Entries by winetuned
6 πολύπλευρα κρασιά για τα κυρίως του γιορτινού τραπεζιού
Λίγες μέρες απομένουν για τα Χριστούγεννα! Αυτές τις περίεργες γιορτές, με όλους αυτούς τους περιορισμούς που βιώνουμε έχουμε ανάγκη περισσότερο από ποτέ να δώσουμε βάρος στο φαγητό και στο κρασί. Όχι πως θα αναπληρώσει το κενό των ανθρώπων που δεν μπορούμε να είμαστε μαζί αλλά θα βοηθήσουν να ανέβει η διάθεση μας και να τσουγκρίσουμε στο […]
6 κρασιά φυσικής προσέγγισης για τις γιορτές
Πολύ κουβέντα γίνεται γύρω από τα ‘φυσικά κρασιά’ και γενικότερα τα κρασιά που παράγονται με ελάχιστες επεμβάσεις. Η τάση αυτή, η παραγωγή δηλαδή κρασιών με όσο το δυνατόν λιγότερα πρόσθετα, έχει κατακλύσει όλο τον κόσμο, με τα κρασιά αυτά να αποκτούν συνεχώς καινούριους φίλους. Την τάση αυτή ακολουθούν και πολλοί Έλληνες οινοποιοί. Επειδή όμως το […]
Τα κρασιά της Αχαΐας! Πόσο καλά τα γνωρίζετε?
Πόσο καλά γνωρίζετε την οινοπαραγωγική περιοχή της Αχαΐας? Μάθετε κάνοντας το τεστάκι των 10 ερωτήσεων.
Τι κρασιά θα πιούμε με ένα νόστιμο Οσομπούκο?
Το οσομπούκο, ένα νοστιμότατο πιάτο με βάση το μοσχαρίσιο κρέας και Ιταλικής προέλευσης είναι αρκετά δημοφιλές και στην Ελλάδα. Αυτό το ‘κοκκαλο με τρύπα’ όπως μεταφράζεται το όνομα του, είναι από τις συνταγές που θα μπορούσαμε να επιλέξουμε για το Κυριακάτικο αλλά και για τα γιορτινά τραπέζια που σιγά σιγά θα αρχίσουμε να σχεδιάζουμε. Αν […]