Ένα νέο κρασί παρουσίασε στο Οινόραμα ο Γιώργος Παλυβός! Ο παραγωγός από την Νεμέα που δεν σταματά να πειραματίζετε και να μας εκπλήσσει συνεχώς με καινούρια προϊόντα, αυτή την φορά δημιούργησε ένα λευκό κρασί από 100% Viognier, την περίφημη λευκή ποικιλία του Βόρειου Ροδανού! Ο τρύγος έγινε στα μέσα Σεπτεμβρίου. Το κρασί ζύμωσε για 20 […]
Το φετινό Οινόραμα τα είχε όλα, εβδομάδα οινικών εκδηλώσεων, μαραθώνιο οινικής γνώσης, 130 παραγωγούς, εκατοντάδες κρασιά, ελαιόλαδα των παραγωγών και έκθεση έργων τέχνης με βαρέλια. Τέχνη και Κρασί 33 παραγωγοί έδωσαν σε 33 καλλιτέχνες τα βαρέλια τους και εκείνοι τα έκαναν έργα τέχνης! Δρύινα βαρέλια με μορφή ανθρώπου, δέντρου, πύργου αλλά και στολισμένα με παιχνίδια […]
Μπορεί το μυαλό μας, διαβάζοντας αυτόν τον τίτλο να πηγαίνει στο sex & the city και στην ερωτοχτυπημένη Carrie, όμως το ΖaZaZu αφορά ένα ολοκαίνουργιο ημιαφρώδες ημίγλυκο κρασί από την Κρήτη και το Κτήμα Λυραράκη! Το κτήμα Λυραράκη, που βρίσκεται στο Αλάγνι Ηρακλείου, δημιούργησε το ΖaZaZu από δύο γηγενείς ποικιλίες της Κρήτης, την Βηλάνα και […]
The Balkans International Wine Competition & Festival Melnik, Rubin, Red Misket, Narince, Papaskarasi, Vranac, Plavac mali, Feteasca Neagra, Grasevina, Temjanika, Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Αγιωργίτικο, Ξινόμαυρο, Λημνιώνα. Άγνωστες λέξεις?? Σίγουρα οι τελευταίες σας είναι πολύ οικείες!! Οι υπόλοιπες είναι και αυτές τοπικές ποικιλίες των βαλκανικών χωρών! Έχετε την δυνατότητα να γνωρίσετε τις γηγενείς ποικιλίες όλων των βαλκανικών […]
H ιστορία της γκράπα Poli πάει πίσω στο 1898, όταν ο προ-παππούς του Jacopo Poli, που είναι τώρα στο τιμόνι του αποστακτηρίου, δημιούργησε μια κινητή αποστακτική συσκευή και πήγαινε πόρτα πόρτα αποστάζοντας στέμφυλα! Η κληρονομιά πέρασε στον παππού του και από τον πατέρα του στο Jacopo. Το αποστακτήριο βρίσκεται στην βόρεια Ιταλία, στην μικρή πόλη […]
Ο Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο 2015, πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, στις 31 Ιανουαρίου και 1 Φεβρουαρίου παράλληλα με την έκθεση ¨Τα Βοροινά¨. Με την ευκαιρία αυτή σκεφτήκαμε ότι θα είχε ιδιαίτερο ενδιαφέρον να φιλοξενήσουμε στην λίστα κρασιών του Μαρτίου, επιλογές των οινοχόων που συμμετείχαν στον διαγωνισμό αποκλειστικά με κρασιά που ξεχώρισαν στην έκθεση. […]
Μετά την Μαντινεία και την Νεμέα, ο Γιάννης Τσέλεπος και στην Σαντορίνη! Εκεί συναντάει την Οικογένεια Χρυσού και μαζί δημιουργούν ένα νέο κρασί..το ΠΟΠ Σαντορίνη! Αναρωτιόμαστε εάν θα τον δούμε και στην Νάουσα κάποια στιγμή… Το νέο κρασί λοιπόν προέρχεται από ιδιόκτητους αμπελώνες 120 στρεμμάτων που βρίσκονται στις περιοχές Εμπορείο, Ακρωτήρι και Πύργος. Η στρεμματική […]
Στην Ελλάδα εισάγονται πληθώρα κρασιών από την Γαλλία. Για όσους δεν γνωρίζουν γαλλικά, επαγγελματίες ή καταναλωτές, κάποιες ορολογίες και ονομασίες φαντάζουν πολύ δύσκολες να τις προφέρουν. Διστάζουν και φοβούνται ακόμη και να προσπαθήσουν να προφέρουν το όνομα ή και την περιοχή που αναγράφονται στην ετικέτα ενός γαλλικού κρασιού! Αυτό που βγαίνει είναι κάτι μεταξύ γαλλικής […]
Τα πρακτικά του 10ου Επιστημονικού Συμποσίου «Οίνον Ιστορώ» που πραγματοποιήθηκε τον Οκτώβριο του 2013 στο Βελβεντό, κυκλοφόρησαν υπό την μορφή βιβλίου από το Κτήμα Βογιατζή. Η παρουσίαση του βιβλίου έ γινε κατά την διάρκεια των Βοροινών. Το συμπόσιο είχε σαν θέμα την ιστορία Οίνου στην δυτική Μακεδονία. Οι ομιλητές του συμποσίου μεταξύ άλλων ήταν η […]
Τo 2014 ήταν μια αρκετά δύσκολη χρονιά για τους παραγωγούς λόγω των κλιματικών συνθηκών που «δυσκόλεψαν» το έργο τους. Παρόλα αυτά κατάφεραν να δημιουργήσουν απολαυστικά κρασιά που σίγουρα θα ξεχωρίσουν και θα αγαπήσουμε! Στα Βοροινά, την καθιερωμένη και επιτυχημένη έκθεση που πραγματοποιήθηκε την 1η Φεβρουαρίου, οι παραγωγοί από την Bόρειο Ελλάδα παρουσίασαν μεταξύ άλλων και τα […]