Το Riesling είναι μια λευκή ποικιλία που αγαπά τα ψυχρά κλίματα. Κατακλύζει τον αμπελώνα της Γερμανίας και ιδιαίτερα τις περιοχές Mosel, Reingau, Pfalz και Nahe. Άλλες κλασσικές περιοχές είναι το Wachau στην Αυστρία, η Αλσατία στην Γαλλία και οι Clare και Eden Valley στην Αυστραλία. Κρασιά από Riesling συναντάμε σε ψυχρές περιοχές σε πολλές οινοπαραγωγικές […]
Το Cabernet Franc είναι μια ερυθρή ποικιλία η οποία καλλιεργείται ευρέως σε δύο περιοχές της Γαλλίας. Στην περιοχή του Μπορντώ και περισσότερο στην περιοχή του St Emillion αν και σπάνια κυριαρχεί στα χαρμάνια και στην κοιλάδα του Λίγηρα στην περιοχή της Τουρένης. Το συναντάμε επίσης στην βόρειο Ιταλία, στην Ουγγαρία στην βόρειο Αμερική και στην […]
Mr. Vertigo, Νέα Κάβα στο Κολωνάκι Τον Οκτώβριο άνοιξε μια νέα κάβα στην Πλατεία του Κολωνακίου με το όνομα Mr. Vertigo.Το όνομα αυτής της κάβας θα μπορούσε να σας μπερδέψει και να υποθέσετε ότι πρόκειται για βιβλιοπωλείο. Το κατάστημα όμως πουλάει κρασί! Πήρε το όνομα του βιβλίου ‘Mr. Vertigo’ του Paul Auster, αγαπημένο βιβλίο […]
Μια νέα διαδικτυακή κάβα που ακούει στο όνομα WineSpecialist.gr, άνοιξε τις πόρτες της μέσα στον Νοέμβριο. Σκοπός των ιδιοκτητών είναι η διάδοση του ποιοτικού οίνου, όχι απαραίτητα ακριβού, με γνώση και σεβασμό απέναντι στο αντικείμενο. Το e-Shop ξεκίνησε με 98 επιλεγμένες ετικέτες 89 εκ των οποίων είναι δικές τους εισαγωγές μοναδικές στην Ελληνική αγορά. Οι […]
Τσίπουρο από την Σαντορίνη! Μια νέα πρόταση έρχεται από την Σαντορίνη! Αυτή την φορά ένα Απόσταγμα σταφυλιών από το Κτήμα Σιγάλα. Το τσίπουρο Σιγάλα, παράγεται από στέμφυλα Ασύρτικου και Μαυροτράγανου μετά από διπλή απόσταξη. Βγάζει ευχάριστα αρώματα λουλουδιών, βουτύρου και βοτάνων με 40% αλκοόλ και μακρά επίγευση. Απολαύστε το παγωμένο, χωρίς προσθήκη πάγου η νερού. […]
Η Π.Ο.Π. Μαυροδάφνη Πατρών βρίσκεται στην περιοχή της Πάτρας, στο βόρειο-κεντρικό τμήμα της Αχαΐας όπου ευδοκιμεί η ερυθρή ποικιλία Μαυροδάφνη παράγοντας τον δημοφιλέστερο ελληνικό ερυθρό γλυκό οίνο. Οι περιοχές που καλύπτει η ζώνη είναι τα Βραχναίικα, Δύμη, Λαρισσό, Μεσσάτιδα, Παραλία, Φαρρών, Ωλένια, Ρίο, Μόρβη. Σημαντικό ρόλο, στην καθιέρωση αυτών των κρασιών τόσο στην Ελλάδα όσο […]
Η ζώνη Π.Ο.Π. Μοσχάτος Πατρών βρίσκεται στην περιοχή της Πάτρας στην Αχαΐα. Περιλαμβάνει σχετικά πεδινούς αμπελώνες στις περιοχές Βραχναίικα, Δύμη Λαρισσού, Μεσσάτιδα, Παραλία, Ρίο, Φαρρά και Ωλενία. Τα κρασιά παράγονται από την ποικιλία Μοσχάτο άσπρο, την ευγενέστερη ποικιλία από την οικογένεια των Μοσχάτων. Είναι λευκά κρασιά τα οποία μπορεί να είναι είτε φυσικώς γλυκείς (vin […]
Το Sauvignon Blanc είναι δημοφιλής λευκή ποικιλία που προέρχεται από την Γαλλία ενώ συναντάται σχεδόν σε όλο τον κόσμο. Στην Γαλλία καλλιεργείται ευρέως στην κοιλάδα του Λίγηρα με τις περιοχές του Pouilly Fume και του Sancerre να ξεχωρίζουν για την ποιότητα των κρασιών τους και στο Μπορντώ όπου αναμιγνύεται με το Semillon. Η άλλη περιοχή […]
Το Cabernet Sauvignon είναι μια ερυθρή ποικιλία ίσως με την μεγαλύτερη φήμη και αναγνωρισιμότητα σε όλο τον κόσμο. Είναι η κλασσική ποικιλία που κυριαρχεί στο Haut Medoc του Μπορντώ αλλά και του νέου κόσμου με χαρακτηριστικότερα παραδείγματα την Napa στην Καλιφόρνια, τις Coonawarra και Margaret River της Αυστραλίας, το Hawkes bay στην νέα Ζηλανδία και […]
Το Grenache ή Garnacha, είναι η πιο πολυφυτεμένη ερυθρή ποικιλία της Ισπανίας από όπου και προέρχεται. Πρόκειται για ποικιλία που θέλει σχετικά ζεστά κλίματα για να ωριμάσει πλήρων. Καλλιεργείται ευρέως στην περιοχή της Navarra, της Rioja και του Priorat της Ισπανίας. Στην Γαλλία την συναντάμε στον Νότιο Ροδανό και στις Γαλλικές ακτές της Μεσογείου. Είναι […]