Rouge 2013,  Andre Lurton
Ποικιλίες: Merlot, Cabernet Sauvignon
Προέλευση: AOC Bordeaux, Γαλλία
Περιγραφή: Ερυθρό κρασί με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, καπνού και μπαχαρικών. Βελούδινο στο στόμα, με νύξεις μοσχοκάρυδου και απολαυστική φρουτένια επίγευση. Πιείτε το τώρα ή τα επόμενα 2-3 χρόνια.
Αρμονία: Λευκά κρέατα στην σχάρα, παϊδάκια στην σχάρα, γιαουρτλού, κεφτεδάκια, μακαρόνια με κιμά, σουβλάκια και ποικιλίες τυριών.
Τιμή με ΦΠΑ: 15,0 – 16,0 €
.
lagarde-primeras-vinas-malbec-perdriel-argentina-10289742Κρασί: Primera Vinas Malbec 2012, Lagarde
Προέλευση: Αργεντινή
Περιγραφή: Πολύπλοκο ερυθρό κρασί με άφθονα αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, δέρματος, βανίλιας και ξηρών καρπών. Συμπυκνωμένο στο στόμα, αλλά και αρμονικό με υψηλή οξύτητα και αλκοόλ, με έμφαση στο φρούτο και πολύ καλά ενσωματωμένη δρυ και ατελείωτη επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί άνετα για μία δεκαετία ακόμα.
Αρμονία: Κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι, κρεατόπιτες, burgers αλλά και ώριμα τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 45  – 47€
.
ramos_pinto_adriano_grandeΚρασί: Adriano Reserva, Ramos Pinto
Ποικιλίες: Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
Προέλευση:  Porto, Πορτογαλία
Περιγραφή: Γλυκό ερυθρό ενισχυμένο κρασί με ώριμα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου και σύκου, ξηρών καρπών και νύξεις δέρματος φλούδας εσπεριδοειδών και μελιού. Ωριμότητα αλλά και φρεσκάδα στο στόμα, με αισθητή οξύτητα να ισορροπεί την γλύκα και το αλκοόλ και μακρά ξηροκαρπάτη επίγευση.
Αρμονία: Αποξηραμένα φρούτα, όλα τα σοκολατένια γλυκά, κρέμες με καραμέλα, μπακλαβά και δυνατά τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 16,0 – 17,0 €

Λίστα μόνο με Κρητικά κρασιά!

Η άνοδος του Κρητικού αμπελώνα είναι αναμφισβήτητη τα τελευταία χρόνια! Το αποδεικνύουν τα επαινετικά δημοσιεύματα του διεθνή τύπου και οι υψηλές βαθμολογίες των οινοκριτικών! Με σημαία τις γηγενείς ποικιλίες που είναι άφθονες αλλά και τις διεθνείς που έχουν βρει πρόσφορο έδαφος για να δώσουν σπουδαία κρασιά, η Κρήτη έχει καταξιωθεί ανάμεσα στις σπουδαιότερες περιοχές της χώρας και έχει κερδίσει τους οινόφιλους εντός και εκτός της χώρας. Η συνέχεια προμηνύεται συναρπαστική!

Η λίστα του Οκτωβρίου λοιπόν, αφιερωμένη στην Κρήτη και στα κρασιά της.

