Δοκιμάσαμε το Malbec του 2011 από το Bodegas Lagarde, μας άρεσε και σας το προτείνουμε. Το κρασί αυτό εισάγετε στην Ελλάδα από μια νέα, μικρή εισαγωγική εταιρεία που διακινεί κρασιά μόνο από την Αργεντινή, την Hebe Wines.

Το Malbec είναι η ερυθρή ‘σπεσιαλιτέ’ της Αργεντινής η οποία διαθέτει τις μεγαλύτερες εκτάσεις από οποιαδήποτε άλλη χώρα! Σε ορισμένες περιοχές της Αργεντινής το Malbec μπορεί να φέρει την ένδειξη D.O.C. (Ελεγχόμενη Ονομασία Προέλευσης). Το Malbec Luján de Cuyo, από όπου και προέρχεται το κρασί είναι η πρώτη Ονομασία Προέλευσης της Αμερικανικής Ηπείρου.

Το Bodegas Lagarde ιδρύθηκε το 1897 και αποτελεί ένα από τα παλαιότερα οινοποιεία, στην περιοχή της Mendoza στην Αργεντινή. Τo κρασί προέρχεται από αμπελώνες υψηλού υψομέτρου, μεγάλο μέρος των οποίων φυτεύτηκε το 1906! Το κρασί, που είναι 100% Malbec, ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης προέλευσης.

Βαθύ κόκκινο χρώμα με αρώματα κερασιού, βύσσινου, σοκολάτας, γλυκό καρυδάκι και γλυκά μπαχαρικά. Κομψό και πολύπλοκο στο στόμα, με υψηλό αλκοόλ που δένει όμως πολύ καλά με τα υπόλοιπα στοιχεία του κρασιού χωρίς να ‘ζεσταίνει’, βελούδινες τανίνες και μακρά φρουτώδη επίγευση.

Ταιριάζει πολύ με ψητά κρέατα, πλούσια μαγειρευτά φαγητά με βάση το κρέας, ριζότο μανιταριών, μακαρόνια με κιμά, burgers και πικάντικα λουκάνικα.
Η τιμή του κρασιού είναι περίπου 17 – 18 €

Η Rioja (Ριόχα), αποτελεί την πιο γνωστή και ιστορική Ονομασία Προέλευσης της Ισπανίας. Πήρε το όνομα της από τον ποταμό (rio) Οja. Εκτείνεται στο βορειοανατολικό τμήμα της χώρας γύρω από την πόλη Λογκρόνο και χωρίζεται σε τρεις ζώνες, τις Rioja Alta, Rioja Alavesa και Rioja Baja.

Τα κρασιά που φέρνουν την ένδειξη Rioja DOCa μπορούν να είναι ερυθρά, ροζέ και λευκά αλλά τα ερυθρά είναι αυτά που κυριαρχούν στην περιοχή και έβαλαν την Ισπανία στον παγκόσμιο χάρτη των ‘μεγάλων’ ξηρών κρασιών.

Οι ποικιλίες που επιτρέπονται για την παραγωγή ερυθρών κρασιών είναι οι Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo και Maturana Tinta (προστέθηκε το 2007 αλλά σπάνια την συναντάμε στα καλά κρασιά). Τα περισσότερα κρασιά είναι χαρμάνια των παραπάνω ποικιλιών με το Tempranillo, που είναι η πιο τυπική ποικιλία της Rioja, να καταλαμβάνει το 75% των αμπελώνων της περιοχής.

Παραδοσιακά τα ερυθρά κρασιά αφήνονταν να ωριμάζουν για πολλά χρόνια σε μεγάλα και παλιά δρύινα βαρέλια εμφανίζοντας μέτριας έντασης χρώμα, με ελαφρά οξειδωτικό χαρακτήρα και αρώματα που θυμίζουν δέρμα, καραμέλα και φράουλα. Αρκετοί παραγωγοί εξακολουθούν να παράγουν κρασιά τέτοιου στυλ με λιγότερο έντονο τον οξειδωτικό χαρακτήρα και με χρήση βαρελιών από Αμερικάνικη δρυ. Στην Μοντέρνα εκδοχή της Rioja τα κρασιά αφήνονται να ωριμάσουν για συντομότερο διάστημα σε νέα βαρέλια (με την γαλλική δρυ να κερδίζει συνεχώς έδαφος) και περισσότερο στην φιάλη. Έτσι ο οξειδωτικός χαρακτήρας δίνει την θέση του στα φρουτώδη αρώματα που θυμίζουν φράουλα και δαμάσκηνο αλλά και στα αρώματα από την νέα δρυ όπως η βανίλια, η καρύδα και ο καπνός.

