Winelist Archives - Page 4 of 6

Κάθε μήνα θα ετοιμάζουμε μία λίστα με διάφορα κρασιά, λευκά, ροζέ, κόκκινα, αφρώδη, γλυκά κρασιά.

7 κρασιά με τιμή στα 8 € ±0,5λ @ Λίστα Φεβρουαρίου

01/02/2017/in Winelist /by winetuned

Αποκριάτικα ξεφαντώματα, Τσικνοπέμπτη, Καθαρά Δευτέρα αλλά και ρομαντικές στιγμές! Όλα τα έχει αυτός ο μήνας και θα βρούμε πολλές ευκαιρίες για να πιούμε καλό κρασί! Για όσους θέλουν να μην ξεφύγουν στο κόστος, θα προτείνουμε κρασιά με τιμή γύρω στα 8 €. Κρασιά με καλή σχέση τιμής ποιότητας για όποια περίσταση και αν τα επιλέξουμε.

Κρασί: Μαντινεία 2016, Νασιάκος
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Προέλευση: ΠΟΠ Μαντινεία, Πελοπόννησος
Περιγραφή: Λουλουδένια αρώματα τριαντάφυλλου και άνθεων εσπεριδοειδών, σε φόντο μοσχολέμονου και ροδάκινου. Ζωηρό στο στόμα, γεμάτο φρεσκάδα με τριανταφυλλένια γεύση και ευχάριστη επίγευση. Πίνεται σχετικά φρέσκο.
Αρμονία με: Σαλάτες, μικρά ψαράκια, θαλασσινά, μύδια αχνιστά, λαδερά, πιάτα κοτόπουλο με ελαφριές λεμονάτες σάλτσες. Ιδανικό και σαν απεριτίφ.

Κρασί: Μαλαγουζιά 2016, Μυλωνάς
Προέλευση: ΠΓΕ Μεσόγεια, Αττική
Περιγραφή: Γοητευτικά αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων, πεπονιού αλλά και λευκών λουλουδιών. Ζουμερό στο στόμα, με φρουτώδη γεύση και βοτανική επίγευση. Πίνεται σχετικά φρέσκια.
Αρμονία με: Λαδερά φαγητά, μέτρια ψάρια ψητά, κοτόπουλο μαγειρευτό ή ψητό, σουπιές με σπανάκι, ντολμαδάκια, ριζότο με θαλασσινά και ποικιλίες γραβιέρας.

.
Κρασί: Rioja Βlanco Joven 2015, Marques de Caceres
Ποικιλία: Viura
Προέλευση: Rioja DOC, Spain
Περιγραφή: Λευκό κρασί με κομψά αρώματα αχλαδιού, εσπεριδοειδών αλλά και ορυκτών. Μέτριο στο στόμα με αρκετή οξύτητα και απαλές ανθικές νύξεις στο τελείωμα.
Αρμονία με: Ψάρια, όστρακα, θαλασσινά, ταραμοσαλάτα, κολοκυθοκεφτέδες, καλαμαράκια τηγανητά, λαδερά και σαλάτες.

.
Κρασί: Ροζέ 2016, Κτήμα Βογιατζή
Ποικιλίες: Μοσχόμαυρο, Ξινόμαυρο
Προέλευση: ΠΓΕ Βελβεντό, Κοζάνη
Περιγραφή: Ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων όπως η φράουλα και το κεράσι, λουκούμι τριαντάφυλλου και καραμέλα. Μέτριο σώμα με απαλή γλυκύτητα, ισορροπημένη οξύτητα, ελάχιστες τανίνες και φραουλένια επίγευση.
Αρμονία με: Πικάντικα πιάτα, λαδερά, ταραμοσαλάτα, ψάρια τηγανητά ή ψητά, γαρίδες σαγανάκι, ριζότο θαλασσινών, καλαμαράκια, κοτόπουλο και πίτσες.

.
Κρασί: Λημνιό 2013, Πόρτο Καρράς
Προέλευση: ΠΟΠ Πλαγιές Μελίτωνα, Χαλκιδική
Περιγραφή: Όμορφα αρώματα κόκκινων φρούτων, βοτάνων, γλυκών μπαχαρικών αλλά και πιπεριού. Βελούδινο στο στόμα με απολαυστικές τανίνες και κανελένια επίγευση.
Αρμονία με: Πανσέτες στα κάρβουνα, καλαμάκια χοιρινά, λουκάνικα, κεφτέδες, γουρουνόπουλο, αρνάκι στα κάρβουνα, κεμπάπ, μαγειρευτά κοκκινιστά κρέατα αλλά και χταποδάκι στιφάδο ή τόνο ψητό.

Κρασί: Μικρή Αρκούδα 2014, Ζαφειράκης
Ποικιλίες: Merlot – Syrah
Προέλευση: ΠΓΕ Τύρναβος, Θεσσαλία
Περιγραφή: Λαμπερό κόκκινο κρασί με άφθονα φρέσκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων αλλά και βοτάνων. Μαλακό στο στόμα, μέτριο σώμα και φρουτένια επίγευση.
Αρμονία με: Λουκάνικα, burger, χοιρινές μπριζόλες ψητές, παιδάκια, μπιφτέκια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πίτσες με αλλαντικά αλλά και ώριμα κίτρινα τυριά.

.
Κρασί: Moscato d’Asti 2015, Gancia
Προέλευση: Moscato d’Asti DOCG, Ιταλία
Περιγραφή: Hμίγλυκο και ημιαφρώδες λευκό κρασί, γεμάτο με αρώματα λουλουδιών, τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών. Χαμηλό αλκοόλ, αναζωογονητική οξύτητα, παιχνιδιάρικες φυσαλίδες και απολαυστική γλυκιά επίγευση. Πίνεται φρέσκο. Μπορείτε να γιορτάζεται και τον Άγιο Βαλεντίνο
Αρμονία με: Ελαφριά γλυκά, χαλβά, φρουτοσαλάτες με μέλι, παγωτό, πάβλοβα και τσιζκέικ.

9 κρασιά από Αγιωργίτικο @ Λίστα Ιανουαρίου

03/01/2017/in Winelist /by winetuned

Η πρώτη λίστα του χρόνου είναι αφιερωμένη σε μία γηγενή ποικιλία! Πέρυσι ξεκινήσαμε με το Ξινόμαυρο! Για το 2017 κάνουμε αρχή με το Αγιωργίτικο! Πολύδυναμική ποικιλία το Αγιωργίτικο, θα μας δώσει κρασιά για όλα τα γούστα! Και επειδή οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές, δεν θα μας πειράξει που δεν έχουμε λευκό κρασί στην λίστα μας! Έχουμε αφρώδη, ροζέ, ερυθρά και γλυκά!

Το ’παραδοσιακό’ αφρώδες

Κρασί: Αμαλία ροζέ, Κτήμα Τσέλεπου
Προέλευση: Νεμέα
Περιγραφή: Ζωηρό ροζέ αφρώδες που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο, με όμορφα αρώματα κερασιού και ζύμης, επίμονες φυσαλίδες, μέτριο αλκοόλ, σχετικά υψηλή οξύτητα με απολαυστική επίγευση που αφήνει μία αίσθηση γλυκύτητας. Απολαύστε το τώρα ή μέσα στα 2-3 επόμενα χρόνια.
Αρμονία με: Φρέσκες σαλάτες, πιάτα θαλασσινών και ψαριών και ελαφριά πιάτα πουλερικών. Ιδανικό και για απεριτίφ.
Τιμή με ΦΠΑ: 12,0 – 13,0 €
15,0 – 16,0

Το ροζέ Αγιωργίτικο

Κρασί: 14-18 2015, Κτήμα Γαία
Προέλευση: ΠΓΕ Πελοπόννησος, Νεμέα
Περιγραφή: Ροζέ κρασί με ακαταμάχητα αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και τριαντάφυλλου. Φρεσκάδα στο στόμα, με μέτριο σώμα και τραγανή φρουτένια επίγευση. Πιείτε το τώρα.
Αρμονία με: δροσερές σαλάτες, γαρίδες και άλλα θαλασσινά, τηγανητά ψάρια, λευκά κρέατα ψητά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πικάντικα φαγητά και πίτσες.
Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €

