Το Φωκιανό, μια ποικιλία με πλούσια ιστορία, συνδέεται με τα νησιά του Αιγαίου και κυρίως την Σάμο και την Ικαρία. Ξεχασμένη στις μέρες μας, γίνεται προσπάθεια από παραγωγούς της Ικαρίας για την αναβίωση της καταλαμβάνοντας πλέον το 70 % του μικρού αμπελώνα του νησιού. Δίνει κρασιά με χαμηλής έντασης χρώμα, σχετικά υψηλό αλκοολικό βαθμό, φρουτώδη […]
Στο βόρειο ανατολικό και κεντρικό τμήμα της Αχαΐας βρίσκεται η ζώνη του ΠΟΠ Πάτρα, η πιο εκτεταμένη ζώνη ελληνικού ΠΟΠ οίνου. Το μεγαλύτερο μέρος της Ζώνης είναι ενιαίο και συνεχές, αλλά σε αυτό προστίθενται διάσπαρτοι απομακρυσμένοι αμπελώνες σε πολλές περιοχές, με μέσο και μεγάλο υψόμετρο. Περιλαμβάνει εκτάσεις των περιοχών Αιγείρας, Αιγίου, Ακράτας, Διακοπτού, Δύμης, Ερινεού, […]
Το Riesling είναι μια λευκή ποικιλία που αγαπά τα ψυχρά κλίματα. Κατακλύζει τον αμπελώνα της Γερμανίας και ιδιαίτερα τις περιοχές Mosel, Reingau, Pfalz και Nahe. Άλλες κλασσικές περιοχές είναι το Wachau στην Αυστρία, η Αλσατία στην Γαλλία και οι Clare και Eden Valley στην Αυστραλία. Κρασιά από Riesling συναντάμε σε ψυχρές περιοχές σε πολλές οινοπαραγωγικές […]
Το Cabernet Franc είναι μια ερυθρή ποικιλία η οποία καλλιεργείται ευρέως σε δύο περιοχές της Γαλλίας. Στην περιοχή του Μπορντώ και περισσότερο στην περιοχή του St Emillion αν και σπάνια κυριαρχεί στα χαρμάνια και στην κοιλάδα του Λίγηρα στην περιοχή της Τουρένης. Το συναντάμε επίσης στην βόρειο Ιταλία, στην Ουγγαρία στην βόρειο Αμερική και στην […]
Mr. Vertigo, Νέα Κάβα στο Κολωνάκι Τον Οκτώβριο άνοιξε μια νέα κάβα στην Πλατεία του Κολωνακίου με το όνομα Mr. Vertigo.Το όνομα αυτής της κάβας θα μπορούσε να σας μπερδέψει και να υποθέσετε ότι πρόκειται για βιβλιοπωλείο. Το κατάστημα όμως πουλάει κρασί! Πήρε το όνομα του βιβλίου ‘Mr. Vertigo’ του Paul Auster, αγαπημένο βιβλίο […]
Μια νέα διαδικτυακή κάβα που ακούει στο όνομα WineSpecialist.gr, άνοιξε τις πόρτες της μέσα στον Νοέμβριο. Σκοπός των ιδιοκτητών είναι η διάδοση του ποιοτικού οίνου, όχι απαραίτητα ακριβού, με γνώση και σεβασμό απέναντι στο αντικείμενο. Το e-Shop ξεκίνησε με 98 επιλεγμένες ετικέτες 89 εκ των οποίων είναι δικές τους εισαγωγές μοναδικές στην Ελληνική αγορά. Οι […]
Τσίπουρο από την Σαντορίνη! Μια νέα πρόταση έρχεται από την Σαντορίνη! Αυτή την φορά ένα Απόσταγμα σταφυλιών από το Κτήμα Σιγάλα. Το τσίπουρο Σιγάλα, παράγεται από στέμφυλα Ασύρτικου και Μαυροτράγανου μετά από διπλή απόσταξη. Βγάζει ευχάριστα αρώματα λουλουδιών, βουτύρου και βοτάνων με 40% αλκοόλ και μακρά επίγευση. Απολαύστε το παγωμένο, χωρίς προσθήκη πάγου η νερού. […]
Η Π.Ο.Π. Μαυροδάφνη Πατρών βρίσκεται στην περιοχή της Πάτρας, στο βόρειο-κεντρικό τμήμα της Αχαΐας όπου ευδοκιμεί η ερυθρή ποικιλία Μαυροδάφνη παράγοντας τον δημοφιλέστερο ελληνικό ερυθρό γλυκό οίνο. Οι περιοχές που καλύπτει η ζώνη είναι τα Βραχναίικα, Δύμη, Λαρισσό, Μεσσάτιδα, Παραλία, Φαρρών, Ωλένια, Ρίο, Μόρβη. Σημαντικό ρόλο, στην καθιέρωση αυτών των κρασιών τόσο στην Ελλάδα όσο […]
Η ζώνη Π.Ο.Π. Μοσχάτος Πατρών βρίσκεται στην περιοχή της Πάτρας στην Αχαΐα. Περιλαμβάνει σχετικά πεδινούς αμπελώνες στις περιοχές Βραχναίικα, Δύμη Λαρισσού, Μεσσάτιδα, Παραλία, Ρίο, Φαρρά και Ωλενία. Τα κρασιά παράγονται από την ποικιλία Μοσχάτο άσπρο, την ευγενέστερη ποικιλία από την οικογένεια των Μοσχάτων. Είναι λευκά κρασιά τα οποία μπορεί να είναι είτε φυσικώς γλυκείς (vin […]
Το Sauvignon Blanc είναι δημοφιλής λευκή ποικιλία που προέρχεται από την Γαλλία ενώ συναντάται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Στην Γαλλία καλλιεργείται ευρέως στην κοιλάδα του Λίγηρα με τις περιοχές του Pouilly Fume και του Sancerre να ξεχωρίζουν για την ποιότητα των κρασιών τους και στο Μπορντώ όπου αναμιγνύεται με το Semillon. Η άλλη περιοχή […]