Τα κρασιά ανάλογα με την διάρκεια της παλαίωσης μπορούν να φέρουν τις ενδείξεις crianza (τουλάχιστον 24 μήνες παλαίωσης / τουλάχιστον 6 από αυτούς σε βαρέλι), Reserva (τουλάχιστον 36 μήνες / 12 σε βαρέλι), Gran Reserva (τουλάχιστον 60 μήνες / 24 σε βαρέλι). Πολλοί παραγωγοί αφήνουν να ωριμάσουν τα κρασιά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Γενικότερα τα καλύτερα κρασιά είναι κρασιά που μπορούν να παλαιώσουν για μερικές δεκαετίες.

Είχαμε την χαρά να συμμετάσχουμε και να δοκιμάσουμε 8 ‘μεγάλα’ ερυθρά κρασιά της Rioja από έξι εξαιρετικούς παραγωγούς της περιοχής σε μια γευσιγνωσία που διοργανώθηκε από το WSPC. Με την καθοδήγηση του Κωνσταντίνου Λαζαράκη MW, αυτό το ‘ταξίδι’ δεν μπορούσε παρά να είναι συναρπαστικό!

Imperial, Gran Reserva 2007, Compania Vinicola del Norte Espana.
Ποικιλίες: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo.
Μια ‘παραδοσιακή’ Rioja, αρκετά νεαρή ακόμα. Μέτριας έντασης χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, βανίλιας, καρύδας και σοκολάτας. Γεμάτο στο στόμα με υψηλή οξύτητα, βελούδινες τανίνες και επίγευση που διαρκεί. (48,0 €)

Roda I Reserva 2007 & 2004, Bodegas Roda
Ποικιλίες: 100% Tempranillo
Εδώ έχουμε το ‘μοντέρνο’ στυλ Rioja σε δύο διαφορετικές χρονιές που αν τα δοκιμάζαμε ‘τυφλά’ ίσως να μπερδεύαμε τις χρονιές.
Το 2007 μοιάζει αρκετά ώριμο κρασί με αρώματα μαρμελάδας κερασιού και βύσσινου, ώριμου δαμάσκηνου, γλυκά μπαχαρικά, σοκολάτας και γης. Πλούσιο και πολύπλοκο στο στόμα με υψηλό αλκοόλ που ισορροπείται από την οξύτητα και με ‘ξηροκαρπάτη’ επίγευση. Πίνεται πολύ ευχάριστα τώρα! (61,0 €)
Το 2004 είναι ένα κρασί γεμάτο φρεσκάδα που κρύβει πολύ καλά τα 10 χρόνια που κουβαλάει στην πλάτη του και σίγουρα μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία ακόμα δεκαετία! Αρώματα φρέσκων κόκκινων και μαύρων φρούτων, πιπεριού, βανίλιας και ξηρών καρπών. Γευστικότατο και πληθωρικό στο στόμα με σοκολατένια επίγευση.

Torre Muga 2006, Bodegas Muga
Ποικιλίες: 75% Tempranillo, 15% Mazuelo and 10% Graciano.
Το χρώμα του είναι πολύ βαθύ, σχεδόν αδιαπέραστο. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, πιπεριού, δέρματος, γης, βρεγμένων φύλλων, ξηρών καρπών και βανίλιας. Πλούσιο και κομψό στο στόμα με υψηλή οξύτητα και υψηλό επίπεδο τανινών. Δώστε του λίγο χρόνο ακόμα για να μαλακώσει στο στόμα και αφήστε και ένα μπουκαλάκι στο κελάρι για το 2030!! (61,0 €)

Gran Reserva 2005, Marques de Caceres
Ποικιλίες: 85% Tempranillo, 8% Garnacha Tinta, 7% Graciano
Ένα απολαυστικό κρασί με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας. ‘Γλυκά’ αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, σοκολάτας, δέρματος, γης και γλυκόριζας. Γεμάτο στο στόμα με αρκετές αλλά μαλακές τανίνες, σχετικά υψηλή οξύτητα και αν και ‘μετράει’ ήδη 9 χρόνια έχει αρκετή φρεσκάδα! Πίνεται πολύ ευχάριστα τώρα αλλά μπορεί να εξελιχθεί για αρκετά χρόνια ακόμα! (29,0 €)