Το φρέσκο Αγιωργίτικο

Κρασί: Αμπέλου Φως 2015, Ζαχαριάς
Προέλευση: ΠΓΕ Πελοπόννησος, Νεμέα
Περιγραφή: Φρέσκο, ‘ευκολόπιοτο’ ερυθρό κρασί με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας, γεμάτο με φρέσκα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, μαλακές τανίνες και μέτριο σώμα. Πιείτε το νεαρό και ελαφρώς δροσερό.
Αρμονία με: Λευκά κρέατα μαγειρευτά ή ψητά, πίτσες, σουβλάκια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κεφτέδες αλλά και πλούσια πιάτα ψαριών όπως ο τόνος και ο σολομός.
Τιμή με ΦΠΑ: 4,5 – 5,0 €

Το ώριμο Αγιωργίτικο

Κρασί: Νεμέα Cuvee Αργυρώ 2009, Ρεπάνης
Προέλευση: ΠΟΠ Νεμέα
Περιγραφή: Ζουμερή και πληθωρική Νεμέα, με όλα τα τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, πιπεριού, βανίλιας και σοκολάτας. Στο στόμα είναι πυκνό με πολλές αλλά βελούδινες τανίνες, αισθητή οξύτητα και μακρά σοκολατένια επίγευση. Είναι έτοιμο να το πιείτε τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για 4-5 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Πλούσια πιάτα κόκκινων κρεάτων αλλά και ψητά, κοκκινιστό μοσχαράκι, σουτζουκάκια, burgers, γιουβέτσι, λουκάνικα και ώριμες γραβιέρες.
Τιμή με ΦΠΑ: 14,0 – 15,0 €

Το τολμηρό Αγιωργίτικο

Κρασί: Le Sang de La Pierre 2015, Αιβαλής
Προέλευση: ΠΟΠ Νεμέα
Περιγραφή: Σύνθετα αρώματα ώριμων και φρέσκων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, καπνού, γης και μανιταριών. Συμπυκνωμένη γεύση, 15% αλκοόλ αλλά και ισορροπία, με υψηλό επίπεδο καλοδουλεμένων τανινών και ατελείωτη επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία δεκαετία.
Αρμονία με: Πάπια, αγριογούρουνο σιγομαγειρεμένο, στιφάδο, μπαχαρένια πιάτα κόκκινων κρεάτων, κρεατόπιτες και ώριμα κίτρινα τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 26,0 – 27,0 €

Το ταξιδεμένο Αγιωργίτικο

Κρασί: Αρετή 2010, Βιβλία χώρα
Προέλευση: ΠΓΕ Καβάλα
Περιγραφή: Αγιωργίτικο από την Βόρειο Ελλάδα με ελκυστικό και γλυκό κερασένιο άρωμα μαζί με νότες κέδρου, μοσχοκάρυδου κανέλας και βανίλιας. Στο στόμα είναι πολύπλοκο με μεταξένιες τανίνες και μακρά μπαχαρένια επίγευση.
Αρμονία με: Ψητά κόκκινα κρέατα, μπιφτέκια, αρνάκι στην γάστρα, γουρουνόπουλο, πιάτα με μανιτάρια και ποικιλίες αλλαντικών.
Παλαίωση: 5-7 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 16,0 – 17,0 €

Το Αγιωργίτικο σε χαρμάνι

Κρασί: Χρυσάμπελο 2014 Λαντίδη
Ποικιλίες: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Αγιωργίτικο
Προέλευση: ΠΓΕ Πελοπόννησος, Νεμέα
Περιγραφή: Κομψό ερυθρό κρασί με αρώματα βύσσινου, φράουλας, γαρίφαλου και κέδρου. Στο στόμα έχει δύναμη, με αρκετές τανίνες και έντονο φρούτο με ευχάριστη αίσθηση βαρελιού στο τελείωμα.
Αρμονία με: Κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, συκώτι ψητό, κόκορας κρασάτος, καπνιστές μπριζόλες, πίτσες με αλλαντικά και χωριάτικα λουκάνικα.
Παλαίωση:4-6 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €

Το παιχνιδιάρικο Αγιωργίτικο

Κρασί: Βee 2015, Παλυβός
Προέλευση: Νεμέα
Περιγραφή: Ημίγλυκο και ημιαφρώδες ανάλαφρο ροζέ κρασί με άφθονα αρώματα φρούτων και λουλουδιών, προκλητικές φυσαλίδες, ελαφρύ σώμα και ευχάριστη γλυκύτητα. Πιείτε το φρέσκο.
Αρμονία με: Πίνεται φρέσκο αλλά και με φρουτοσαλάτες, ελαφριά γλυκά, τσιζκέικ και γλυκά με βάση το γιαούρτι.
Παλαίωση:4-6 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 8,5 – 9,5 €

Το γλυκό Αγιωργίτικο

Κρασί: Λιαστός 2010, Χαρλαύτης
Προέλευση: Νεμέα
Περιγραφή: Ερυθρό γλυκό κρασί με αρώματα αποξηραμένων σκούρων φρούτων όπως το δαμάσκηνο, σταφίδας, μελιού, καραμέλας και ξηρών καρπών.
Αρμονία με: Σιροπιαστά γλυκά, σοκολατένια, με ξηρούς καρπούς, κρέμες καραμέλες, αποξηραμένα σύκα και ώριμα τυριά.
Παλαίωση: 3-5 χρόνια
Τιμή με ΦΠΑ: 18,0 – 19,0 €

5 κρασιά σε φιάλη magnum για το γιορτινό τραπέζι!

20/12/2016/in Winelist /by winetuned

Μετράμε αντίστροφα για τα Χριστούγεννα και σίγουρα όλοι έχετε ξεκινήσει τα ψώνια αλλά και τα καλέσματα για τα γιορτινά τραπέζια, τα οποία συνήθως είναι γεμάτα με κόσμο και πολλά φαγητά. Είναι αλήθεια ότι αυτές τις ημέρες ξεφεύγουμε, τρώγοντας και πίνοντας λιγάκι παραπάνω. Γι’ αυτό λοιπόν θα σας προτείνουμε 5 κρασιά σε φιάλη magnum, που ταιριάζουν με τα γιορτινά πιάτα για να ‘γεμίσει’ το τραπέζι μας. Είναι όλα ιδανικά και για δώρο!

Vina Esmeralda Magnum Limited edition, M.Torres (21,0 – 22,0 €)
Από τα πιο χαρούμενα και αρωματικά λευκά κρασιά του διεθνή αμπελώνα, που εισάγονται στην χώρα μας. Έρχεται από την Ισπανία και έναν από τους σπουδαιότερους παραγωγούς. Από Μοσχάτο και Gewurtzraminer ένα κρασί γεμάτο με αρώματα φρούτων και λουλουδιών και μόλις 11% αλκοόλ. Είναι ιδανικό για να καλωσορίσετε τους καλεσμένους σας και για να συνοδεύσετε τις σαλάτες του γιορτινού τραπεζιού όπως και όλα τα ορεκτικά.

Ήδυσμα Δρυός Chardonnay magnum, Τέχνη Οίνου (34,0 – 35,0 €)
Ένα από τα καλύτερα Chardonnay του Ελληνικού αμπελώνα σε magnum φιάλη δεν μπορεί να είναι κάτι λιγότερο από εξαιρετικό. Πολύπλοκο, με τα αρώματα του βαρελιού να ντύνουν όμορφα τα φρουτώδη στοιχεία και γεμάτο σώμα, είναι το ιδανικό λευκό για να συνοδεύσει τα πλούσια ορεκτικά του τραπεζιού όπως ο σολομός, τα σουφλέ ζυμαρικών και πιάτα με κρέμα γάλακτος. Αν με το κυρίως φαγητό θέλετε οπωσδήποτε λευκό κρασί, τότε αυτό είναι η επιλογή. Θα μπορούσε να τα βγάλει πέρα με γαλοπούλα αλλά και με χοιρινό.

