Όχι ένα, ούτε δύο αλλά τρία καινούρια λευκά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες, είναι οι νέες προτάσεις από τους Αμπελώνες Ζαχαριά! Οι αμπελώνες Ζαχαριά δραστηριοποιούνται στην Νεμέα από το 1960! Πειραματίζονται τόσο με ελληνικές όσο και διεθνείς ποικιλίες. Παράγονται περίπου 20 ετικέτες κρασιών με τις τρεις νέες δημιουργίες να είναι μονοποικιλιακά λευκά κρασιά από τρεις Ελληνικές […]
Το Κτήμα Πατεριανάκη από το Ηράκλειο, είναι από τα πρώτα οινοποιεία της Κρήτης που εφάρμοσε την βιολογική καλλιέργεια στους αμπελώνες της. Παρόλο που το οινοποιείο δίνει έμφαση στην αξιοποίηση των κρητικών ποικιλιών το νέο κρασί έρχεται από μια ‘Σαντορινιά’ ποικιλία, το Ασύρτικο. Το Ασύρτικο σαν ποικιλία, δεν χρειάζεται συστάσεις. Οι φυτέυσεις του αυξάνονται συνεχώς σε […]
Ένα κρασί με το όνομα άσπρο βότσαλο, δεν θα μπορούσε παρά να προέρχεται από κάποιο ελληνικό νησί! Πρόκειται για το νέο κρασί του συνεταιρισμού της Σάμου! Ο συνεταιρισμός της Σάμου συγκαταλέγεται ανάμεσα στους καλύτερους συνεταιρισμούς όχι μόνο της Ελλάδος αλλά και όλης της Ευρώπης. Φημίζεται για τα γλυκά κρασιά ΠΟΠ Σάμος που παράγει, το νέο […]
Και αφού έρχεται σιγά σιγά το καλοκαιράκι, σκεφτήκαμε η λίστα του Μαΐου να περιλαμβάνει κρασιά από τις κυριότερες οινοπαραγωγικές χώρες της Μεσογείου! Αφρώδες κρασί Κρασί: Friancacorta cuvee brut, Bellavista Ποικιλίες: 90% Chardonnay, 10 % Pinot Nero & Pinot Bianco Προέλευση: Friancacorta DOCG, Ιταλία Περιγραφή: Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, λουλουδιών, ψωμιού, ξηρών καρπών και νότες ορυκτών. Παχνιδιάρικο […]
Το Wines of Athens είναι μία ‘φρέσκια’ προσπάθεια 5 παραγωγών της Αττικής για την συλλογική ανάδειξη του Αττικού αμπελώνα και της ποικιλίας που κυριαρχεί, το Σαββατιανό! Λέξεις όπως: φιλοδοξία, ταπεινότητα, όραμα, ομαδικότητα και συναγωνισμός, περιγράφουν την ‘κίνηση’ των Wines of Athens. Μέσα από την δημιουργία των δρόμων του κρασιού της Αθήνας, σκοπός είναι να συνδεθούν […]
Μία περιοχή, μία ποικιλία, μία ετικέτα!! Focus στο Μοσχοφίλερο! Το μόνο οινοποιείο στην Ελλάδα, που ασχολείται με μόνο μία ποικιλία και παράγει ένα μόνο εμφιαλωμένο κρασί! Η οινοποιία Μποσινάκη, είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε την δραστηριότητα της το 1979. Τα ηνία τώρα πια, κρατάει η νέα γενιά, ο Σωτήρης και η Κατερίνα Μποσινάκη! […]
Η Deals είναι μία από τις μεγαλύτερες ελληνικές εταιρίες εισαγωγής και διακίνησης κρασιών και αλκοολούχων ποτών. Η γκάμα της συμπληρώνεται από μπύρες, σοκολάτες, χυμούς, σιρόπια και τσάι. Στις 29 & 30 Μαρτίου διοργανώθηκε το ‘ deals gastronomy fair’, όπου το κοινό είχε την δυνατότητα να ανακαλύψει και να δοκιμάσει όλα τα προϊόντα που εισάγει και […]
Το πουλί αµπελουργός, που λέγεται και κρασοπούλος και η συνήθειά του να μπαίνει στ’ αμπέλια και να κελαηδά ένα μελωδικό και ανόμοιαστο μ’ άλλα λαλήματα. -Τρρ, τρρ, τρρ, τούρου, ρούρου, ρού- ρου, ρί! – δηλαδή, τρεις, τρεις, τρεις παράδες το κρασί, έδωσε το όνομα του σε αυτό το νέο κρασί του κτήματος Κοκοτού. Σύμφωνα με […]
Ο Γιάννης Κουλελής και η Μαρία Κοψαχείλη εμπνέονται από την Φατουράδα, το παραδοσιακό λικέρ των Κυθήρων και μας πάνε πίσω στα Ενετικά χρόνια όταν οι αρχόντισσες του νησιού κερνούσαν το σπιτικό τους λικέρ! Δημιουργούν ένα ‘artisan’ λικέρ, το Φί, που παίρνει το όνομα του από το πρώτο γράμμα της Φατουράδας. Η συνταγή είναι μυστική, η οποία […]
Νέο κρασί από το Οινοποιείο Διαμαντάκη, ένα σχετικά νέο οινοποιείο, που ιδρύθηκε μόλις το 2007 και βρίσκεται στην περιοχή του Μαλεβυζίου στο Ηράκλειο της Κρήτης. Μετά το ερυθρό Διαμαντόπετρα από τις ποικιλίες Syrah και Μανδηλάρι, δημιουργήθηκε και η λευκή Διαμαντόπετρα, που αποτελεί το έκτο κρασί του κτήματος. Προηγήθηκαν τρία χρόνια πειραματικών οινοποιήσεων και δοκιμών μέχρι […]