Gran Reserva 2005, Marques de Riscal
Ποικιλίες: 80% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Mazuelo
Άλλη μία ‘παραδοσιακή’ Rioja. Αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, βρεγμένης γης, καρύδας και καραμέλας. Γεμάτο σώμα με ζωηρή οξύτητα, ισορροπία και πολυπλοκότητα. Μπορεί να εξελιχθεί για άλλα πέντε χρόνια ακόμα!(28,0 €)

Allende 2004, Finca Allende
Ποικιλίες: 100% Tempranillo
Ίσως η πιο διαφορετική Rioja από όσες δοκιμάσαμε που μας θύμισε στο στυλ Βουργουνδία. Απαλό χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων, λουλουδιών, δέρματος και ξηρών καρπών. Κομψό και γεμάτο στο στόμα με βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Άλλο ένα κρασί με πολύ καλή σχέση τιμής ποιότητας. (27.0 €)

Prado Enea Gran Reserva 1995, Bodegas Muga
Ποικιλίες: 80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo και Graciano
Ένα κρασί περίπου 20 χρόνων, που στο στυλ ‘πάει’ προς την παραδοσιακή Rioja! Από το χρώμα που ‘καφετίζει’ φαίνεται η ηλικία του. Εξελιγμένα αρώματα μαρμελάδας φρούτων, μπαχαρικών, δέρματος και καραμέλας. Μέτριο σώμα, με υψηλή οξύτητα, ‘λιωμένες’ τανίνες και βελούδινη υφή! (Τιμή δεν υπάρχει αφού το κρασί εισήχθη στην Ελλάδα μόνο για τις ανάγκες της γευσιγνωσίας.)

Το φετινό Οινόραμα τα είχε όλα, εβδομάδα οινικών εκδηλώσεων, μαραθώνιο οινικής γνώσης,  130 παραγωγούς, εκατοντάδες κρασιά, ελαιόλαδα των παραγωγών και έκθεση έργων τέχνης με βαρέλια.

Τέχνη και Κρασί

33 παραγωγοί έδωσαν σε 33  καλλιτέχνες τα βαρέλια τους  και εκείνοι τα έκαναν έργα τέχνης!  Δρύινα βαρέλια με μορφή ανθρώπου, δέντρου, πύργου αλλά και στολισμένα με παιχνίδια ήταν κάποιες από τις εμπνεύσεις των καλλιτεχνών.

Κάποιες γενικές παρατηρήσεις/διαπιστώσεις που μας άρεσαν!

Μετά από αρκετά χρόνια, είδαμε πολλούς νέους κωδικούς από τους παραγωγούς. Νέα λευκά, κόκκινα, ροζέ, ξηρά, γλυκά, αφρώδη κρασιά έκαναν την εμφάνιση τους στο Οινοράμα (και θα σας τα παρουσιάσουμε σιγά σιγά και εμείς)!

Δοκιμάσαμε παλιές χρονιές κρασιών, ακόμα και από ποικιλίες που δεν ‘φημίζονται’ για την δυνατότητας τους να παλαιώσουν. Μία από αυτές το Σαββατιανό,  που έκρυβε  πολλές εκπλήξεις και μας κάνει να δούμε με άλλη ματιά τα ‘ταπεινά’ κρασιά του Αττικού αμπελώνα.

Η νέα γενιά ρετσίνας είναι εδώ! Η μοντέρνα εκδοχή της ρετσίνας, με τα διακριτικά αρώματα της ρητίνης και το φρούτο να ξεπροβάλει, έχει πια επικρατήσει!

Και τέλος,  διαπιστώσαμε ότι η παρουσία των αρωμάτων από την ωρίμαση σε  δρύινα βαρέλια ήταν πιο ‘ διακριτική’ από ότι άλλες χρονιές στο σύνολο των κρασιών, κάτι που μας άρεσε πολύ!

Δοκιμάσαμε και ξεχωρίσαμε!