Βίβλινος ροζέ magnum, Βιβλία Χώρα (34,0 – 36,0 €)
Αυτό το ροζέ θα το βρείτε μόνο σε magnum φιάλη! Από μία άγνωστη Ελληνική ποικιλία που αναβιώνει το Κτήμα Βιβλία χώρα. Άφθονα κόκκινα φρούτα, βότανα και καραμέλα με γαργαλιστική οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. Θα ταιριάξει με τα πιο πικάντικα πιάτα των γιορτών, με σαλάτες, με σολομό, θαλασσινά και άλλα κρύα ορεκτικά αλλά και με μία σχετικά ελαφριά γεμιστή γαλοπούλα.

Μέγας Οίνος magnum, Σκούρας (42,0 – 44,0 €).
Μεγάλο κρασί, όνομα και πράγμα. Πλούσιο και γοητευτικό, από Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon, δεν θα δυσκολευτεί με κανένα από τα κυρίως πιάτα που θα προσφέρετε στους καλεσμένους σας. Μοσχάρι με κυδώνια, χοιρινό με κάστανα, κότσι σιγομαγειρεμένο, αγριογούρουνο, γαλοπούλα γεμιστή με ξηρούς καρπούς, ποικιλίες αλλαντικών αλλά και τυριών θα βρουν τον τέλειο συνοδό. Βγαίνει και σε double magnum και σε φιάλη 6 λίτρων!

Κτήμα Άλφα ερυθρός (49,0 – 51,0 €)
Ένα από τα καλύτερα ερυθρά χαρμάνια της Βόρειας Ελλάδας. Syrah, Merlot και Ξινόμαυρο σε ένα σύνθετο και εκρηκτικό συνδυασμό με άφθονα αρώματα σκούρων φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας. Ζουμερό και πληθωρικό, θα δέσει όμορφα με όλα τα κυρίως του γιορτινού τραπεζιού όπως οσομπούκο, αρνάκι, μοσχαρίσιο ρολό με πιπέρια, χοιρινό με δαμάσκηνα, κρεατόπιτες αλλά και ποικιλίες τυριών.

Η φωτογραφία είναι από το https://www.portlandwine.co.uk

8 γιορτινά κρασιά για τον Δεκέμβρη

02/12/2016/in Winelist /by winetuned

Με τούτα και με εκείνα, φτάσαμε στον πιο εορταστικό μήνα του χρόνου! Τον μήνα με τα περισσότερα ‘τραπέζια’ με φίλους και συγγενείς. Με πολύ φαγητό και με καλό κρασί! Έτσι η λίστα του Δεκεμβρίου ‘βλέπει’ προς τις γιορτές και σας προτείνουμε κρασιά σε όλα τα επίπεδα τιμών και σε διαφορετικά στιλ για όλα τα εδέσματα των γιορτινών τραπεζιών.

Κρασί: Quartz Reef Brut NV
Ποικιλίες: 64% Pinot Noir, 36% Chardonnay
Προέλευση: Νέα Ζηλανδία
Περιγραφή: Αφρώδες κρασί, βιοδυναμικής καλλιέργειας που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο. Κομψά αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και μπριός, αναζωογονητική οξύτητα και μακρά κρεμμώδη επίγευση.
Αρμονία με: Όστρακα και άλλα θαλασσινά, πιάτα με σολομό, ζυμαρικά με λαχανικά, ελαφρύ ριζότο μανιταριών, κρύα ορεκτικά. Πίνεται και σαν απεριτίφ αλλά και για την αλλαγή του χρόνου!
Τιμή με ΦΠΑ: 24,0 – 25,0 €

Κρασί: Moscato D’ Asti, Prunotto, Antinori
Προέλευση: Βόρεια Ιταλία
Περιγραφή: Ημίγλυκο και ημιαφρώδες ακαταμάχητο λευκό κρασί, με άφθονα φρέσκα αρώματα ροδάκινου και βερίκοκου, λευκών λουλουδιών αλλά και σταφυλιού. Ελαφρύ στο στόμα, με ζωηρή οξύτητα να κοντράρει την γλύκα και φρουτώδη επίγευση. Πιείτε το φρέσκο.
Αρμονία με: Φρουτοσαλάτες, ελαφριά γλυκά, κέικ, πανετόνε, βασιλόπιτα και κουραμπιέδες! ‘Κάνει’ και για εορτασμό!
Τιμή με ΦΠΑ: 12,0 – 13,0 €

Κρασί: Κτήμα Αβαντίς λευκός 2016
Ποικιλίες: Viognier 50% – Ασύρτικο 40% – Μοσχάτο 10%
Προέλευση: ΠΓΕ Εύβοια
Περιγραφή: Αρωματικό λευκό κρασί με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Αρώματα αχλαδιού, ροδάκινου και πεπονιού με όμορφες ανθικές νύξεις. Στο στόμα είναι δροσερό με τις γεύσεις φρούτων να αφήνουν μία πολύ ευχάριστη επίγευση. Πιείτε το σχετικά φρέσκο.
Αρμονία με: Φρέσκες σαλάτες, ψάρια, γαρίδες, ελαφριά πιάτα κοτόπουλου, λαδερά, ντολμαδάκια και ποικιλίες τυριών.
Τιμή με ΦΠΑ: 7,0 – 7,5 €

Κρασί: Όβηλος λευκός 2015, Κτήμα Βιβλία Χώρα
Ποικιλίες: Semillon, Ασύρτικο
Προέλευση: ΠΓΕ Παγγαίο, Καβάλα
Περιγραφή: Πολύπλοκο λευκό κρασί με άφθονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, ώριμων εσπεριδοειδών, μελιού, βανίλιας και ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι πληθωρικό και λιπαρό με μακρά μελένια επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον 5-7 χρόνια.
Αρμονία με: Πιάτα λευκών κρεάτων, γαλοπούλα γεμιστή, χοιρινό μαγειρεμένο με φρούτα, ριζότο, ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος, λαχανοντολμάδες, πλούσια πιάτα ψαριών και μανιτάρια γεμιστά.
Τιμή με ΦΠΑ: 18,0 – 19,0 €

Κρασί: Thema Rose 2016, Κτήμα Παυλίδης
Ποικιλίες: Tempranillo
Προέλευση: ΠΓΕ Δράμα
Περιγραφή: Απολαυστικό ροζέ κρασί, γεμάτο με αρώματα φράουλας, κερασιού, κανέλας και καραμέλας. Στο στόμα είναι τραγανό και φρουτένιο με καραμελένια επίγευση.
Αρμονία με: Σαλάτες, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα, ψάρια και θαλασσινά, πικάντικα πιάτα, κοτόπουλο, ρολάκια σολομού και σουφλέ τυριών και ζυμαρικών.
Τιμή με ΦΠΑ: 9,5 – 10,5 €

Κρασί: Κτήμα Πατεριανάκη ερυθρός 2013
Ποικιλίες: Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι
Προέλευση: ΠΟΠ Πεζά
Περιγραφή: Κομψό ερυθρό κρασί με αρώματα ώριμων σκούρων φρούτων, βοτάνων, ξηρών καρπών και καπνού. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, με μέτριο σώμα και λιωμένες τανίνες. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να ωριμάσει για 4-5 χρόνια ακόμα.
Αρμονία με: Λευκά και κόκκινα κρέατα ψητά, χοιρινό στο φούρνο με φρούτα, αρνάκι στη γάστρα, ρολό κιμά, γαλοπούλα γεμιστή, κόκορα κρασάτο και ποικιλίες αλλαντικών.
Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €

Κρασί: Petit Verdot 2014, Dona Silvina Krontiras
Προέλευση: Αργεντινή
Περιγραφή: Πληθωρικό ερυθρό κρασί γεμάτο φρεσκάδα με σύνθετα αρώματα μαύρων φρούτων, βοτάνων, λεβάντας, ξηρών καρπών και δέρματος. Εκρηκτικό στο στόμα με αισθητές αλλά ευγενικές τανίνες και μακρά ξηροκαρπάτη επίγευση. Μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον μία δεκαετία.
Αρμονία με: Πλούσια πιάτα κόκκινων κρεάτων, αγριογούρουνο, οσομπούκο, σεφταλιές, κρεατόπιτες και ώριμα τυριά.
Τιμή με ΦΠΑ: 23,2 – 24,0 €