Λευκά κρασιά

asyrtiko-paterianakiΚρασί: Ασύρτικο 2015, Πατεριανάκη
Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Μελέσες, Ηράκλειο
Περιγραφή: Ευχάριστα αρώματα πράσινου μήλου, άνθη εσπεριδοειδών, βοτάνων με νότες ζύμης και ορυκτών. Στο στόμα είναι ντροπαλό ακόμα, με υψηλή οξύτητα, φρεσκάδα, όγκο και λεμονάτη επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί για 2-3 χρόνια ακόμα.
Αρμονία: Ωμά όστρακα, ψάρια ψητά ή τηγανητά, κεφτέδες λαχανικών, φρέσκες σαλάτες, ζυμαρικά και ριζότο με λαχανικά, λεμονάτο κοτόπουλο.
Τιμή με ΦΠΑ: 10,5 – 11,5€
.
βηλάναΚρασί: Βηλάνα Ιδαία Γη 2015, Ιδαία Οινοποιητική
Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Βενεράτο, Ηράκλειο
Περιγραφή: Κομψά αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού και λεμονανθών, δροσερή οξύτητα και απολαυστική λιπαρή επίγευση. Πιείτε το σχετικά φρέσκο.
Αρμονία: Λαδερά φαγητά, ψητά ψάρια, σαλάτες, ντολμαδάκια, ζυμαρικά με ελαφριές άσπρες σάλτσες.
Τιμή με ΦΠΑ: 7,0 – 8,0 €
.
dafni-lyrarakisΚρασί: Δαφνί 2015, Λυραράκη
Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Αλάγνι, Ηράκλειο
Περιγραφή: Ιδιαίτερο άρωμα που θυμίζει δάφνη, τσάι και χαμομήλι με νότες λευκόσαρκων φρούτων σε δεύτερο πλάνο. Η βοτανική αίσθηση μένει και στο στόμα, με μία ισορροπημένη οξύτητα και επίγευση που διαρκεί για πολύ ώρα. Πίνεται τώρα αλλά και για τα επόμενα 3-4 χρόνια.
Αρμονία: Όσπρια και λαδερά, ψάρια, λευκά κρέατα, κολοκυθάκια αυγολέμονο, λαχανοντολμάδες, χοιρινό λεμονάτο και φρικασέ.
Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €
.
vidiano_aspros_lagosΚρασί: Άσπρος Λαγός 2015, Δουλουφάκης
Ποικιλίες:Βιδιανό
Προέλευση:ΠΓΕ Κρήτη, Δαφνές, Ηράκλειο
Περιγραφή: Σύνθετα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, λευκών λουλουδιών, μελιού, κερύθρας, βανίλιας και ορυκτών. Στο στόμα είναι πληθωρικό, χωρίς να του λείπει η φινέτσα, με βουτυράτη μακρά επίγευση.
Αρμονία: Καρμπονάρα, λευκά κρέατα στο φούρνο με πατάτες, πλούσια ψάρια ψητά, ριζότο, τσιγαριαστό, αρνάκι με αγκινάρες.
Τιμή με ΦΠΑ: 14,0 – 15,0 €

Ροζέ κρασί

rous_tamiolaki_roseΚρασί: Ρους ροζέ 2015, Ταμιωλάκης
Ποικιλίες: Κοτσιφάλι 80%, Μανδηλαριά 10%, Syrah 10%
Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Χουδέτσι, Ηράκλειο
Περιγραφή: Ευχάριστο ροζέ κρασί γεμάτο από αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και βουτύρου. Πλούσιο στο στόμα, ισορροπημένο με μία ανεπαίσθητη γλύκα στο τελείωμα. Πιείτε το φρέσκο.
Αρμονία: Πικάντικα πιάτα ανατολίτικης κουζίνας, ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, σαγανάκι γαρίδες, λαδερά, αλλαντικά και τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €

Ερυθρά κρασιά

.

liatiko_oikonomouΚρασί: Λιάτικο 2006 Οικονόμου
Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Ζήρος, Σητεία
Περιγραφή: Ιδιαίτερο κρασί όπου κυριαρχούν τα ώριμα αρώματα αποξηραμένων φρούτων όπως σύκο και δαμάσκηνο, αποξηραμένων λουλουδιών, λιαστής ντομάτας αλλά και νύξεις δέρματος και καπνού. Στο στόμα είναι απαλό και αρμονικό με λιωμένες τανίνες και καρεμελένια επίγευση. Πιείτε το τώρα.
Αρμονία: Κρεατόπιτες, αντικριστό, ψητά κρέατα, πιάτα με μανιτάρια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, σιγομαγειρεμένο κυνήγι.
Τιμή με ΦΠΑ: 28,0 – 29,0 €
.
διαμαντάκης διαμαντόπετραΚρασί: Διαμαντόπετρα ερυθρός 2013, Διαμαντάκης
Ποικιλίες: 70% Syrah, 30% Μαντηλάρι
Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Κάτω Ασίτες, Ηράκλειο
Περιγραφή: Ζουμερά αρώματα μαύρων φρούτων όπως το βατόμουρο και κεράσι, πιπέρι, γλυκόριζα και ξηροί καρποί. Πλούσιο στο στόμα, με αισθητές τανίνες και οξύτητα και πικάντικη επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να ωριμάσει για 3-4 χρόνια ακόμα.
Αρμονία: Κόκκινα κρέατα ψητά, πιάτα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, burgers και λουκάνικα.
Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €
.
manousakis_nostos_blendΚρασί: Νόστος blend 2012, Μανουσάκης
Ποικιλίες: Syrah, Mourvedre, Grenache Rouge, Roussanne
Προέλευση: βατόλακος, Χανιά
Περιγραφή: Γοητευτικά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, σοκολάτας, ξηρών καρπών και δέρματος. Γεμάτο στο στόμα, με στιβαρές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες, υψηλό αλκοόλ και ξηροκαρπάτη επίγευση.
Αρμονία: Πλούσια μαγειρευτά πιάτα με κόκκινο κρέας, μανιτάρια, κρέατα ψητά, αρνάκι στην σούβλα, κεμπάπ, και σιγομαγειρεμένο αγριογούρουνο.
Τιμή με ΦΠΑ: 18,0 – 19,0 €