Δοκιμάσαμε πάρα πολλά κρασιά, ήταν όμως αδύνατο να τα δοκιμάσουμε όλα!!  Κρασιά αγαπημένων παραγωγών, κρασιά νέων παραγωγών, μικρών παραγωγών, κρασιά εισαγόμενα. Σας μεταφέρουμε αυτά που ξεχωρίσαμε και σίγουρα αν είχαμε την δυνατότητα να δοκιμάσουμε όλα τα κρασιά της έκθεσης  η λίστα αυτή θα ήταν ατελείωτη!!  Πολλά από αυτά που δεν ‘χώρεσαν ‘ σε αυτό το κείμενο θα τα δείτε στις μηνιαίες λίστες μας.

Αφρώδες κρασί

Santo Sparkling brut 2013. Αφρώδες κρασί από την Σαντορίνη, από την ποικιλία Ασύρτικο φτιαγμένο με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας. Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, ζύμης και λουλουδιών.  Φυσαλίδες που διαρκούν και γλυκύτητα στην επίγευση.

Λευκά κρασιά

 Ίαμα λευκός 2014, Βρυνιώτης. Το κλασσικό πια χαρμάνι της Μαλαγουζιάς και του Ασύρτικου, δίνει ένα αρωματικό κρασί από την βόρειο Εύβοια. Έντονα αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών και ροδάκινου με αισθητή οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. € 9,0 – 10,0

‘300’ λευκός 2014, Οινοποιητική Μονεμβασιάς. Μια τοπική ποικιλία της Λακωνίας, η Κυδωνίτσα μαζί με το Ασύρτικο δίνουν ένα απολαυστικό κρασί με έντονα αρώματα κυδωνιού, κομπόστας, εσπεριδοειδών και νότες ορυκτών. Εκλεπτυσμένο στο στόμα με αισθητή οξύτητα και φρεσκάδα και μακρά επίγευση. € 9,5 – 10,5.

Blanc de Gris  2014, Τσέλεπος. Μοσχοφίλερο, Αρκαδία και Τσέλεπος είναι τρεις λέξεις που πάνε ‘ πακέτο’! Ένα ‘νόστιμο’ κρασί, με το χαρακτηριστικό άρωμα του τριαντάφυλλου να πλαισιώνεται από αρώματα μήλου, λεμονιού και ζύμης. Πολύπλοκο στο στόμα με υψηλή οξύτητα και λιπαρή επίγευση. €11,0 – 12,0

Τέχνη Οίνου Μαλαγουζιά 2014. Μια ευχάριστη Μαλαγουζιά από την Μακεδονία με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, φυτικότητας και λουλουδιών. Μέτριο στο στόμα με δροσερή οξύτητα και επίγευση που διαρκεί. €10,0 – 11,0

Viognier 2014, Kτήμα Σκούρα. Μια διεθνής ποικιλία που στα χέρια του Γιώργου Σκούρα μοιάζει να έχει εγκλιματιστεί πλήρως στην Πελοπόννησο. Αρώματα βερύκοκου, πεπονιού και λουλουδιών με διακριτικές νότες βανίλιας. Γεμάτο στο στόμα με τραγανή οξύτητα και κρεμώδη επίγευση. €12,5 – 13,5.

Πειραματικό Μοσχοφίλερο, χωρίς θειώδη 2014, Μπουτάρης. Ένα ιδιαίτερο στυλ κρασιού, ‘φυσικό κρασί’, αφού έχει παραχθεί χωρίς την προσθήκη θειώδους. Έντονα αρώματα ώριμων φρούτων, λεμονανθών και τριαντάφυλλου με λίγες φυτικές νότες. Ανέλπιστα πληθωρικό στο στόμα, με μόνο 11,7% αλκοόλη, αισθητή οξύτητα και κρεμμώδες τελείωμα.

Σχινόπευκο Ρετσίνα 2014, Αμπελώνες Μάρκου. Ένα κρασί για τους λάτρεις της ρετσίνας αλλά και για αυτούς που έχουν την διάθεση να αναθεωρήσουν την άποψη τους για αυτό το στυλ κρασιών. Αρώματα πεύκου, κίτρου και μπανάνας, μέτρια οξύτητα με το άρωμα της ρετσίνα να μένει διακριτικά στο τελείωμα. €6,0 – 7,0

 Ροζέ κρασιά

Κτήμα Βογιατζή ροζέ 2014. Ξινόμαυρο, Μοσχόμαυρο και Τσαπουρνάκος, τρεις ερυθρές ποικιλίες της βορείου Ελλάδος με τις δύο τελευταίες να τις συναντάμε κυρίως στο Βελβεντό από όπου προέρχεται και το κρασί. Βαθύ τριανταφυλλί χρώμα, με ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων, λουκούμι τριαντάφυλλου, μέτριο στο σώμα και μια γλύκα στην επίγευση. € 7,5 – 8,5.