Κρασί: Vinsanto 2006, Σιγάλα
Ποικιλίες: Ασύρτικο, Αηδάνι
Προέλευση: ΠΟΠ Σαντορίνη
Περιγραφή: Γοητευτικό γλυκό κρασί με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, σταφίδας, ξηρών καρπών, μελιού, καπνού, καφέ και σοκολάτας. Στο στόμα είναι αρμονικό με την υψηλή οξύτητα να απαλύνει την γλύκα, τις γεύσεις των ώριμων φρούτων να πολιορκούν τον ουρανίσκο και να μένει μία ατελείωτη επίγευση.
Αρμονία με: Γλυκά ταψιού, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, σοκολατένια επιδόρπια, ψητά φρούτα και ποικιλίες τυριών.
Τιμή με ΦΠΑ: 33,0 – 35,0 € (500ml)

9 προτάσεις για τον Νοέμβρη από τον διεθνή αμπελώνα

31/10/2016/in Winelist /by winetuned

Ο Οκτώβρης ήταν γεμάτος με γευσιγνωσίες και κυρίως από τις μεγάλες εισαγωγικές εταιρείες. Κάθε Κυριακή είχαμε και μία εκδήλωση να πάμε, αλλά και μεσοβδόμαδα δεν έλειπαν οι ευκαιρίες για να δοκιμάσουμε κρασιά. Έτσι λοιπόν μετά από δύο μήνες αφιερωμένους στα Ελληνικά κρασιά, οι προτάσεις μας για τον Νοέμβρη είναι όλες από τον διεθνή αμπελώνα. Κάποια από αυτά τα δοκιμάσαμε στις εκθέσεις των εταιριών που τα εισάγουν και κάποια είναι ‘διαχρονικά αγαπημένα’ κρασιά.

Κρασί: Champagne Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut

Ποικιλίες: 100% Chardonnay

Προέλευση: AOC Champagne

Περιγραφή: Φινετσάτη Σαμπάνια με αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού, και ψωμιού. Λεμονάτη στο στόμα, με ευγενικές και διαρκείς φυσαλίδες και νύξεις ορυκτών στην επίγευση. Πιείτε το τώρα ή μέσα στα επόμενα 5 χρόνια.

Αρμονία: Ωμά όστρακα, καρπάτσιο ψαριών, ψάρια ψητά, ζυμαρικά με μανιτάρια, πιάτα με σολομό αλλά και σαν απεριτίφ.

Τιμή με ΦΠΑ: 39,0 – 40,0 €

Κρασί: Amalaya 2015, Colome

Ποικιλίες: 85% Torrontes, 15% Riesling

Προέλευση: Calchaquí Valley, Αργεντινή

Περιγραφή: Ευχάριστο λευκό κρασί με φρέσκα αρώματα γκρέιπφρουτ, λεμονιού και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα είναι δροσερό, με αναζωογονητική οξύτητα και μια ανεπαίσθητη γλύκα στο τελείωμα

Αρμονία: Φρέσκες σαλάτες, λαδερά, ψάρια και θαλασσινά, πικάντικα πιάτα ασιατικής κουζίνας και γραβιέρα.

Τιμή με ΦΠΑ: 8,0 – 9,0 €

Κρασί: Sauvignon Blanc 2015, Greywacke

Προέλευση: Marlborough, Νέα Ζηλανδία

Περιγραφή: Εξωστρεφές κρασί με έντονα αρώματα λευκόσαρκων και τροπικών φρούτων, γρασιδιού, γιασεμιού και λεμονανθών. Στο στόμα είναι δροσερό με τραγανή οξύτητα και τις γεύσεις των τροπικών φρούτων να ξεχωρίζουν και να αφήνουν μία μακρά ευχάριστη επίγευση. Πιείτε το τώρα ή τα επόμενα 2-3 χρόνια.

Αρμονία: Ζυμαρικά με λαχανικά, θαλασσινά ψητά ή τηγανητά, ασιατική κουζίνα, σαλάτες με κατσικίσια τυριά, πιάτα με πιπεριές, κοτόπουλο λεμονάτο, αγκινάρες και κολοκυθάκια γεμιστά.

Τιμή με ΦΠΑ: 17,5 – 18,5 €

Κρασί: Rioja Blanco 2015, Muga

Ποικιλίες: 90% Viura, 10% Malvasía.

Προέλευση: Rioja Doc, Ισπανία

Περιγραφή: Γοητευτικό λευκό κρασί, γεμάτο με αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, ροδάκινου, ανανά και διακριτικές νύξεις δρυός. Στο στόμα είναι κομψό και λιπαρό με τις γεύσεις των φρούτων να εναλλάσσονται με αυτές της βανίλιας και των ξηρών καρπών και να μένει μία βουτυράτη επίγευση. Πιείτε το τώρα ή μέσα στα επόμενα 3-4 χρόνια.

Αρμονία: Πιάτα με κοτόπουλο ή χοιρινό, πλούσια λιπαρά ψάρια, γαρίδες, λαχανοντολμάδες, παέγια, ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και κίτρινα τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €

Κρασί: Gris Blanc 2015, Bertrand

Ποικιλίες: Grenache, Grenache Gris

Προέλευση: IGP Pays d’Oc, Νότια Γαλλία

Περιγραφή: Ροζέ κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι, γλυκών μπαχαρικών όπως κανέλα αλλά και νότες ορυκτών. Στο στόμα είναι γαργαλιστικό με ζωηρή οξύτητα και όμορφες νύξεις καρπουζιού και λουλουδιών να κάνουν την εμφάνιση τους. Πιείτε το τώρα.

Αρμονία: Δροσερές σαλάτες, μύδια ή γαρίδες σαγανάκι, ψάρια τηγανητά ή ψητά στον φούρνο με ντομάτα, ζυμαρικά με θαλασσινά, σούσι, ελαφριά πιάτα κοτόπουλου, πίτσες

Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €

Κρασί: Chianti Classico 2013, Isole e Elena

Ποικιλίες:80% Sangiovese, 15% Canaiolo, 5% Syrah

Προέλευση: Chianti Classico DOCG, Tuscany, Ιταλία

Περιγραφή: Ερυθρό κρασί με αρώματα βύσσινου και φράουλας, βοτάνων, μπαχαρικών και γης. Στο στόμα είναι σχετικά γεμάτο, με αρκετή οξύτητα και αισθητές τανίνες. Πιείτε το τώρα ή τα επόμενα 4-5 χρόνια.

Αρμονία: Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, σουτζουκάκια, γιουβέτσι, πίτσες, αρνάκι στην γάστρα, γαλοπούλα, κρέατα ψητά και λουκάνικα.

Τιμή με ΦΠΑ: 19,0 – 20,0€

Κρασί: Chateau Bonnet Rouge 2013, Andre Lurton

Ποικιλίες: Merlot, Cabernet Sauvignon

Προέλευση: AOC Bordeaux, Γαλλία

Περιγραφή: Ερυθρό κρασί με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, καπνού και μπαχαρικών. Βελούδινο στο στόμα, με νύξεις μοσχοκάρυδου και απολαυστική φρουτένια επίγευση. Πιείτε το τώρα ή τα επόμενα 2-3 χρόνια.

Αρμονία: Λευκά κρέατα στην σχάρα, παϊδάκια στην σχάρα, γιαουρτλού, κεφτεδάκια, μακαρόνια με κιμά, σουβλάκια και ποικιλίες τυριών.