Γλυκό κρασί

liastos_ρωμαίικοΚρασί: Λιαστός από Ρωμαίικο 2008, Καραβιτάκης
Προέλευση: Ποντικιανά Κισσάμου, Χανιά
Περιγραφή: Ώριμα αρώματα σταφίδας, αποξηραμένου σύκου, κάστανου, δέρματος, ξηρών καρπών, μόκας αλλά και μιας πολύ καλά ενσωματωμένης πτητικής οξύτητας. Γλυκό στο στόμα, χωρίς να ‘λιγώνει’ με υψηλό αλκοόλ και ατελείωτη επίγευση που θυμίζει μαρμελάδα φρούτων και ψητό κυδώνι.
Αρμονία: Μπακλαβάς, καταΐφι,  σοκολατένια γλυκά, δίπλες, μελομακάρονα, χαλβάς με αποξηραμένα φρούτα και μπανόφι.
Τιμή με ΦΠΑ: 32,0 – 34,0 € (500ml)
.

8 κρασιά από σπάνιες Ελληνικές ποικιλίες

Σεπτέμβρης… και η λίστα μας περιλαμβάνει 8 κρασιά από σπάνιες ή λιγότερο διαδεδομένες Ελληνικές ποικιλίες! Πριν από λίγα χρόνια σε αυτή την λίστα θα είχαν θέση κρασιά από Βιδιανό, Μαυροτράγανο και Λημνιώνα, όμως πλέον η ποιότητα τους είναι αποδεδειγμένη και η παραγωγή τους έχει διαδοθεί τόσο που δίνουν πάσα στις επόμενες ανερχόμενες ποικιλίες! Ενδιαφέρον θα έχει σε μερικά χρόνια να δούμε ποιες από αυτές τις παρακάτω ποικιλίες δεν θα έχουν πια θέση σε μία τέτοια λίστα.