Le Petit Fleur, ροζέ 2014, Παρπαρούση. Το ‘μικρό λουλούδι’ του Θανάσση Παρπαρούση είναι από τα ελάχιστα κρασιά όπου συναντάμε την σπάνια ερυθρωπή ποικιλία Σιδερίτη. Το χρώμα του, που είναι ανοιχτό σομόν θυμίζει τα περίφημα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας. Αρκετά ανθικά αρώματα που συμπληρώνονται από κόκκινα φρούτα και νότες μεταλλικότητας. Ευχάριστο στο στόμα, με μια ελαφριά γλύκα και φρουτώδες τελείωμα, € 7,0 – 8,0

 Ερυθρά κρασιά

Νεμέα 2010, Μπαραφάκας. Ο ορισμός του ‘Value for Money’. Μια ευχάριστη Νεμέα που αναδεικνύει τον χαρακτήρα του Αγιωργίτικου. Αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, σοκολάτας, κανέλλας, φυτικότητας και πολύ διακριτικές νότες δρυός. Μέτριο στο στόμα με μαλακές τανίνες και ευχάριστο τελείωμα που διαρκεί. € 9,5 – 10,5

Μοι, je m’en fous 2014, Domaine Messenicolas. Ένα φρέσκο ‘καλοκαιρινό’ κόκκινο κρασί από την περιοχή της Λίμνης Πλαστήρα και την ερυθρή ποικιλία Λημνιώνα. Ευχάριστα αρώματα κερασιού και φράουλας, βοτάνων και γλυκών μπαχαρικών, με ελαφρύ σώμα, απαλές τανίνες και φρεσκάδα στο τελείωμα. € 9,0 – 10,0

Κύρος Οne 2013, La Tour Melas. Το Αγιωργίτικο, που έχει εξαπλωθεί σε όλον τον ηπειρωτικό αμπελώνα, μαζί με το Cabernet Franc και το Merlot, συνδυάζονται για να παραχθεί αυτό το κρασί στην Φθιώτιδα. Ευχάριστα αρώματα κερασιού, δαμάσκηνου, βοτάνων, σοκολάτας, κανέλας και φυτικότητας. Γεμάτο στο στόμα με μαλακές τανίνες και φρουτώδη επίγευση. € 12,0 – 13,0

Cavalieri Niko Lazaridi ερυθρό 2012. Τέσσερεις διεθνείς ποικιλίες, το Cabernet Franc, το Cabernet Sauvignon, το Sangiovese και το Merlot έχουν αναμιχθεί για να φτιαχτεί αυτό το κρασί από την Δράμα. Το στυλ του μοιάζει ‘νεοκοσμήτικο΄, με την μύτη να μας θύμιζει Cabernet Sauvignon από την Coonawarra της Αυστραλίας.  Έντονα αρώματα ευκαλύπτου, γλυκόριζας, μέντας, μαύρων φρούτων και ξηρών καρπών,  με γεμάτο στόμα, αισθητές τανίνες και μακρά επίγευση. €15,5 – 16,5

Syrah 2012, Costa Lazaridi. Το κρασί αυτό έρχεται από την Δράμα και μας πάει πίσω στα παιδικά χρόνια, αφού στο άρωμα του ξεχωρίζει το μπέικον θυμίζοντας μας τα ‘πιτσίνια’. Τα αρώματα συμπληρώνονται από αυτά των μαύρων φρούτων, του πιπεριού, της σοκολάτας, της μόκας και νότες δρυός. Πλούσιο στο στόμα με υψηλό επίπεδο, πολύ καλά ενσωματωμένων, τανινών με την πικρή σοκολάτα να ξεχωρίζει και μακρά επίγευση. € 22,0 – 23,0

Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso 2012, Tenuta Sant’ Antonio. Από την γειτονική Ιταλία και την περιοχή Veneto αυτό το κρασί. ‘Γλυκά’ αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, σταφίδας, σοκολάτας, καπνού και δέρματος. Πλούσιο στο στόμα με αρκετές αλλά όχι επιθετικές τανίνες, ισορροπία και μακρά διάρκεια. € 20,0 – 21,0.