Τιμή με ΦΠΑ: 15,0 – 16,0 €

lagarde-primeras-vinas-malbec-perdriel-argentina-10289742

Κρασί: Primera Vinas Malbec 2012, Lagarde

Προέλευση: Αργεντινή

Περιγραφή: Πολύπλοκο ερυθρό κρασί με άφθονα αρώματα κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, δέρματος, βανίλιας και ξηρών καρπών. Συμπυκνωμένο στο στόμα, αλλά και αρμονικό με υψηλή οξύτητα και αλκοόλ, με έμφαση στο φρούτο και πολύ καλά ενσωματωμένη δρυ και ατελείωτη επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί άνετα για μία δεκαετία ακόμα.

Αρμονία: Κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι, κρεατόπιτες, burgers αλλά και ώριμα τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 45 – 47€

Κρασί: Adriano Reserva, Ramos Pinto

Ποικιλίες: Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca

Προέλευση: Porto, Πορτογαλία

Περιγραφή: Γλυκό ερυθρό ενισχυμένο κρασί με ώριμα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου και σύκου, ξηρών καρπών και νύξεις δέρματος φλούδας εσπεριδοειδών και μελιού. Ωριμότητα αλλά και φρεσκάδα στο στόμα, με αισθητή οξύτητα να ισορροπεί την γλύκα και το αλκοόλ και μακρά ξηροκαρπάτη επίγευση.

Αρμονία: Αποξηραμένα φρούτα, όλα τα σοκολατένια γλυκά, κρέμες με καραμέλα, μπακλαβά και δυνατά τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 16,0 – 17,0 €

Λίστα μόνο με Κρητικά κρασιά!

03/10/2016/in Winelist /by winetuned

Η άνοδος του Κρητικού αμπελώνα είναι αναμφισβήτητη τα τελευταία χρόνια! Το αποδεικνύουν τα επαινετικά δημοσιεύματα του διεθνή τύπου και οι υψηλές βαθμολογίες των οινοκριτικών! Με σημαία τις γηγενείς ποικιλίες που είναι άφθονες αλλά και τις διεθνείς που έχουν βρει πρόσφορο έδαφος για να δώσουν σπουδαία κρασιά, η Κρήτη έχει καταξιωθεί ανάμεσα στις σπουδαιότερες περιοχές της χώρας και έχει κερδίσει τους οινόφιλους εντός και εκτός της χώρας. Η συνέχεια προμηνύεται συναρπαστική!

Η λίστα του Οκτωβρίου λοιπόν, αφιερωμένη στην Κρήτη και στα κρασιά της.

Λευκά κρασιά

Κρασί: Ασύρτικο 2015, Πατεριανάκη

Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Μελέσες, Ηράκλειο

Περιγραφή: Ευχάριστα αρώματα πράσινου μήλου, άνθη εσπεριδοειδών, βοτάνων με νότες ζύμης και ορυκτών. Στο στόμα είναι ντροπαλό ακόμα, με υψηλή οξύτητα, φρεσκάδα, όγκο και λεμονάτη επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί για 2-3 χρόνια ακόμα.

Αρμονία: Ωμά όστρακα, ψάρια ψητά ή τηγανητά, κεφτέδες λαχανικών, φρέσκες σαλάτες, ζυμαρικά και ριζότο με λαχανικά, λεμονάτο κοτόπουλο.

Τιμή με ΦΠΑ: 10,5 – 11,5€

Κρασί: Βηλάνα Ιδαία Γη 2015, Ιδαία Οινοποιητική

Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Βενεράτο, Ηράκλειο

Περιγραφή: Κομψά αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού και λεμονανθών, δροσερή οξύτητα και απολαυστική λιπαρή επίγευση. Πιείτε το σχετικά φρέσκο.

Αρμονία: Λαδερά φαγητά, ψητά ψάρια, σαλάτες, ντολμαδάκια, ζυμαρικά με ελαφριές άσπρες σάλτσες.

Τιμή με ΦΠΑ: 7,0 – 8,0 €

Κρασί: Δαφνί 2015, Λυραράκη

Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Αλάγνι, Ηράκλειο

Περιγραφή: Ιδιαίτερο άρωμα που θυμίζει δάφνη, τσάι και χαμομήλι με νότες λευκόσαρκων φρούτων σε δεύτερο πλάνο. Η βοτανική αίσθηση μένει και στο στόμα, με μία ισορροπημένη οξύτητα και επίγευση που διαρκεί για πολύ ώρα. Πίνεται τώρα αλλά και για τα επόμενα 3-4 χρόνια.

Αρμονία: Όσπρια και λαδερά, ψάρια, λευκά κρέατα, κολοκυθάκια αυγολέμονο, λαχανοντολμάδες, χοιρινό λεμονάτο και φρικασέ.

Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €

Κρασί: Άσπρος Λαγός 2015, Δουλουφάκης

Ποικιλίες:Βιδιανό

Προέλευση:ΠΓΕ Κρήτη, Δαφνές, Ηράκλειο

Περιγραφή: Σύνθετα αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου, λευκών λουλουδιών, μελιού, κερύθρας, βανίλιας και ορυκτών. Στο στόμα είναι πληθωρικό, χωρίς να του λείπει η φινέτσα, με βουτυράτη μακρά επίγευση.

Αρμονία: Καρμπονάρα, λευκά κρέατα στο φούρνο με πατάτες, πλούσια ψάρια ψητά, ριζότο, τσιγαριαστό, αρνάκι με αγκινάρες.

Τιμή με ΦΠΑ: 14,0 – 15,0 €

Ροζέ κρασί

Κρασί: Ρους ροζέ 2015, Ταμιωλάκης

Ποικιλίες: Κοτσιφάλι 80%, Μανδηλαριά 10%, Syrah 10%

Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Χουδέτσι, Ηράκλειο

Περιγραφή: Ευχάριστο ροζέ κρασί γεμάτο από αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών και βουτύρου. Πλούσιο στο στόμα, ισορροπημένο με μία ανεπαίσθητη γλύκα στο τελείωμα. Πιείτε το φρέσκο.

Αρμονία: Πικάντικα πιάτα ανατολίτικης κουζίνας, ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, σαγανάκι γαρίδες, λαδερά, αλλαντικά και τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €

Ερυθρά κρασιά

Κρασί: Λιάτικο 2006 Οικονόμου

Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Ζήρος, Σητεία

Περιγραφή: Ιδιαίτερο κρασί όπου κυριαρχούν τα ώριμα αρώματα αποξηραμένων φρούτων όπως σύκο και δαμάσκηνο, αποξηραμένων λουλουδιών, λιαστής ντομάτας αλλά και νύξεις δέρματος και καπνού. Στο στόμα είναι απαλό και αρμονικό με λιωμένες τανίνες και καρεμελένια επίγευση. Πιείτε το τώρα.

Αρμονία: Κρεατόπιτες, αντικριστό, ψητά κρέατα, πιάτα με μανιτάρια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, σιγομαγειρεμένο κυνήγι.

Τιμή με ΦΠΑ: 28,0 – 29,0 €

Κρασί: Διαμαντόπετρα ερυθρός 2013, Διαμαντάκης

Ποικιλίες: 70% Syrah, 30% Μαντηλάρι

Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη, Κάτω Ασίτες, Ηράκλειο

Περιγραφή: Ζουμερά αρώματα μαύρων φρούτων όπως το βατόμουρο και κεράσι, πιπέρι, γλυκόριζα και ξηροί καρποί. Πλούσιο στο στόμα, με αισθητές τανίνες και οξύτητα και πικάντικη επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να ωριμάσει για 3-4 χρόνια ακόμα.

Αρμονία: Κόκκινα κρέατα ψητά, πιάτα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, burgers και λουκάνικα.

Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €

Κρασί: Νόστος blend 2012, Μανουσάκης

Ποικιλίες: Syrah, Mourvedre, Grenache Rouge, Roussanne

Προέλευση: βατόλακος, Χανιά

Περιγραφή: Γοητευτικά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, σοκολάτας, ξηρών καρπών και δέρματος. Γεμάτο στο στόμα, με στιβαρές αλλά καλοδουλεμένες τανίνες, υψηλό αλκοόλ και ξηροκαρπάτη επίγευση.