katsano-gavalaΚρασί: Κατσανό 2015, Γαβαλά
Ποικιλία: 85% Κατσανό, 15% Γαιδουριά / Προέλευση: Σαντορίνη, ΠΓΕ Κυκλάδες
Περιγραφή: Λευκό κρασί γεμάτο με αρώματα μελιού, ορυκτών, ώριμων εσπεριδοειδών όπως περγαμόντο και ανθικές νότες. Πλούσιο στο στόμα, με δροσερή οξύτητα και μελένια επίγευση που διαρκεί. Πίνεται τώρα αλλά και τα 2-3 επόμενα χρόνια.
Αρμονία με: Πλούσια πιάτα ψαριών, αστακό ψητό, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες,  λευκά κρέατα και ντολμαδάκια.
Τιμή με ΦΠΑ: 20,0- 21,0 €
.
kidonitsa-pgi-peloponnese-monemvasia-winery-white-wine-750ml-frontΚρασί: Κυδωνίτσα 2015, Οινοποιητική Μονεμβασιάς
Ποικιλία: Κυδωνίτσα / Προέλευση: Μονεμβασιά, ΠΓΕ Λακωνία
Περιγραφή: Νοστιμότατο λευκό κρασί, με ευδιάκριτο το άρωμα κυδωνιού (που δίνει το όνομα του στην ποικιλία) που συμπληρώνεται από νύξεις λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι δροσερό και ελαφρύ, με φρουτώδη επίγευση. Πιείτε το φρέσκο στα δύο πρώτα χρόνια   μετά τον τρύγο.
Αρμονία με: Φρέσκες σαλάτες, ψάρια μικρά ή μέτρια, μύδια αχνιστά, λαδερά φαγητά, ζυμαρικά με λαχανικά και ποικιλίες τυριών.
Τιμή με ΦΠΑ: 9,5 – 10,5 €
.
κεφαλλονιά ζακυνθινόΚρασί: Gold 2015, Μελισσινός
Ποικιλία: Ζακυνθινό / Προέλευση: ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου, Κεφαλλονιά
Περιγραφή: Λευκό κρασί με ώριμα αρώματα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων, πεπονιού και ορυκτών, ζωηρή οξύτητα, πλούσιο σώμα και μαρμελαδένια επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για 3-4 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Πλούσια ψάρια ψητά ή ψαρόσουπα, ζυμαρικά με θαλασσινά, λεμονάτα λευκά κρέατα, πανσέτες και χοιρινές μπριζόλες στην σχάρα, ριζότο με λαχανικά και ποικιλίες τυριών.
Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €
.
iama_rose_vradyanoΚρασί: Ίαμα ροζέ 2015, Βρυνιώτης
Ποικιλία: Βραδυανό / Προέλευση: ΠΓΕ Εύβοια
Περιγραφή: Δροσερό ροζέ κρασί, με μέτριο σώμα και ευχάριστα αρώματα κερασιού, φράουλας, καραμέλας και τριαντάφυλλου.
Αρμονία με: Σαλάτες, ζυμαρικά και ριζότο με κόκκινες και λευκές σάλτσες, λαδερά, ελαφριά πιάτα λευκών κρεάτων, ψάρια τηγανητά ή ψητά και πίτσες.
Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €
.
mavro-kalavritinoΚρασί: Μαύρο Καλαβρυτινό 2015, Τετράμυθος
Ποικιλία: Μαύρο Καλαβρυτινό / Προέλευση: ΠΓΕ Αχαΐα, Αιγιαλεία
Περιγραφή: ΕΑρώματα κερασιών, βιολέτας, μπαχαρικών, γης και δέρματος. Μέτριο προς ελαφρύ ερυθρό κρασί, με μαλακές τανίνες, διακριτική οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. Πίνεται τώρα και για δύο περίπου χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Λευκά κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, κόκκινα κρέατα με ελαφριές σάλτσες, κεφτεδάκια, λιπαρά ψάρια με πλούσιες σάλτσες και λιπαρά τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 11,0 – 12,0 €
.
rossiu-di-munte-vlaxikoΚρασί: Rossiu di Munte, Βλάχικο 2013, Κατώγι Αβέρωφ
Ποικιλία: Βλάχικο / Προέλευση: ΠΓΕ Ιωάννινα
Περιγραφή: Φινετσάτο ερυθρό κρασί με αρώματα σκούρων φρούτων, γης, βοτάνων και φρέσκου πιπεριού. Ελαφρύ στο στόμα, με μέτριο αλκοόλ, υψηλή οξύτητα, βελούδινες τανίνες και πικάντικο τελείωμα. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον 3-4 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, λευκά κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, αρνάκι στον φούρνο, ποικιλίες αλλαντικών, κρεατόπιτες αλλά και σολομό.
Τιμή με ΦΠΑ: 18,5 – 19,50 €
.
mouxtaroΚρασί: Μούχταρο 2014, Κτήμα Μουσών
Ποικιλία: Μούχταρο / Προέλευση: Ελικώνας, Θήβα
Περιγραφή: Ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, μέντας και μπαχαρικών σε φόντο βανίλιας και σοκολάτας. Μαλακό στο στόμα, με αρκετή οξύτητα και μακρά καραμελένια μακρά. Ερυθρό κρασί που πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για τα επόμενα 5 χρόνια.
Αρμονία με: Μακαρόνια με κιμά, μπιφτέκια, σουτζουκάκια, κοκκινιστά κρέατα, πικάντικες πίτσες και κίτρινα τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 12,5 – 13,5 €
.
voudomato_xatzidakis_santoriniΚρασί: Βουδόματο 2007, Χατζηδάκη
Ποικιλία: Βουδόματο / Προέλευση: Σαντορίνη
Περιγραφή: Πολύ γλυκό ερυθρό κρασί από λιαστά σταφύλια με αρώματα σύκου, μαρμελάδας κεράσι, καφέ και βουτύρου, υψηλή οξύτητα που ισορροπεί με την γλυκά και μακρά ξηροκαρπάτη επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να παλαιώσει για μία δεκαετία ακόμα.
Αρμονία με: Γλυκά ταψιού, γλυκά κουταλιού, όλων των ειδών τις σοκολάτες και πλούσια τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 25,0 – 26,0 € (375ml)