Αρμονία: Πλούσια μαγειρευτά πιάτα με κόκκινο κρέας, μανιτάρια, κρέατα ψητά, αρνάκι στην σούβλα, κεμπάπ, και σιγομαγειρεμένο αγριογούρουνο.

Τιμή με ΦΠΑ: 18,0 – 19,0 €

Γλυκό κρασί

Κρασί: Λιαστός από Ρωμαίικο 2008, Καραβιτάκης

Προέλευση: Ποντικιανά Κισσάμου, Χανιά

Περιγραφή: Ώριμα αρώματα σταφίδας, αποξηραμένου σύκου, κάστανου, δέρματος, ξηρών καρπών, μόκας αλλά και μιας πολύ καλά ενσωματωμένης πτητικής οξύτητας. Γλυκό στο στόμα, χωρίς να ‘λιγώνει’ με υψηλό αλκοόλ και ατελείωτη επίγευση που θυμίζει μαρμελάδα φρούτων και ψητό κυδώνι.

Αρμονία: Μπακλαβάς, καταΐφι, σοκολατένια γλυκά, δίπλες, μελομακάρονα, χαλβάς με αποξηραμένα φρούτα και μπανόφι.

Τιμή με ΦΠΑ: 32,0 – 34,0 € (500ml)

8 κρασιά από σπάνιες Ελληνικές ποικιλίες

02/09/2016/in Winelist /by winetuned

Σεπτέμβρης… και η λίστα μας περιλαμβάνει 8 κρασιά από σπάνιες ή λιγότερο διαδεδομένες Ελληνικές ποικιλίες! Πριν από λίγα χρόνια σε αυτή την λίστα θα είχαν θέση κρασιά από Βιδιανό, Μαυροτράγανο και Λημνιώνα, όμως πλέον η ποιότητα τους είναι αποδεδειγμένη και η παραγωγή τους έχει διαδοθεί τόσο που δίνουν πάσα στις επόμενες ανερχόμενες ποικιλίες! Ενδιαφέρον θα έχει σε μερικά χρόνια να δούμε ποιες από αυτές τις παρακάτω ποικιλίες δεν θα έχουν πια θέση σε μία τέτοια λίστα.

Κρασί: Κατσανό 2015, Γαβαλά

Ποικιλία: 85% Κατσανό, 15% Γαιδουριά / Προέλευση: Σαντορίνη, ΠΓΕ Κυκλάδες

Περιγραφή: Λευκό κρασί γεμάτο με αρώματα μελιού, ορυκτών, ώριμων εσπεριδοειδών όπως περγαμόντο και ανθικές νότες. Πλούσιο στο στόμα, με δροσερή οξύτητα και μελένια επίγευση που διαρκεί. Πίνεται τώρα αλλά και τα 2-3 επόμενα χρόνια.

Αρμονία με: Πλούσια πιάτα ψαριών, αστακό ψητό, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, λευκά κρέατα και ντολμαδάκια.

Τιμή με ΦΠΑ: 20,0- 21,0 €

kidonitsa-pgi-peloponnese-monemvasia-winery-white-wine-750ml-front

Κρασί: Κυδωνίτσα 2015, Οινοποιητική Μονεμβασιάς

Ποικιλία: Κυδωνίτσα / Προέλευση: Μονεμβασιά, ΠΓΕ Λακωνία

Περιγραφή: Νοστιμότατο λευκό κρασί, με ευδιάκριτο το άρωμα κυδωνιού (που δίνει το όνομα του στην ποικιλία) που συμπληρώνεται από νύξεις λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι δροσερό και ελαφρύ, με φρουτώδη επίγευση. Πιείτε το φρέσκο στα δύο πρώτα χρόνια μετά τον τρύγο.

Αρμονία με: Φρέσκες σαλάτες, ψάρια μικρά ή μέτρια, μύδια αχνιστά, λαδερά φαγητά, ζυμαρικά με λαχανικά και ποικιλίες τυριών.

Τιμή με ΦΠΑ: 9,5 – 10,5 €

Κρασί: Gold 2015, Μελισσινός

Ποικιλία: Ζακυνθινό / Προέλευση: ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου, Κεφαλλονιά

Περιγραφή: Λευκό κρασί με ώριμα αρώματα εσπεριδοειδών, πυρηνόκαρπων φρούτων, πεπονιού και ορυκτών, ζωηρή οξύτητα, πλούσιο σώμα και μαρμελαδένια επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για 3-4 χρόνια ακόμα.

Αρμονία με: Πλούσια ψάρια ψητά ή ψαρόσουπα, ζυμαρικά με θαλασσινά, λεμονάτα λευκά κρέατα, πανσέτες και χοιρινές μπριζόλες στην σχάρα, ριζότο με λαχανικά και ποικιλίες τυριών.

Τιμή με ΦΠΑ: 13,0 – 14,0 €

Κρασί: Ίαμα ροζέ 2015, Βρυνιώτης

Ποικιλία: Βραδυανό / Προέλευση: ΠΓΕ Εύβοια

Περιγραφή: Δροσερό ροζέ κρασί, με μέτριο σώμα και ευχάριστα αρώματα κερασιού, φράουλας, καραμέλας και τριαντάφυλλου.

Αρμονία με: Σαλάτες, ζυμαρικά και ριζότο με κόκκινες και λευκές σάλτσες, λαδερά, ελαφριά πιάτα λευκών κρεάτων, ψάρια τηγανητά ή ψητά και πίτσες.

Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €

Κρασί: Μαύρο Καλαβρυτινό 2015, Τετράμυθος

Ποικιλία: Μαύρο Καλαβρυτινό / Προέλευση: ΠΓΕ Αχαΐα, Αιγιαλεία

Περιγραφή: ΕΑρώματα κερασιών, βιολέτας, μπαχαρικών, γης και δέρματος. Μέτριο προς ελαφρύ ερυθρό κρασί, με μαλακές τανίνες, διακριτική οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. Πίνεται τώρα και για δύο περίπου χρόνια ακόμα.

Αρμονία με: Λευκά κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, κόκκινα κρέατα με ελαφριές σάλτσες, κεφτεδάκια, λιπαρά ψάρια με πλούσιες σάλτσες και λιπαρά τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 11,0 – 12,0 €

Κρασί: Rossiu di Munte, Βλάχικο 2013, Κατώγι Αβέρωφ

Ποικιλία: Βλάχικο / Προέλευση: ΠΓΕ Ιωάννινα

Περιγραφή: Φινετσάτο ερυθρό κρασί με αρώματα σκούρων φρούτων, γης, βοτάνων και φρέσκου πιπεριού. Ελαφρύ στο στόμα, με μέτριο αλκοόλ, υψηλή οξύτητα, βελούδινες τανίνες και πικάντικο τελείωμα. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον 3-4 χρόνια ακόμα.

Αρμονία με: Ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, λευκά κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, αρνάκι στον φούρνο, ποικιλίες αλλαντικών, κρεατόπιτες αλλά και σολομό.

Τιμή με ΦΠΑ: 18,5 – 19,50 €

Κρασί: Μούχταρο 2014, Κτήμα Μουσών

Ποικιλία: Μούχταρο / Προέλευση: Ελικώνας, Θήβα

Περιγραφή: Ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, μέντας και μπαχαρικών σε φόντο βανίλιας και σοκολάτας. Μαλακό στο στόμα, με αρκετή οξύτητα και μακρά καραμελένια μακρά. Ερυθρό κρασί που πίνεται τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για τα επόμενα 5 χρόνια.

Αρμονία με: Μακαρόνια με κιμά, μπιφτέκια, σουτζουκάκια, κοκκινιστά κρέατα, πικάντικες πίτσες και κίτρινα τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 12,5 – 13,5 €

Κρασί: Βουδόματο 2007, Χατζηδάκη

Ποικιλία: Βουδόματο / Προέλευση: Σαντορίνη

Περιγραφή: Πολύ γλυκό ερυθρό κρασί από λιαστά σταφύλια με αρώματα σύκου, μαρμελάδας κεράσι, καφέ και βουτύρου, υψηλή οξύτητα που ισορροπεί με την γλυκά και μακρά ξηροκαρπάτη επίγευση. Πίνεται τώρα αλλά μπορεί να παλαιώσει για μία δεκαετία ακόμα.

Αρμονία με: Γλυκά ταψιού, γλυκά κουταλιού, όλων των ειδών τις σοκολάτες και πλούσια τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 25,0 – 26,0 € (375ml)

Αυγουστιάτικη λίστα με κρασιά κάτω από 7,0 €

31/07/2016/in Winelist /by winetuned

Μπαίνουμε στον Αύγουστο με μια λίστα 6 κρασιών κάτω των 7 ευρώ! Κρασιά με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας. Γιατί ο μήνας των διακοπών (ή του τρύγου) απαιτεί ποσότητα αλλά και ποιότητα!

Κρασί: Gran Cuvee, Zonin

Ποικιλίες: Διάφορες λευκές ποικιλίες / Προέλευση:Veneto, Ιταλία

Περιγραφή: Δροσιστικό αφρώδες κρασί με αρώματα πράσινου μήλου και λουλουδιών, ελαφρύ αλκοόλ και φρουτώδη επίγευση. Πίνεται φρέσκο

Αρμονία με: Σαλάτες, ελαφριά πιάτα θαλασσινών και φρουτοσαλάτες. Ιδανικό ως απεριτίφ αλλά και για την παρασκευή καλοκαιρινών κοκτέιλ.

Τιμή με ΦΠΑ: 5,5 – 6,0 €

Κρασί: Γένεσις 2015, Οινοποιία Κεχρή

Ποικιλίες: 60% Sauvignon Blanc, 40% Ροδίτης / Προέλευση: ΠΓΕ Μακεδονία, Γουμένισσα Κιλκίς

Περιγραφή: Δροσερό λευκό κρασί γεμάτο με αρώματα πυρηνόκαρπων και εξωτικών φρούτων σε φόντο φυτικών στοιχείων. Στο στόμα είναι κομψό, με τραγανή οξύτητα και φρουτένια γεύση. Πίνεται φρέσκο.

Αρμονία: Δροσερές σαλάτες, πιάτα με λαχανικά, θαλασσινά, ψάρια τηγανητά, κολοκυθοκεφτέδες, ζυμαρικά με πέστο, ντολμαδάκια και λευκά κρέατα με λεμονάτες σάλτσες.

Τιμή με ΦΠΑ: 5,0 – 6,0 €

Κρασί: Ριζίτης 2015, Ντουράκης

Ποικιλίες: Βηλάνα / Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη

Περιγραφή: Νόστιμο λευκό κρασί με αρώματα εξωτικών φρούτων και φρέσκων εσπεριδοειδών, μέτριο σώμα και αρκετή φρεσκάδα. Πίνεται φρέσκο.

Αρμονία: Κοτόπουλο στα κάρβουνα ή στον φούρνο, ψάρια ψητά, ζυμαρικά με άσπρες σάλτσες, μύδια αχνιστά, καραβίδες ψητές, τηγανητά κολοκυθάκια, μπριάμ και ποικιλίες τυριών.

Τιμή με ΦΠΑ: 4,5 – 5,5 €

Κρασί: Ρετσίνα 2015, Παπαγιαννάκος

Ποικιλίες: Σαββατιανό / Προέλευση: ΠΓΕ Μαρκόπουλο

Περιγραφή: Απολαυστική Ρετσίνα, με πολύ διακριτικά τα στοιχεία του ρετσινιού, αρώματα μπανάνας, κίτρου και βοτάνων και βοτανική επίγευση. Πίνεται τώρα και για τα δύο επόμενα χρόνια.

Αρμονία: Ψάρια ψητά ή τηγανητά, μπακαλιάρος, σαρδέλες ψητές, μελιτζάνες τηγανητές, μελιτζανοσαλάτα και ταραμοσαλάτα.

Τιμή με ΦΠΑ: 5,5 – 6,5 €

Κρασί: Άκρες ροζέ 2015, Σκούρας

Ποικιλίες: Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο / Προέλευση: Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος

Περιγραφή: Ζουμερό ροζέ κρασί με ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων και τριαντάφυλλου, μέτριο σώμα και αναζωογονητική επίγευση. Πίνεται φρέσκο.

Αρμονία με: Σαλάτες, ζυμαρικά με θαλασσινά, πίτσες, γαρίδες σαγανάκι, καλαμαράκια τηγανητά, καγιανά, γεμιστά, μελιτζάνες τηγανητές και ιμάμ. Πίνεται φρέσκο.

Τιμή με ΦΠΑ: 5,5 – 6,0€

Κρασί: Κοτσιφάλι 2014, Λυραράκης

Προέλευση:Π.Γ.Ε. Κρήτη

Περιγραφή: Ευχάριστο καθημερινό ερυθρό κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων και βοτάνων, μαλακές τανίνες και μέτριο σώμα. Ιδανικό ερυθρό για καλοκαίρι.

Αρμονία με: Ψητά κρέατα στα κάρβουνα, μουσακά, παπουτσάκια, λουκάνικα, ζυμαρικά με κιμάδες και ώριμα τυριά. Πίνεται τώρα ή στα δύο επόμενα χρόνια. Δροσίστε το ελαφρώς.

Τιμή με ΦΠΑ: 5,5 – 6,0 €

7 κρασιά από τα Ελληνικά νησιά για τον Ιούλιο

01/07/2016/in Winelist /by winetuned

Και πέρυσι η λίστα του Ιουλίου, περιελάμβανε κρασιά από τα Ελληνικά νησιά. Από ότι φαίνεται θα το καθιερώσουμε, αφού δεν μπορούμε να σκεφτούμε πιο επίκαιρο, πιο δροσερό και πιο ταξιδιάρικο θέμα από τα κρασιά των Ελληνικών νησιών! 7 νησιώτικα κρασιά λοιπόν, για να μας ‘μεταφέρουν’ στα νησιά έστω και νοερά!

Κρασί: Ψηλές Κορφές 2015, EOΣ Σάμου

Ποικιλίες: Μοσχάτο Άσπρο

Προέλευση: ΠΟΠ Σάμος

Περιγραφή: Αρωματικό, ελαφρύ και γεμάτο φρεσκάδα λευκό κρασί, με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και αχλαδιού. Πίνετε φρέσκο.

Αρμονία: Δροσερές σαλάτες, ψαράκια τηγανητά, ωμά όστρακα, κολοκυθάκια τηγανητά, ελαφριά λαδερά αλλά και σαν απεριτίφ.

Τιμή με ΦΠΑ: 8,0 – 9,0 €

Κρασί: Novita 2015, Κτήμα Γράμψα

Ποικιλίες: Γουστολίδι

Προέλευση: Ζάκυνθος

Περιγραφή: Φινετσάτο λευκό κρασί με τραγανή οξύτητα και αρώματα φρέσκων λουλουδιών, περγαμόντου και μαρμελάδας βερίκοκου. Πίνετε σχετικά φρέσκο.

Αρμονία: Φρέσκες σαλάτες, ωμά ψάρια, θαλασσινά, λεμονάτα λευκά κρέατα, ντολμαδάκια, λαδερά και τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €

Κρασί: Βιδιανό 2015, Πατεριανάκη

Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη

Περιγραφή: Εξωτικό λευκό κρασί με αρώματα ζουμερών πυρηνόκαρπων και τροπικών φρούτων, αλλά και ώριμων εσπεριδοειδών. Ζουμερό στο στόμα, λιπαρό αλλά και δροσερό, με μία ατελείωτη ροδακινάτη επίγευση. Πίνετε τώρα ή τα επόμενα 2-3 χρόνια

Αρμονία: Ψητά ψάρια, αχνιστά όστρακα, κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, ζυμαρικά με άσπρες σάλτσες, κολοκυθοκεφτέδες και ποικιλίες τυριών.

Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €

Κρασί: Σαντορίνη 2015, Σιγάλα

Ποικιλίες: Ασύρτικο

Προέλευση: ΠΟΠ Σαντορίνη

Περιγραφή: Πολύπλοκα αρώματα εσπεριδοειδών, φλούδας πορτοκαλιού, ροδάκινου και ορυκτών. Αυστηρό στο στόμα, με κοφτερή οξύτητα, πάχος και μακρά λεμονάτη επίγευση.

Αρμονία: Ψάρια ψητά, ψάρια τηγανητά, ωμά όστρακα, καλαμάρια, λεμονάτα πιάτα λευκών κρεάτων, ντοματοκεφτέδες, ριζότο με θαλασσινά, φιλετάκια με κρέμα γάλακτος. Πιείτε το τώρα, σε 5 ή σε δέκα χρόνια!

Τιμή με ΦΠΑ: 19,0 – 20,0 €

rous_oinopoiia_tamiolaki_rous_roze_750ml

Κρασί: Ρους ροζέ 2015, Ταμιωλάκης

Ποικιλίες: Κοτσιφάλι 80%, Μανδηλαριά 10%, Syrah 10%

Προέλευση: ΠΓΕ Κρήτη

Τιμή με ΦΠΑ: 9,0 – 10,0 €

Κρασί: Πάρος Reserve 2011, Μωραΐτης

Ποικιλίες: Μανδηλαριά, Μονεμβασιά

Προέλευση: ΠΟΠ Πάρος

Περιγραφή: Κομψό ερυθρό κρασί, με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, σοκολάτας, βοτάνων με διακριτικές νότες καπνού και δέρματος. Βελούδινο στο στόμα, με φρεσκάδα, αρκετή οξύτητα και σοκολατένια επίγευση που διαρκεί. Πίνετε τώρα αλλά μπορεί να ωριμάσει για 4-5 χρόνια ακόμα.

Αρμονία: Όλα τα κρέατα ψητά, κοκκινιστά, αρνάκι στον φούρνο, burgers, λουκάνικα, μουσακά, παπουτσάκια και ποικιλίες αλλαντικών.

Τιμή με ΦΠΑ: 15,5 – 16,5 €

Κρασί: Κτήμα Μοντοφώλι

Ποικιλίες: Ασύρτικο, Αθήρι, Αηδάνι, Λιάτικο

Προέλευση: ΠΓΕ Κάρυστος, Εύβοια

Περιγραφή: Λιαστό λευκό κρασί με αρώματα μελιού, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων, βανίλιας και καφέ. Στο στόμα είναι αρκετά γλυκό, με την οξύτητα όμως να φέρνει την ισορροπία και μία μελένια επίγευση που μένει αξέχαστη.

Αρμονία: Σοκολάτα, σιροπιαστά γλυκά, γλυκά του κουταλιού, εκλέρ, προφιτερόλ, τάρτες φρούτων και ποικιλίες με δυνατά τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 19,0 – 20,0 €

6 ‘χαρούμενα’ κρασιά για τον Ιούνη

08/06/2016/in Winelist /by winetuned

Με το Καλοκαίρι να έχει μπει για τα καλά, η λίστα του Ιουνίου περιλαμβάνει 6 ‘χαρούμενα’ κρασιά, που απολαμβάνονται εύκολα όλες τις ώρες της ημέρας. Κρασιά που ταιριάζουν με τα καλοκαιρινά πιάτα αλλά και κρασιά που θα πάρετε μαζί σας στην παραλία!

Καλά μπάνια!

Κρασί: Edenia rose 2013, Κτήμα Θεόπετρα

Ποικιλίες: Λημνιώνα

Προέλευση: ΠΓΕ Μετέωρα

Περιγραφή: Ροζέ αφρώδες κρασί με απολαυστικά αρώματα κόκκινων φρούτων, βοτάνων και γλυκών μπαχαρικών. Ευγενικές φυσαλίδες στο στόμα, ανεπαίσθητες τανίνες και μπισκοτένια επίγευση.

Αρμονία: Φρουτοσαλάτες, σαλάτες, θαλασσινά και ελαφριά κοκκινιστά πιάτα.

Τιμή με ΦΠΑ: 22,0 – 23,0 €

Κρασί: Γένεσις 2015, Οινοποιία Κεχρή

Ποικιλίες: 60% Sauvignon Blanc, 40% Ροδίτης

Προέλευση: ΠΓΕ Μακεδονία, Γουμένισσα Κιλκίς

Περιγραφή: Ευχάριστό και δροσερό λευκό κρασί με εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας. Ευωδιαστό, με πυρηνόκαρπα και εξωτικά φρούτα σε φόντο φυτικών στοιχείων. Στο στόμα είναι κομψό και νόστιμο, με τραγανή οξύτητα. Πιείτε το φρέσκο.

Αρμονία: Δροσερές σαλάτες, πιάτα με λαχανικά, θαλασσινά, ψάρια τηγανητά, ντολμαδάκια και λευκά κρέατα με λεμονάτες σάλτσες.

Τιμή με ΦΠΑ: 5,0 – 6,0 €

Κρασί: Μαντινεία 2015, Τρουπή

Ποικιλίες:Μοσχοφίλερο

Προέλευση: ΠΟΠ Μαντινεία

Περιγραφή: Ζωηρό λευκό κρασί γεμάτο με αρώματα εσπεριδοειδών, ροδάκινου και λουλουδιών, αναζωογονητική οξύτητα, φρεσκάδα και παιχνιδιάρικη επίγευση. Πιείτε το φρέσκο

Αρμονία: Σαλάτες, μικρά ψάρια, θαλασσινά, λαδερά, λεμονάτα πιάτα κοτόπουλου και ζυμαρικά με ελαφριές άσπρες σάλτσες.

Τιμή με ΦΠΑ: 8,0-9,0 €

Weingut Robert Weil Rheingau Riesling Kabinett

Κρασί: Riesling Kabbinet Halbtrocken 2012, Robert Weil

Ποικιλίες:Riesling

Προέλευση:Rheingau, Γερμανία

Περιγραφή: Ακαταμάχητο λευκό ελαφρύ κρασί με αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδιού και μελιού. Στο στόμα είναι νόστιμο με μία απαλή ευχάριστη γλυκύτητα, τραγανή οξύτητα και λεμονάτη επίγευση. Μπορεί να ωριμάσει για τουλάχιστον μία πενταετία ακόμα. Με μόλις 11% αλκοόλ είναι το ιδανικό κρασί για την παραλία!

Αρμονία: Φρουτοσαλάτες, πικάντικα πιάτα, σαλάτες, ‘άγλυκα’ γλυκά όπως λεμονόπιτα και γρανίτες.

Τιμή με ΦΠΑ: 24,0 – 25,0 €

Κρασί: Granatus 1015, Παπαγιαννάκος

Ποικιλίες:70% Cabernet Sauvignon, 30% Αγιωργίτικο

Προέλευση: ΠΓΕ Αττική

Περιγραφή: Ελκυστικό ροζέ κρασί με αρώματα κόκκινων φρούτων, λουλουδιών, καραμέλας και πιπεριάς. Χυμώδες στο στόμα, με αρκετή δροσιά και φρουτένια επίγευση. Πίνεται φρέσκο.

Αρμονία: Ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά με λευκές και κόκκινες σάλτσες, τοματοκεφτέδες, γεμιστά και λευκά κρέατα.

Τιμή με ΦΠΑ: 10,0 – 11,0 €

Κρασί: Prima Nature Syrah 2015, Gerard Bertrand

Ποικιλίες: Syrah

Προέλευση: Νότια Γαλλία

Περιγραφή: Φρέσκο κόκκινο κρασί χωρίς θειώδες, με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και λεβάντας. Στο στόμα είναι φινετσάτο, με μέτριο προς ελαφρύ σώμα, βελούδινες τανίνες και φρουτώδη επίγευση. Πίνεται ευχάριστα τώρα αλλά μπορεί να ωριμάσει για 2-3 χρόνια.

Αρμονία: Κρέατα ψητά ή κοκκινιστά, μουσακάς, μελιτζάνες, τόνο και σολομό, χταπόδι, πλούσια ριζότο, πιάτα με μανιτάρια και ώριμα τυριά.

Τιμή με ΦΠΑ: 14,0 – 15,0 €